Нагадування про процедуру видалення Як спростити її виконання
Що роблять яйця, забруднені фібронілом, скандал із конем чи навіть молоко, забруднене сальмонелою? Усі ці товари були предметом скандалів зі здоров’ям, і тому нагадують. Ось нагадування про процедуру та поради щодо спрощення її виконання.
Поперше, Продукти харчування не єдині, що підлягають вилученню/відкликанню . Це стосується також іграшок, побутової техніки, автомобілів, ліків тощо. Дійсно, сама присутність знімного елемента в іграшці, наприклад, розрядженого акумулятора, може мати драматичні наслідки і тому може бути відкликана.
Коли на продукті виявляється "аномалія", може спрацьовувати попередження про стан здоров'я, і щодо останнього буде зроблено вилучення та/або відкликання.
У рамках запуску попередження про стан здоров’я ми повинні діяти швидко, але перш за все діяти добре. Але як це зробити? Які заходи вжити? Мета полягає в тому, щоб просвітлити вас сьогодні щодо впровадження таких процедур та документів, які мають бути пов’язані з ними.
Вилучення чи відкликання? Визначення
Вилучення може відбуватися до тих пір, поки товар є в магазинах, але ще не проданий (джерело: https://www.economie.gouv.fr). Тому професіонали несуть відповідальність за вивезення продуктів зі складів та полиць.
У цьому випадку аномалія не впливає на здоров’я споживача.
Відкликання відбувається, коли продукція вже розміщена на ринку. Тут аномалія, ймовірно, вплине на здоров’я споживача, і тому продукт слід повернути назад. На торгових площах розклеюють плакати на полицях, а комунікація ведеться у ЗМІ (преса, радіо тощо)
Процедура відкликання повинна обов'язково поєднуватися з процедурою відкликання, але відкликання не є систематичним.
Рекомендовано для вас. Завантажте «процедуру зняття/відкликання» безкоштовно
Як контролюється вилучення/відкликання ?
Кожен, хто визначив товар, який може становити ризик, повинен звернутися до адміністративної служби свого відділу. Це, як правило, Департамент з питань захисту населення (DDPP) або Департамент з питань соціальної згуртованості та захисту населення (DDCSPP). Потім вони ініціюватимуть розслідування. (Форма декларації доступні в Інтернеті . )
Після підтвердження відкликання та/або відкликання виробник буде також повинен попередити своїх споживачів та постачальників. Спочатку компанія може виявити небезпеку безпосередньо або довести до неї увагу клієнта/споживача.
Таким чином, попередження про стан здоров'я може виникнути після виявлення аномалії у продукті (дефект зору, наявність мікробів, ненормальний запах тощо) та/або поява хворих людей. Рішення про відкликання/відкликання може бути прийнято з ініціативи виробника, а також з боку владних структур.
Усі ці звіти є тоді передано до Генерального директорату з питань конкуренції, споживання та контролю за шахрайством (DGCCRF).
Роль DGCCRF
DGCCRF звітує перед Міністерством економіки та фінансів. Вона відповідає за забезпечення відкликання товару. Він отримує ці звіти з різних джерел: через DDPP або DDCSPP, наглядовими органами інших держав-членів Європейського Союзу (через Європейську мережу оповіщення про швидку продовольчу оповіщення) або безпосередньо від споживача.
DGCCRF вказує, що виробник відповідає за здійснення вилучення/відкликання і що він сам повинен визначити засоби, необхідні для ефективності операцій . Потім кожна ланка в ланцюгу розподілу буде нести відповідальність за переривання розподілу відповідної продукції та інформування покупців.
DGCCRF проводитиме перевірки у місцях продажу, щоб перевірити, чи вилучено продукцію з продажу.
Сфери вдосконалення для інформування споживачів
Після скандалу із забрудненим сальмонелою молоком у грудні 2017 року, міністр економіки та фінансів Бруно ле Майре звернувся до Національної ради споживачів (CNC) пропозиції щодо вдосконалення щодо процедур вилучення/відкликання. У період з березня по червень 2018 року робоча група кілька разів збиралась, щоб прокоментувати 30 різних тем.
Першим відомим заходом було створення єдиного державного веб-сайту, який би ідентифікував усі відкликані товари . Можна було б підписатись за допомогою SMS або електронної пошти і, таким чином, отримувати сповіщення, коли певні продукти націлені. Ця платформа ще не існує, але можна ознайомитися зі списком відкликаних товарів на Веб-сайт DGCCRF .
Тривають інші заходи, зокрема множення очок виведення/нагадування в магазині, диверсифікація каналів зв'язку або узагальнення чеків на касі.
Рекомендовано для вас. Завантажте «процедуру зняття/відкликання» безкоштовно
Ділова сторона: Як запобігти висхідному потоку ?
Важливо мати a ефективна система відстеження щоб уникнути виникнення таких інцидентів. Тепер ІТ отримує інформацію, що стосується товару, але все одно необхідно, щоб вона була правильно введена.
Раджу спочатку вам провести внутрішній аудит для виявлення моментів дисфункції. Тест на відстежуваність може бути запущений паралельно на продукті. Після того, як будуть виявлені пункти невідповідності, мова піде про перегляд процедур та навчання відповідного персоналу . Оскільки, якщо простежуваність не є ефективною в певний момент процесу, це, безумовно, один із етапів не оптимізований. Чи правильно співробітники заповнюють інформацію про товари? Чи бракує для цього певних ресурсів? Це один із етапів процесу, який, ймовірно, може спричинити ризик ?
Дійсно, на додаток до ефективної системи відстеження, це буде необхідно переконайтеся, що ваш виробничий процес є оптимальним. І це передбачає перегляд вашого аналізу ризиків після внутрішнього аудиту. Я раджу вам не соромлячись створити робочу групу для кожного з ваших семінарів і обговорювати моменти невідповідності разом. Виконання плану дій буде необхідним для виконання вашої роботи.
Нарешті, розглянути можливість встановлення процедури виведення/відкликання. Це дозволить вам не пропускати жодних деталей, коли така подія відбувається. Оскільки я знаю, що ці ситуації дуже напружені, і легко втратити ноги !
Паралельно з процедурою не забудьте завершити журнал реєстрації на випадок антикризового управління. Вся інформація буде перелічена там, і ви зможете використовувати її пізніше під час посткризової оцінки. Цей журнал може бути оцифрований, що дозволить вам зберігати його у своїй внутрішній системі та забезпечити доступ кожного працівника до нього.