НАЙБАГАТІШИЙ вітамін В їжі сезону

Жорсткіші та смачніші як ніколи, їх можна вважати зірками сезону. Незалежно від того, як ви вирішите їх споживати, необхідно знати безліч переваг, які вони мають: від вітамінів, антиоксидантів та мінералів, надзвичайно корисних для організму. Болгарський перець і пончики - одні з найбільш здорових овочів у вересні.

Найкращий спосіб їх споживання - це сирий, в салатах, у вигляді свіжого соку, а за бажанням і запечений у духовці.

сезону

У 100 грамах перцю міститься 125 мг вітаміну С, тобто 100% від рекомендованої добової дози. До складу перцю також додається 0,8 мг вітаміну В6 і 0,45 мг вітаміну К. Також присутній вітамін А, бета-каротин є дуже потужним антиоксидантом, який протидіє дії вільних радикалів і зменшує шкоду, яку вони завдають. виробляють артерії, нерви та тканини.

Вони є джерелом вітаміну С. номер один

Болгарський перець і пончики містять величезну кількість вітаміну С. Зелений болгарський перець має вдвічі більше вітаміну С, ніж цитрусові, а червоний перець містить на 330% більше вітаміну С, ніж апельсин - вітамін, який стимулює спалювання жиру в магазинах, активуючи в м’язах фермент L-карнітин, який сприяє синтезу молекул новий колаген і підтримує організм молодим, що захищає організм від запалення, підвищує імунітет і очищає артерії від жиру.

Болгарський перець, ідеально підходить для схуднення

Оскільки він низькокалорійний і містить багато вітамінів, антиоксидантів та мінералів, болгарський перець є одним з найбільш підходящих овочів, якщо ви сидите на дієті. Болгарський перець та пончики стимулюють кишковий транзит завдяки харчовим волокнам, які вони містять.

Згідно з дослідженням, китайці, які споживають велику кількість солодкого перцю, мають на 27% менше шансів захворіти на рак легенів, враховуючи, що вони є одними з найбільших курців у світі, повідомляє bzi.ro.

У високий сезон доречно щодня включати в меню порцію болгарського перцю або пампушок, які їдять як такі на закуски, у поєднанні з різними овочами або як граніт у м’ясних або рибних стравах. Уникайте готувати їх, смаживши на олії!

У холодильнику перець зберігається в паперових пакетах до семи днів. Солодкий перець можна заморожувати без ошпарювання, а запечений перець - заморожувати. Запечені та очищені особливо підходять тим, хто має чутливий шлунок і страждає синдромом подразненого кишечника.