Найдовше живуть пескетарианці

Риба на столі! Згідно з останніми дослідженнями, кожен, хто не їсть м’яса, але їсть багато риби, крім фруктів та овочів, повинен жити здоровіше, а отже, довше, ніж інші люди. Пескетаріанство - назва цієї цікавої форми помірного вегетаріанства. Його послідовники, пескетарианці, відмовляються від м’яса теплокровних тварин, але не від їжі, такої як молоко, мед або молоко. Крім того, риба та морепродукти особливо часто є в меню прихильників вегетаріанської дієти песко.

Можливо, ви вирішили в майбутньому більше наголошувати на своєму харчуванні? Можливо, ви також хотіли б зробити щось для захисту навколишнього середовища і, отже, уникати м’яса? Або ви просто не так любите м’ясо? Тоді песцетаріанська (песко-вегетаріанська) дієта може бути для вас дуже здоровою та різноманітною альтернативою.

Не існує такого поняття, як вегетаріанець

На відміну від загальноприйнятої думки, що вегетаріанці, як правило, обходяться без м'яса, а вегани уникають будь-якої їжі тваринного походження, існують різні підгрупи з вегетаріанством, деякі з серйозно розходяться філософіями:

вегетаріанська За поширеною думкою, обійтися без усієї їжі, яка надходить від мертвих тварин, тобто м’яса, риби та морепродуктів. Однак вони їдять їжу живих тварин, такі як молочні продукти, яйця або мед. Цей тип вегетаріанської дієти також можна назвати ово-лакто-вегетаріанська дієта бути класифікованими.
- Ово вегетаріанці, крім чисто рослинного раціону, їсть також яйця.
- Лакто вегетаріанський, доповнює своє суто рослинне меню молочними продуктами.
веган їжте тільки рослинні продукти.
Фруторіанці їжте фрукти та насіння. Однак вони відмовляються від рослинної їжі, яка вимагає знищення рослини, наприклад, від коренеплодів.
Вегетаріанці пудингу не їжте м’яса. Однак вони часто їдять оброблену без м’яса їжу та солодощі, тому цей вид вегетаріанства втрачає свій сприятливий вплив на здоров’я.
Пескетарианці їжте не тільки фрукти та овочі, але також рибу, морепродукти, молоко, яйця та мед.

Ефект продовження життя риби

Існує цікаве дослідження групи дослідників з Університету Лінди, Каліфорнія. Протягом шести років вона супроводжувала групу з понад 73 000 адвентистів сьомого дня, які як релігійна громада підтримують порівняно здоровий спосіб життя. Тютюн та алкоголь - табу, багато вегетаріанці, деякі їдять м'ясо, а інші повністю відмовляються від м'яса, але їдять рибу та морепродукти.

Для дослідників було ідеальне порівняльне сузір’я. Результат дослідження був ясним: група людей з песцетаріанською дієтою має на 19 відсотків нижчий рівень смертності (чоловіки навіть на 27 відсотків), ніж ті, хто їсть м'ясо. Середній показник для вегетаріанців та веганів становив 12 відсотків. Тож ті, хто запасає своє меню фруктами, овочами та рибою, живуть найдовше.

Пояснення розвитку

Зокрема, еволюційні біологи дотримуються думки, що безумовно існують антропологічні причини для позитивного впливу песцетаріанства на здоров’я. Врешті-решт, ходьба людини на двоногих еволюціонувала через необхідність пробиратися через озера, річки та прибережні води. Ранні люди знайшли мідії та рибу, що служило їм важливим джерелом білка. Отже, споживання риби завжди було важливою частиною харчування людини.

Риба задовольняє основні біологічні потреби

Близько 60 відсотків мозку людини складаються з лецитинів та цефалінів. Їх біосинтез заснований на омега-3 жирних кислотах, яких в великій кількості містять риби та інші морські тварини.

Крім того, омега-3 жирні кислоти зменшують ризик запалення в організмі, забезпечують стабільний серцевий ритм і допомагають контролювати рівень цукру в крові в організмі шляхом утворення певних гормонів. Ці ефекти в свою чергу захищають від інфарктів, інсультів та діабету. Найкращим доказом того, що риба здається корисним доповненням до вегетаріанської дієти, є японці. Тут, де практично щодня їдять рибу, овочі та фрукти, але навряд чи м’ясо, порівняно дуже мало людей помирає від раптової серцевої смерті або інших серцево-судинних захворювань, які часто трапляються в Західній Європі.

Пескетаріанська дієта, мабуть, має багато переваг перед м'ясною, а також м'ясною дієтою. Якщо ви не можете собі уявити, щоб стати повним песцетаріанцем, ви можете почати з одного-двох днів на тиждень. Ми сподіваємось, вам сподобалось спробувати!