Найкорисніші та найбільш шкідливі для здоров’я соки
Огляд
Фруктові та овочеві соки є частиною збалансованого харчування, яке забезпечує здоров’я та бадьорість організму.
Вони беруть активну участь у регенерації клітин, детоксикації та лікуванні багатьох захворювань, рекомендуючи дієтологи у здоровому способі життя.
Незважаючи на це, існують корисні для здоров’я соки завдяки інгредієнтам, які вони містять, і шкідливі соки, які є нічим іншим, як рідинами, які забезпечують надлишок цукру і майже не містять необхідних поживних речовин.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Топ найкорисніших соків
Натуральні фруктові та овочеві соки смачні, поживні та багаті на вітаміни, мінерали та фітонутрієнти, а саме біоактивні природні сполуки, які позитивно взаємодіють з харчовими волокнами та іншими речовинами, взяті з їжею. Фахівці з питань харчування з Каліфорнійського університету (Лос-Анджелес) склали список найкорисніших соків, перші 5 позицій займали:
- гранатовий сік
- журавлинний сік
- сік асаї
- сік ноні
- вишневий сік
Люди, які хочуть зміцнити свою імунну систему та знизити артеріальний тиск і рівень холестерину, можуть регулярно вживати буряковий сік, моркву, селеру, смородину, шпинат, виноград, вишню або кавун, з додаванням часнику та імбиру.
Для лікування дефіциту калію, магнію або кальцію корисні соки дині, абрикоса, персика або брокколі. Запобігти хворобам серця можна за допомогою ананасово-імбирного соку, крес-салату та петрушки.
З іншого боку, газовані напої, фруктові коктейлі чи енергетичні напої є одними з найбільш шкідливих для здоров’я соків.
Овочеві соки
Найкращий спосіб введення важливих поживних речовин в раціон - це овочеві соки. Томатний сік містить речовину, яка називається лікопен, червоний барвник з протипухлинними властивостями при раку передміхурової залози, сечового міхура, підшлункової залози, молочної залози, легенів або шкіри. Спеціалізовані дослідження показують, що лікопін може бути корисним для запобігання та зупинки розвитку раку яєчників, кишечника, шийки матки або матки.
Сік селери регулює артеріальний тиск у пацієнтів з гіпертонічною хворобою, а клітковини всіх овочевих соків швидко викликають ситість і покращують травлення.
Причина, чому овочеві соки є найкориснішими, полягає в тому, що вони містять найменшу кількість цукру і забезпечують менше калорій порівняно з фруктовими соками. Єдиним недоліком є більший вміст натрію.
Гранатовий сік
Незважаючи на багато калорій, які він забезпечує, гранатовий сік забезпечує дуже велику кількість антиоксидантів, які захищають клітини мозку і мають протипухлинні властивості. Дослідження показало, що споживані 230 мл гранатового соку щодня зменшують частоту раку передміхурової залози.
Журавлинний сік
Багатий вітаміном С журавлинний сік має значну загальнозміцнюючу дію на імунну систему. Крім того, засіб з несолодким журавлинним соком лікує інфекції сечовивідних шляхів і запобігає накопиченню бактерій у сечовивідних шляхах.
Речовини, що містяться в чорниці, виявилися корисними для запобігання порушенням пам’яті, що виникають із віком, у складному науковому процесі.
Сік асаї
Ягоди асаї, що походять з Південної Америки, мають вищу концентрацію антиоксидантів, ніж журавлина, чорниця, полуниця або ожина, тому вони допомагають організму підтримувати здорові клітини.
На додаток до постійного споживання антиоксидантів, вишневий сік також корисний своїми протизапальними властивостями в м’язах.
Червоний виноградний сік
Червоний виноградний сік, приготований у цілому вигляді (насіння, м’якоть та шкірка), забезпечує флавоноїди та ресвератрол, два потужні антиоксиданти з протипухлинною та загоюючою дією для широкого кола захворювань.
Сливовий сік
Найкращі рідини для організму
Найкраща і найшкідливіша їжа для зубів
Як фармацевти допомагають вам, коли стикаєтесь із проблемою здоров’я?
Запор можна успішно вилікувати щоденним вживанням сливового соку, оскільки ці фрукти містять багато клітковини і природне проносне, що називається сорбіт. Крім того, сливовий сік також забезпечує антиоксиданти, залізо та калій.
апельсиновий сік
Багатий вітаміном С, клітковиною, кальцієм і вітаміном D, апельсиновий сік містить необхідні поживні речовини та зміцнюючі речовини для кісткової системи.
Найшкідливіші для здоров’я соки
Фруктові коктейлі
З категорії найбільш шкідливих для здоров’я соків пріоритетними є фруктові коктейлі, напої, які зазвичай мають найнижчу частку натурального соку. Вони готуються з води та штучних підсолоджувачів, будучи настільки ж небезпечними, як газовані безалкогольні напої (вони мають дуже високу калорійність та низьку харчову цінність). Фруктові коктейлі також дуже шкідливі для дітей, оскільки вони схильні до дитячого ожиріння та серцевих розладів у ранньому віці.
Фруктовий нектар
У супермаркетах та ресторанах продається безліч сортів так званих фруктових нектарів, часто представлених у вигляді апетитних поєднань полуниці та бананів, груш та гранатів, ягід та яблук тощо. В результаті ці соки містять навіть більше цукру або підсолоджувачів, ніж класичні газовані напої, що викликає відгодівлю у пропорції, подібній до класичних десертів.
Безалкогольні напої
Незалежно від аромату та марки, газовані напої мають значну калорійність (близько 315 калорій та 79,5 г цукру на 500 мл), сприяють накопиченню газів у кишечнику та не мають харчової цінності.
Ароматизована вода
Ринок напоїв також пропонує спеціальний вид безалкогольних напоїв - воду, збагачену різноманітними смаками (лимон, зелені яблука, м’ята, абрикоси, полуниця тощо), здавалося б, нешкідливі для здоров’я. Насправді цей тип соку містить лише на 20% менше цукру, ніж звичайний газований напій, і має стільки ж харчових властивостей, як цей.
енергетизатори
Енергетики, особливо для спортсменів, які виводять електроліти та вуглеводи за допомогою поту, широко вживаються завдяки їх тонізуючому ефекту, подібному до ефекту кави. Ці напої готуються з еквівалентом 10 чайних ложок цукру на півлітра, що означає, що вони схильні до відгодівлі так само, як і два морозива на шоколадній плитці.