Надзвичайно ніжний рецепт гамбургерних яєчних гамбургерів
Ідеальний гамбургер: його ніжна і соковита суміш з яловичого фаршу та яєць збудить ваш апетит.
Інгредієнти
- Булочка з гамбургерами
- М'ясний стейк м'ясника
- Яйце
- Цибуля
- Консервовані сушені помідори
- Нарізаний чеддер
- Листя салату
- Кетчуп
- Гірчиця
- Оливкова олія
- Солоний перець
Підготовка
- Розігрійте духовку в режимі гриль.
- Збийте в мисці яйце.
- Очистіть цибулю від шкірки. Розріжте його навпіл, потім дрібно наріжте, разом із кількома сушеними на сонці помідорами.
- Змішайте яйце вручну з фаршем, стейком, цибулею, сушеними помідорами, сіллю і перцем, поки не вийде однорідна суміш.
- Злегка притисніть суміш, щоб утворився круглий млинець.
- Розігрійте на сковороді оливкову олію.
- Готуйте суміш на сковороді, регулярно перевертаючи її, протягом 5-6 хвилин з кожного боку та на середньому вогні. Яловичий фарш повинен залишатися соковитим.
- Трохи перед закінченням варіння поставте хліб нагріватися приблизно на 1 хвилину під решіткою духовки.
- Щедро намажте кетчуп на кожну половину булочки з гамбургерами, додайте кілька гірчичних кінчиків.
- Помістіть яловичий фарш на одну половину.
- Покладіть скибочку чеддера зверху.
- Додати салат.
- Закрийте гамбургер другою половиною хліба.
Для успішного гамбургера за додатковим тендером
Не застосовуйте занадто сильний тиск на суміш під час варіння, щоб яловичий фарш приготувався, не пересихаючи.