Нагляд за схудненням. Іспит тренера з харчування - GRIN
Курсова робота 2002 20 сторінок
Зразок для читання
Зміст
I. ПІДТРИМКА ЗНИЖЕННЯ ВАГИ
1. Діагностика
1.1 Загальні та специфічні параметри
1.2 Протоколи дієти (7 днів)
1.3 Оцінка параметрів
1.4 Оцінка протоколу харчування
2. Витрати енергії
3. Прогноз
2.1 Підцілі (мають бути реалізовані негайно)
2.2 Основні цілі протягом 6 місяців
4. Рекомендація щодо одноденної дієти
4.1 Цільові значення під час зниження ваги
4.2 Рекомендована дієта
II. ПОВНЕ ХАРЧУВАННЯ
1. Принципи
2. Глікемічний індекс (ГІ)
3. Правильний вибір їжі
3.1 Рекомендована їжа
3.2 Поширені харчові помилки
III. Харчова добавка
1. Почуття добавок
2. Переваги добавок
3. Думка
Рисунок не включений до цього витягу
I. НАДЗОР ЗА ЗНИЖЕННЯМ ВАГИ
1. Діагностика
1.1 Загальні та специфічні параметри
ДАНІ ТІЛА:
Відсоток жиру в організмі: 32% (вимірюється електронно
Конституція: Пікнік (ендоморфний тип)
Окружність тіла: плече 127,5 см
Особливе зауваження: Курець
Наступний харчовий протокол протягом тижня призначений для виявлення типових та особливих харчових помилок, щоб мати змогу детальніше розповісти про наш член у рекомендаціях з питань харчування.
1.2 Дієтичні протоколи (7 днів)
Рисунок не включений до цього витягу
1.3 Оцінка параметрів
З визначеним індексом маси тіла людина перебуває у класі
Ожиріння I класу.
Відсоток жиру в організмі порівняно з нежирною масою тіла,
занадто високий і також класифікується за ожирінням.
Зовнішній вигляд, а також визначена окружність тіла,
близька до ендоморфної конституції з типовою для чоловіків
Android розподіл жиру в організмі "у формі яблука", який здоров'я
менш сприятлива, ніж "форма груші".
Працездатність серцево-судинної системи
Максимальна здатність поглинання кисню також нижче цієї
Середнє значення результату переважно сидячої роботи
і занадто мало фізичних вправ у вільний час.
Також порушується споживання нікотину.
Це призводить до:
У цієї людини з ожирінням I ступеня підвищений ризик
Вторинні захворювання, такі як B. Цукровий діабет II типу, пухлиноутворення, жирова речовина-
розлади змін, передчасний артроз, серцево-судинні захворювання тощо.
Тому настійно рекомендується зменшення ваги.
1.4 Оцінка протоколу харчування
Середньодобова енергія, що подається, занадто висока, що є іншим
Це призведе до збільшення ваги.
рідина
Кількість поглиненої рідини буде прийнятною, але буде закінчена
велике споживання кави, що вимиває природний водний баланс,
сильно знижується. Таким чином, потреба в рідині не покривається.
Вода та несолодкі соки споживаються майже наполовину, решта -
годують цукровими лимонадами та алкоголем.
вуглеводи
Загальна кількість вуглеводів щодо загальної кількості калорій занадто низька.
Постачання одно- та дволанцюгових вуглеводів (всі цукристі продукти-
таких як джем-бари, тістечка, цукристі напої) занадто висока.
Ці легкодоступні вуглеводи мають високу швидкість поглинання
в кров, що призводить до несприятливого виділення інсуліну.
Вуглеводи в такому вигляді повинні бути головною складовою дієти.
У цьому випадку вибір їжі (булочки, хліб, макарони тощо)
несприятливий, оскільки вони мають низьку щільність поживних речовин.
Полісахариди, такі як фрукти, овочі, бобові та цільні зерна
додатково цінні життєво важливі речовини (вітаміни, мінерали), а також клітковина і
основні вторинні фітонутрієнти забезпечують, відсутні або стають рідкісними,
Проковтнув у невеликій кількості як гарнір.
