Найбільша брехня, сказана хімічною промисловістю HuffPost Life
Продовжуючи переглядати цей веб-сайт, ви приймаєте використання файлів cookie, щоб пропонувати вам вміст та послуги з урахуванням ваших сфер інтересів та нашої політики конфіденційності. Дізнайтеся більше та керуйте цими налаштуваннями.
Увінчана приблизно тридцятьма міжнародними нагородами, Марі-Монік Робін є автором фільмів і книг "Світ за Монсанто" та "Наша щоденна отрута".
Засудивши проступки агропромислової моделі, вона закінчує свою трилогію "Les moissons du futur", документальний фільм, який вийде у вівторок, 16 жовтня, о 20:50 на Arte. Одноіменна книга видана видавцями La Découverte та Arte.
"Не змушуйте французів вірити в те, що ми можемо вирощувати яблука, груші або фрукти без пестицидів: він існував завжди і буде існувати". Це було 21 лютого 2011 року у шоу "Кросворди" з Франції 2 автор Ів Кальві. Під назвою "Отрута в наших тарілках" дебати об'єднали Бруно Ле Мейра, тодішнього міністра сільського господарства, який проголосив цей вирок, Жана-Рене Бюїссона, президента Національної асоціації харчової промисловості (ANIA), Хосе Бове, європейського депутата від Європи Екологія Зелені, і я сам. Мене запросили на випуск мого фільму та книги "Наша щоденна отрута", де я продемонстрував неефективність регулювання хімічних речовин, що забруднюють харчовий ланцюг, таких як пестициди, добавки та харчова пластмаса. Проводячи суть додому, Жан-Рене Буйсон, зі свого боку, забив: "Слід пам'ятати, що сьогодні немає абсолютно альтернативного рішення для пестицидів. А з іншого боку: як ми їх годуємо. Люди? Дозвольте нагадати вам про цифри: якщо ми робимо абсолютно без пестицидів продукти, це на 40% менше виробництва, на 50% більше витрат ".
Переходьте до 13-ї хвилини.
"Ми повинні змінити курс"
"Чорт! Я сказав собі, цифри, висунуті колишнім генеральним секретарем групи" Данон ", виглядають серйозними! І я поклявся собі знайти джерело, бо, звісно, бос агропродовольчої галузі був обережним, щоб не Я також сказав собі, що старий добрий "Альтернативи не існує" (Тіна), започаткований в 1980 році Маргарет Тетчер, і за бажанням промоутерів хімічного сільського господарства включав сіру зону, про яку вони швидко забувають: колосальні суми проковтнули для його розвитку протягом півстоліття, агропромислова модель не досягла успіху в «годуванні світу». Далеко від цього За даними ФАО, Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, 925 мільйонів людей постраждали від голод у 2010 році, тоді як недоїдання та супутні захворювання щорічно вбивають 7 мільйонів дітей.
Через два тижні після програми "Кросворди" я був у Палаці Організації Об'єднаних Націй у Женеві, щоб відвідати захід, який безумовно переконав мене у тому, що мені довелося знову вирушити в дорогу. 8 березня 2011 року фактично Олів'є де Шуттер, спеціальний доповідач ООН з питань права на харчування, представив доповідь "Агроекологія та право на їжу", яка, мабуть, дратувала продавців сільськогосподарських отрут та їх політичну політику. реле.
"В науковому співтоваристві очевидно одне: нам доведеться змінити курс, сказав експерт ООН. Старі рецепти сьогодні вже не діють. Політика підтримки сільського господарства мала на меті спрямовувати сільське господарство. Ci до промислового сільського господарства. Тепер вони повинні рухатись до агроекологія, де це можливо ".
У своєму виступі Олів'є де Шуттер нагадав деякі незручні істини: хоча воно повинно захоплювати вуглець, промислове сільське господарство відповідає за 14% викидів парникових газів, оскільки воно є основним споживачем вуглецю. 'Хімічні добрива та пестициди, виготовлені з нафтою та газом . Іншими словами: наше сільськогосподарське виробництво починається на нафтових і газових родовищах Близького Сходу та Азії. Економічна аберрація, коли ми знаємо, що ціна на ці викопні види палива не припинить зростати через їх анонсоване виснаження. Чи можемо ми вийти з цього запрограмованого глухого кута, просуваючи іншу сільськогосподарську модель, справді здатну годувати світ стійким і менш дорогим способом?
Найбільша брехня, яку говорить галузь
Саме для відповіді на це питання я вирішив розпочати нове світове турне. Прагнучи зрозуміти, що таке агроекологія та які її результати в цій галузі, мої пошуки привели мене до чотирьох континентів та десяти країн. Коли я пішов, я повністю інтегрував цю іншу "усталену істину", яка стверджує, що органічне землеробство неминуче призводить до значного падіння врожаю. Я сказав собі, що це скорочення не було таким різким, якщо воно було компенсовано падінням "зовнішніх факторів", а саме непрямих витрат, породжених агропромисловою моделлю, які ніколи не враховуються при фіксації. Ціни на продукти харчування від "традиційне" сільське господарство: екологічні витрати (забруднення води та повітря, знищення біорізноманіття, виснаження ресурсів водоносного шару, ерозія ґрунту) та витрати на охорону здоров'я (хворі фермери або смерті, вплив на здоров'я споживачів).
