Найкраще і корисне кокосове масло Nana Turopathe
Як великий шанувальник кокосової олії завдяки численним цілющим властивостям, не дивно, що я також використовую кокосове масло час від часу. Оскільки кожен шматочок кокоса так чи інакше використовується, наприклад, для виготовлення кокосової води, кокосового молока, кокосового цукру і навіть кокосового борошна, його часто називають деревом життя, і саме тут кокосове масло надходить.
Що таке кокосове масло ?
Кокосове масло походить від м’якоті кокосового горіха. По суті, саме подрібнене м’якоть надає консистенцію горіхового масла, хоча, як правило, трохи більш лускате. Кокос - суперпродукт представлений вже досить давно і приніс велику користь для здоров’я багатьом культурам, оскільки вважається цінним джерелом поживних речовин.
Кокосове масло має багато таких самих переваг для здоров'я, як кокосове масло і навіть більше. Наприклад, користь кокосового горіха включає втрату ваги, підвищення імунітету тощо.
Які харчові споживання ?
33 грамова порція кокосового масла містить приблизно:
• 186 калорій
• 7 грамів вуглеводів
• 2 грами білка
• 18 грам жиру
• 5 грам клітковини
• 0,9 міліграма заліза
• 0,6 міліграма вітаміну С
• 10 міліграм кальцію
Кокосове масло: які переваги для здоров’я ?
Допомагає при схудненні
Я знаю, що може здатися дивним, що вживання жиру допомагає схуднути, але це можливо, якщо це так здоровий жир. Звичайно, помірність завжди важлива, тому не погоджуйтесь на кокосове масло. Однак, маючи його регулярно, це може просто дати вашому тілу те, що йому потрібно за категорією здорових жирів. .
Зміцнює імунітет
Цей суперпродукт містить лауринову кислоту. Вчені повідомляють, що поруч із грудним молоком для новонародженої дитини кокос - другий найкращий вибір для підвищення імунітету. Грудне молоко - один із найефективніших способів допомогти новонародженій дитині розвинути сильну імунну систему.
Дослідження показують, що 50% грудного молока - це насичені жири, що містять 20% лауринової кислоти. Лауринова кислота міститься також у кокосовому маслі, яке є 12-жирною кислотою з середнім вуглецевим ланцюгом.
Може допомогти вбити віруси
Кокосове масло має багато антибактеріальних характеристик. Лауринова кислота є цілком особливим, оскільки давно відомо для лікування вірусних інфекцій, таких як грип, застуда, герпес тощо. Це може навіть допомогти в боротьбі з бронхітом, гонореєю, кандидоз , молочниця, хламідіоз і стригучий лишай.
Допомагає запобігти захворюванню
Кокосове масло нічим не відрізняється від кокосового, коли йдеться про зменшення ризику захворювань. Дослідження говорять нам, що середньоланцюгові жирні кислоти, що містяться в кокосовому маслі, можуть допомагають запобігати та підтримувати такі захворювання, як діабет, остеопороз, хвороба Крона і навіть рак.
Оскільки жирні кислоти із середньою ланцюгом легше засвоюються організмом, ніж довголанцюгові, це забезпечує більшу підтримку організму, допомагаючи зменшити запалення. Хоча потрібні додаткові дослідження, це, безумовно, може бути корисним, якщо приймати їх у помірних кількостях.
Може покращити показники спортсмена
Враховуючи це кокосове масло - жирна кислота із середнім ланцюгом, це може підвищити спортивні показники. Це працює, оскільки містить МСТ (тригліцериди із середньою ланцюгом), які швидше засвоюються організмом. Це, в свою чергу, генерує енергетичний ресурс для спалювання жиру .
В основному, замість того, щоб зберігатись як жир, як це зазвичай є довгожиркові жирні кислоти, він перетворюється на паливо, яке може негайно використовуватися м’язами. Продукти МСТ популярні серед прихильників кетогенної дієти. Хоча я не рекомендую її довгостроково, це може бути однією з причин того, чому кетогенна дієта набула популярності серед деяких спортсменів.
Містить корисні клітковини
Більшість французів не отримують достатньо клітковини у своєму раціоні. Кокосове масло може бути їжею з високим вмістом клітковини. Це ідеально, оскільки забезпечує консистенцію стільця і навіть може сприяти зниженню рівня холестерину. Крім того, клітковина може допомогти контролювати рівень цукру в крові.
Скільки тобі потрібно? На думку лікарів, щоденні рекомендації щодо клітковини для дорослих такі:
• Чоловіки віком від 50 років: 38 грам
• Чоловіки віком від 51 року: 30 грам
• Жінки віком від 50 років: 25 грам
• Жінки віком від 51 року: 21 грам
Плюс кокосове масло може бути чудовим доповненням до вашого раціону.
Надає блиск волоссю
Кокосове масло, як і кокосове масло для волосся, можна зробити чудову маску для волосся, яка забезпечує безліч переваг, включаючи ріст волосся та профілактику лупи.
Оскільки він легко всмоктується через волосся та шкіру, це може зменшити негативний вплив пошкодження вільними радикалами. Ви можете просто змішати його з вашим улюбленим ефірним маслом, таким як вербенон розмарин, і втирати у волосся. Залиште його на 20 хвилин, а потім прийміть душ, як зазвичай. Якщо вам більше подобається, можна трохи підігріти кокосове масло, щоб пом’якшити його, а потім нанести на волосся. У будь-якому випадку, це додає блиск і допомагає підтримувати здорове волосся.
Порівняння кокосової олії/кокосового масла
Хоча вони багато в чому схожі найбільша різниця полягає в тому, що кокосове масло або цілком жирне масло, тоді як масло містить клітковину та інші поживні речовини.
Кокосове масло
• 100% жирна кислота із середнім ланцюгом
• Світлішає при плавленні
• Олія холодного віджиму, витягнута із зрілого кокосового горіха
• Підходить для готування з високою температурою
• Випускається як незаймана олія
• Випускається в органічних формах
• Зберігати при кімнатній температурі
Кокосове масло
• Жирна кислота середнього ланцюга, але містить клітковину
• Зберігає білий колір
• Виготовляється подрібненням м’якоті кокосового горіха
• Використовується як приправа
• Легко горить, тому не слід використовувати його для приготування їжі, але його можна розтопити при низькій температурі
• Може використовуватися як ексфоліант для шкіри
• Містить клітковину
• Випускається як незаймана олія
• Випускається в органічних формах
• Зберігати при кімнатній температурі
• Перед використанням перемішайте через можливе розділення
Ризики для здоров’я
Кокосове масло чудово підходить для багатьох речей, починаючи від солодких веганських ласощів і каррі, закінчуючи шкірою та волоссям, але якщо ви вирішите розігріти його на плиті, зробіть Увага. Горить дуже легко. Підтримуйте низьку температуру для безпечного приготування їжі.
Майте на увазі, що, хоча лауринова кислота безпечна для вагітних та жінок, які годують груддю, у звичайних кількостях, слід уникати більшої кількості.
Висновок щодо кокосового масла
Кокосове масло вражає настільки ж, як і кокосове масло, а може і трохи більше. Але, як і кокосове масло, вам слід насолоджуватися ним в помірних кількостях. Хоча це здоровий жир, він все одно є жиром. Заміна кокосового масла на звичайне може стати чудовим способом отримати додаткову харчову цінність.
Переваги кокосового масла включають втрату ваги, підвищення імунітету, захист від вірусів, профілактику захворювань, підвищення працездатності спортсменів, споживання клітковини та блиск волосся.