Найбільш іспанський ресторан в Бухаресті

Дивно, що в Бухаресті так мало ресторанів з іспанською кухнею, враховуючи те, що є багато з нас, хто там залишається роками. Ось чому така ініціатива, як ініціатива румуна, який повернувся до Бухареста з валізою продуктів, яких ми ще ніколи не їли, і з деякими речами в голові, про які я не знав, більше ніж вітається. І, особливо, він повернувся, щоб просувати концепцію, яка мені так дорога, а саме продуктовий магазин - ресторан, або ресторан - продуктовий магазин, як ви хочете взяти його. Всюди у світі ви бачите магазини, де можна їсти, особливо магазини з сиром та сушеними або копченими м’ясними продуктами, у яких також є стіл-два в кутку, де ви можете швидко перекусити тим, що ви бачите в галантності, з келихом вина. Тоді ви знайдете багато, що є наполовину рестораном і наполовину бутіком, і часто ресторани мають невелику площу, з якої ви можете щось з'їсти вдома. Будь-який із цих варіантів має кілька додаткових опцій, тому це виграш для клієнта.

Отже, громадянин, про якого йде мова, склав список того, що йому найбільше сподобалось в Іспанії, повернувся на батьківщину і взявся за роботу. Він знайшов перший поверх нової будівлі навпроти парку Керол, на перетині з бульваром Марасешті, але з входом на Кандіано Попеску, він почав реконструювати та облаштовувати його, а потім поставив табличку біля входу, на якій написано: «Дон Хамон ». Він також намалював стилізовану шинку знизу, щоб було зрозуміло, про що йдеться. В одній частині він зробив невеличку крамницю з усіма видами продуктів з Іспанії, від м’яса, сирів та консервів до вин та солодощів; у них також є хліб та десерти, зроблені десь ближче, і багато іншого. В окремій холодильній кімнаті, далі назад, вони також мають делікатеси та дорогі вина.

У самому ресторані виглядає сучасне кафе чи фаст-фуд із простими столами та лавками з високими стільцями для тих, хто хоче зробити кілька ковтків прямо біля стійки. Меню Дон Хамона - це іспанська кухня, очевидно, як традиційна, так і міська, сучасна. Частина їжі, особливо закуски, кладуть прямо в галантність, ви можете подивитися і вибрати, вказуючи пальцем, у тому випадку, якщо - дуже ймовірно - ви не знаєте, що називається тим, що привернуло вашу увагу та викликало шлунковий сік у Дона Хамона . Все, що я їв у Дона Хамона, було добре і дуже добре. Багато з них я спробував вперше, не знаю їх імен, але сфотографував.

У Дона Хамона було достатньо клієнтів, у тому числі тих, хто розмовляв іншою мовою, крім нашої. Обслуговування було гарним, з господарем поруч, охочим і гордим пояснити всім, що, майже напевно, знав лише він.

Отже, дон Хамон - це добре зроблена справа, з відповідними інвестиціями, але також з пристрастю та головою. Я думаю, що іспанські ресторани та кафе сьогодні вдома виглядають однаково. Я впевнений, що у них буде добре, думаю, у них також будуть клієнти, які приїдуть з інших частин Бухареста, якщо не їсти там щодня, принаймні, щоб побачити, яка справжня іспанська їжа.