І там, я повинен сказати, що те, що я виявив, перевершило всі мої сподівання, аргумент про врожайність є однією з найбільших брехні, яку виголошує хімічна промисловість! В Німеччина, наприклад, Манфред і Фрідріх Венц, які практикують "спрощену техніку вирощування" (відсутність оранки чи оголеного ґрунту, постійний рослинний покрив та пряме висівання), отримують урожай, схожий на урожай своїх звичайних сусідів, і навіть вищий, коли епізоди посухи (літо 2003 ) або похолодання (лютий 2011 р.). І коли ми запитуємо двох органічних фермерів, як вони борються з «бур’янами» та «шкідниками», вони, не вагаючись, відповідають: «Коли у вас здоровий ґрунт і повний перегній, ці напасті зникають!»
Те саме спостереження в Кенія, де професор Зеяур Хан розробив методику для біологічного контролю європейського кукурудзяного рапса, маленької молі, яка повинна боротися зі знаменитим MON 810, трансгенною кукурудзою з. Монсанто. Завдяки об'єднанню двох рослин - десмодіуму, бобових культур, що є чудовим природним добривом, і представляє здатність відштовхувати свердловин, яким не подобається запах, який він виділяє; і слонова трава, яка приваблює молі на край поля, вбиваючи їх личинок - 50 000 фермерів подолали шкідника, помноживши врожайність на десять (техніка "push-pull")!
В Малаві, Я бачив вражаючі результати агролісомеліорації, де листя gliricidia, бобових дерев, використовуються як сидерат, що дозволяє потроїти врожай кукурудзи!
В Франція, у районі Рестінклер (Еро) Крістіан Дюпра вже більше двадцяти років керує агролісомеліоративною програмою, яку повинен терміново відвідати наш новий міністр сільського господарства Стефан Ле Фолл. Агроном INRA вирощує там пшеницю в тіні волоських горіхів, які він висадив із розрахунку близько 100 на гектар. Не впливаючи на врожайність, цей шлюб дерев та культур допомагає відновити родючість ґрунту, боротися проти кліматичного стресу та забезпечити додатковий прибуток фермерам.
Нова "сільськогосподарська революція"
Немає сумнівів: агроекологія, яка забороняє монокультури та спирається на баланс екосистем завдяки взаємодоповнюваності сільськогосподарських культур, дерев та тварин, здатна прогодувати дев’ять мільярдів людей. однак, що державні органи вступають у справжню "сільськогосподарську революцію". Це означає "політичну волю", до якої закликали кілька доповідей ООН і без якої неможлива масштабна зміна курсу: по-перше, ми повинні "компенсувати п'ятдесят років затримки з дослідженнями", таким чином, як Ганс Херрен, президент Інституту Тисячоліття у Вашингтоні, пояснив мені. "Лабораторні самітники", як британець Альберт Говард, один із батьків-засновників органічного землеробства у своєму Сільськогосподарському заповіті (1940), повинні вийти зі своїх башт зі слонової кістки, щоб працювати з ними. Селяни, ноу-хау яких безцінне. А потім, "ми повинні активно і публічно підтримувати малих виробників", як підкреслив Ульріх Гофман, експерт ООН з питань Unctad.
У фільмі ми бачимо, як Північноамериканська угода про вільну торгівлю (NAFTA) знищила продукти харчування та сімейне фермерське господарство в Мексика, через масовий імпорт субсидованої американської кукурудзи, що продається нижче ціни її виробництва. Ми також бачимо, як, навпаки, Сенегал вдалося зупинити спадну спіраль виселення із сільської місцевості (та нелегальної імміграції), заборонивши імпорт надлишку європейської цибулі протягом періоду національного виробництва.
Ці два приклади, а також цей Японія, де народилися тікеї (предки Амапи), покажіть, що сільськогосподарська продукція не є товарами, як будь-яка інша, і що їх потрібно витягувати з лап спекулянтів, просуваючи короткі канали розподілу.
Нарешті, на Півночі європейських фермерів потрібно підтримати шляхом перенаправлення сільськогосподарських субсидій на необхідну агроекологічну конверсію. Я сподіваюся, що ті, хто зараз працює над реформою Спільної аграрної політики (ОСП), оголошеною на 2013 рік, зможуть протистояти потужному лобіюванню хімічної промисловості, щоб урожай майбутнього торжествовав.
Побачити, документальний фільм Марі-Монік Робін, що транслювався на Arte, вівторок 16 жовтня о 16:55 та 20:50.