Найефективніша дієта для зменшення вісцерального жиру, пов’язана із серцево-судинними захворюваннями
Новини 10 липня 2019 р., 12:03
Нещодавно група дослідників з Університету Бен-Гуріона в Негеві (BGU) опублікувала дослідження щодо впливу середземноморської дієти та фізичних вправ з низьким вмістом вуглеводів, використовуючи магнітно-резонансну томографію для відображення розподілу жиру в організмі. Середземноморська дієта з низьким вмістом вуглеводів передбачала вживання невеликої кількості червоного м’яса та вживання помірної кількості курки та риби, свіжих овочів, бобових та горіхів.
Для цього дослідники використали результати 278 сканувань МРТ всього тіла учасників ожиріння, деталізуючи розподіл жиру перед дієтою, під час дієти та через 18 місяців після дієти, щоб проаналізувати вплив двох конкретних режимів на розподіл жиру.
Доведено, що середземноморська дієта з низьким вмістом вуглеводів має більш значний вплив на зменшення жиру навколо печінки (печінкового жиру), серця та підшлункової залози порівняно з дієтами з низьким вмістом жиру. Команда також зазначила, що помірні фізичні навантаження знижують ступінь центрального абдомінального ожиріння, відомого фактора ризику розвитку метаболічного синдрому (пов'язаного з високим кров'яним тиском та холестерином) та пов'язаного з підвищеним ризиком серцевого нападу, інсульту і захворювання периферичних артерій).
Середземноморська дієта, найкраща дієта 2019 року
Зниження жиру в печінці на 30% разом із втратою ваги є важливим аспектом зменшення ризиків для здоров’я, пов’язаних із ожирінням, з довгострокової точки зору, на думку дослідників. Високий вміст жиру в печінці пов’язаний з метаболічним синдромом, діабетом 2 типу та ішемічною хворобою серця. Разом із втратою ваги жир навколо серця зменшився на 11% (зменшивши обсяг майже на 70 куб. См), а вісцеральний жир зменшився на 25%. Тим часом жир у підшлунковій залозі та навколо неї зменшився лише на 1-2%.
Коротше кажучи, дослідники виявили, що зменшення жиру в печінці, а не лише для схуднення в загальному розумінні, є більш важливим при спробі зменшити багато ризиків, пов’язаних із ожирінням. Вісцеральний жир, який є метаболічно активним, - це жир, який оточує всі органи тіла, найважливішими з яких є печінка, серце та кишечник. Це найнебезпечніший тип жиру і значно збільшує ризик інфаркту міокарда, інсульту та захворювання периферичних артерій (ПАД).