Найефективніші способи зменшити споживання солі в організмі
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Високий кров'яний тиск виникає, коли кров занадто сильно тисне на стінки артерій.
Це може призвести до серцевих захворювань, таких як інфаркт міокарда, інсульт, аневризми, когнітивні порушення або ниркова недостатність.
Високий кров'яний тиск, як правило, не має симптомів, тому його ще називають "тихим вбивцею".
Надмірний кров'яний тиск є одним із визначальних факторів високого кров'яного тиску.
Який вплив надмірного споживання солі на артеріальний тиск?
Згідно з дослідженнями останніх років, 1,6 мільйона людей щорічно гинуть через надмірне споживання солі.
Вчені виявили, що велике споживання дієтичної солі або хлориду натрію протягом тривалого періоду впливає на мозкові ланцюги, які відповідають за підтримання артеріального тиску в межах норми.
Більше, кухонна сіль стимулює спрагу, звідси необхідність пити багато рідини. Як тільки рівень крові підвищується, артеріальний тиск підвищується. Однак є люди, у яких гіпертонія не розвивається, незважаючи на дієту, багату сіллю.
Лікарі встановили, що люди, схильні до цього захворювання, насправді мають підвищена чутливість до солі.
Ви можете визначити, чи є у вас чутливість до солоної їжі, регулярно вимірюючи артеріальний тиск. Залежно від результатів, ваш сімейний лікар може рекомендувати дієту з меншим вмістом продуктів, що містять багато хлориду натрію.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) звертає увагу на той факт, що високий кров’яний тиск збільшує ризик серцевого нападу та інсульту. Тому ВООЗ рекомендує обмежити споживання солі максимум до 5 грамів на день (2000 мг натрію).
Багато продуктів харчування вже містять хлорид натрію. Наприклад, молоко та вершки містять приблизно 50 мг натрію на грам, тоді як яйця містять приблизно 80 мг натрію на грам.
Яку дієту слід прийняти, щоб знизити рівень солі в організмі?
Твоєму організму потрібні солі, тому лікарі рекомендують замінити харчову сіль на основі натрію калієвою сіллю.
Тут багато натуральна їжа, багата на калію: запечена картопля, томатна паста та сік, банани, шпинат, нежирний йогурт або морквяний сік.
Коли ви страждаєте від високого кров’яного тиску, важливо прийняти спеціальну дієту. Їжте більше свіжих фруктів і овочів, нежирних молочних продуктів і нежирного м’яса.
Уникайте продуктів, що містять насичені жири, тваринного походження - наприклад, вершкове масло або сметана, і замінюйте їх тими, на основі поліненасичених жирів з рослинних олій.
Також показана риба, вона містить Омега 3, тип ліпідів з корисною роллю на організм.
Ви можете включити у свій раціон цільнозернові, горіхи, нежирний білок та продукти з високим вмістом кальцію та магнію.
Не додавати сіль у приготовлену їжу і уникайте продуктів швидкого харчування. Останні сповнені шкідливих жирів і багато солі. Їжа, приготована в домашніх умовах, повинна готуватися зі свіжих несервісних інгредієнтів, оскільки вони мають високий вміст калію.
Якщо ви не можете повністю відмовитись від солі, не перевищуйте 5 грам (одна чайна ложка) йодованої солі на день, щоб підтримувати артеріальний тиск на оптимальних значеннях.