Нагорода за майбутнє в галузі харчування Потрібні перспективи здорового харчування - звіт про інновації

Але їжа - це також частина культури: їжа разом - це місце для спільності та створення простору для розмов. На цьому тлі просвітництво громадськості щодо здорового харчування набуває все більшого значення. Вирішальним фактором тут є те, що повинні бути показані повсякденні підходи до харчування та конкретні перспективи на майбутнє.

галузі

Ось чому тут починає діяти Ініціатива щодо майбутнього харчування (IZE), метою якої є мотивація людей до прийняття здорових харчових звичок. Під девізом «Шукаються: перспективи здорового харчування» IZE вперше вручає нагороду за майбутнє в галузі харчування у номінаціях «Практика та наука». Виграш для кожної категорії становить 5000 євро.

Незалежно від того, чи обідають для людей похилого віку, кулінарної школи для мігрантів, кулінарного клубу для одиноких людей або кухні для дітей та молоді - для категорії практики шукаються проекти на тему «Харчуватися здорово разом», які підвищують рівень обізнаності в громаді (= група з 3-х осіб або більше) для здорового харчування. Представлені проекти повинні характеризуватися особистою відданістю та вже реалізовуватися на практиці. Крім того, спільний проект повинен показувати довгострокові перспективи, служити прикладом та мотивувати інші групи до наслідування.

У науковій категорії IZE шукає наукові проекти (дослідження, дослідження, дисертації) на тему «Психічне здоров’я та харчування». Проекти повинні забезпечувати нові (не старші трьох років) наукові знання. Акцент повинен бути на впливі харчування на когнітивні навички/ефективність (наприклад, функції пам’яті). Крім того, наукова увага може бути зосереджена на зв’язку між харчовими/харчовими інгредієнтами та профілактикою нейродегенеративних захворювань (наприклад, хвороба Альцгеймера/судинна деменція). Ці стосунки настільки ж цікаві при психічних захворюваннях (наприклад, депресія).

Учасники тепер мають можливість подати заявку до 31 липня 2010 року. Усю важливу інформацію про процес подання заявки можна знайти за адресою http://www.zukunft-ernaehrung.de/award.aspx. Журі у складі членів дорадчої ради IZE та інших експертів визначатиме переможців. Церемонія нагородження відбудеться у жовтні 2010 року перед широкою громадськістю.

Майбутня ініціатива щодо харчування

Ініціатива з майбутнього харчування (коротше IZE), заснована в 2009 році, поставила перед собою завдання сприяти поінформованості громадськості про важливість збалансованого та здорового харчування. Для цього він надає харчову інформацію як відкриту платформу. Це також стимулює наукові та практичні дискусії на тему здорового харчування, щоб ми могли активно допомагати формувати завтрашнє харчування. IZE підтримується низкою висококласних фахівців у галузі медицини, науки, спорту та способу життя, а також за підтримки Orthomol pharmacy Vertriebs GmbH.