Споживання білка дещо збільшується, і в основному це відбувається з продуктів тваринного походження
виграв. Це тягне за собою споживання жирів, холестерину та пуринів.
Риба та птиця, натомість, як джерела білка, тут повністю відсутні.
Молоко та молочні продукти з високою щільністю поживних речовин також не вживаються.
Такі рослинні джерела білка, як картопля, бобові та ін., Майже повністю відсутні.
Оскільки високоякісний білок в основному обумовлений оптимальним співвідношенням змішування овочів
і тваринні білки, є біологічною цінністю цієї їжі-
Споживання жирів (переважно тваринного походження) відповідає подвійній кількості
Важкі для засвоєння насичені жирні кислоти у вигляді м’ясних продуктів,
Випічка, солодощі (приховані жири) виготовляються цією людиною у великій кількості
Недоліком тут є, з одного боку, підвищення рівня холестерину ЛПНЩ, а з іншого -,
що ці жири переважно зберігаються в підшкірній жировій клітковині,
якщо вони не використовувались як постачальник енергії.
Мононенасичені жирні кислоти
Такі жири як B. Оливкова або ріпакова олія, на жаль, не використовуються в цьому прикладі
Однак це було б доцільно, оскільки вони мають позитивні наслідки для здоров'я, такі як B. Опускання
Можна назвати профілактику холестерину ЛПНЩ або атеросклерозу.
Поліненасичені жирні кислоти
Незамінні омега6 (наприклад, соняшникова олія розторопші) та омега3 жирні кислоти
(Лляне насіння, волоські горіхи, жирна риба) також не постачаються.
Ці жирні кислоти слід вживати, оскільки вони є необхідними і
Виконуйте такі завдання, як побудова тканини фосфоліпідів, клітинних структур тощо.
Тут є гідровані жири, яких слід уникати (чіпси, листкове тісто, Нутелла)
поглинається майже щодня з їжею.
Ця людина дуже сильно вживає алкоголь.
Алкоголь токсичний і забезпечує найбільшу кількість енергії на грам після жирів.
Крім того, щільність поживних речовин дорівнює нулю, споживання вітамінів зменшується
а погіршена екскреція печінки призводить до збільшення екскреції вітамінів.
Розподіл їжі є більш ніж несприятливим.
П’ять-шість менших прийомів їжі були б звичайним споживанням їжі з трьох
Відсоток зважування в обід або ввечері найбільший для вас
прийом є дуже стресовим для шлунково-кишкового тракту і впливає на
У середньому наш член приймає близько 3500 ккал. з їжею. Далі розраховується перетворення енергії, а потім оптимальна подача ккал. визначити зменшити вагу або втратити жир.
2. Витрати енергії
24 год х 95,0 кг х 1 ккал = 2280 ккал/добу
Оборот "світло"
Базальна швидкість метаболізму х 20% = 456,0 ккал/робочий день
Дуже незначно відповідає чисто сидячій діяльності, максимум 2 години стояння на день.
Для того, щоб створити порівнянну базу розрахунку, це значення тепер обчислюється до одного дня. 456 ккал х 5 робочих днів/7 робочих днів
Це дає = 325,71 ккал/добу
Наш учасник раз на тиждень займається гольфом протягом 60 хвилин.
Це відповідає споживанню калорій приблизно 400 ккал/60 хвилин.
Це 400 ккал на тиждень і відповідає = 57,1 ккал/день
GU + AU + FU = 2662,81 ккал/добу
Втрата травлення
Не можна забувати про втрату енергії через неефективне всмоктування поживних речовин з кишечника. Крім того, кишкова флора також споживає енергію під час травної роботи. Для цієї компенсації передбачається фіксована доплата в розмірі 15%.
Фактичний попит на енергію = 3062,2 ккал/добу
Цільовий оборот дозвілля
Міцність (2х60 хвилин) 2 х (5 ккал х 95 кг) = 950 ккал
Витривалість (2 х 30 хв.) 9 ккал х 95 кг = 855 ккал
Нова цільова потреба в енергії:
GU + AU + FU-Новий + 15% = 3350 ккал/добу