Найкраще порівняння кухонних плит у лютому 2021 року
Любителі кулінарії або професіонали, не всі можуть обійтися без плити. Основний посуд, який дозволяє готувати різні види їжі. Однак зараз вибір дуже широкий, і важливо врахувати певні критерії, якщо хочеться придбати правильну модель.
Що таке кухонна плита ?
Кухонна сковорода - це плоский посуд, на якому ви можете тушкувати, смажити, смажити, пекти, варити та розігрівати їжу.
Використовуваний з античності, він був винайдений в 11 столітті, щоб мати приблизно ту форму, яку він має сьогодні. Він складається з форми для випікання, до якої прикріплена ручка для обробки. Зверніть увагу, що зараз виробники пропонують кухонні плити зі сталі, міді, чавуну, алюмінію, нержавіючої сталі або навіть кераміки.
Яка найкраща кухонна сковорода ?
Щоб допомогти вам вибрати, Comparatif-Muticuiseur пропонує вам свою порівняльну таблицю найкращих кухонних печей на даний момент.
Як вибрати хорошу кухонну сковороду ?
Матеріал та покриття
Матеріал і покриття - це перші важливі моменти, які слід перевірити перед покупкою кухонної плити. Слід зазначити, що кожен посуд має свої переваги та недоліки.
Сталева кухонна сковорода - одна з найдавніших і найпростіших моделей. Створений із пресованого сталевого листа, він особливо відрізняється гарною теплопровідністю, отже, швидким підвищенням температури.
Він сумісний з усіма способами приготування. Однак цей тип посуду вимагає спеціального обслуговування, оскільки він може іржавіти.
Хоча вона має ті ж характеристики, що і сталева модель, чавунна кухонна сковорода характеризується чудовою тепловою інерцією. Це виготовляється з емальованим або природним чавуном. Це інструмент, який можна чистити і підтримувати так само, як і сталеву сковороду.
Мідь також використовується для оформлення печі. Це чудовий теплопровідник, який швидко нагрівається та охолоджується. Тому мідна сковорода забезпечує кращий контроль приготування їжі.
Однак він повинен бути покритий захисним матеріалом, щоб не утворювався оксид міді.
Алюмінієва каструля також повинна бути покрита антипригарним покриттям, щоб у ній можна було готувати здорову їжу.
Окрім гарної теплопровідності та незрівнянної легкості, він відрізняється хорошим співвідношенням ціни та якості, а також довговічністю. З'явилася пізніше, кухонна сковорода з нержавіючої сталі також має багато переваг. Нержавіюча сталь справді є біологічно нейтральним матеріалом, що складається з 18% хрому і 10% нікелю.
Однак з алюмінієм та сталлю це пов’язано як хороший теплопровідник. Це ідеальний вибір, якщо ви шукаєте здорову, стійку та легку в митті кухонну сковороду.
Сковорода з антипригарним покриттям користується популярністю у любителів кулінарії та професіоналів.
Безумовно, найпоширеніша модель сьогодні, ця посуд має перевагу в тому, що не склеює їжу та легше чистити.
Ми представляємо вам 2 найбільш часто використовуваних типи покриттів, а саме політетрафторетилен (ПТФЕ) та кераміка.
ПТФЕ, який також називають тефлоном, характеризується високою термо- і хімічною стійкістю. Ви можете готувати там різні страви.
Крім того, печі великих торгових марок сьогодні вже не містять перфтороктанової кислоти (PFOA), яка вважається небезпечною для здоров'я.
Що стосується керамічної кухонної сковороди, то вона має сильну сторону протистояти дуже високим температурам.
Створений з мінерального порошку, він також екологічний і не містить токсичних продуктів. Однак цей тип покриття менш стійкий, особливо до ударів і подряпин.
Спосіб приготування
Щоб придбати ідеальну кухонну сковороду, важливо вибирати відповідно до способу приготування та приготування.
Спочатку перевірте, чи посуд сумісний з вашими варильними плитами, електричними, газовими, індукційними, керамічними плитами, галогенними, променистими ... Якщо, наприклад, ви хочете обсмажити м’ясо, бажано зупинити свій вибір на каструлі зі сталі або нержавіюча сталь.
Щоб готувати рибу, овочі та яйця з мінімальним вмістом жиру, найкраще використовувати посуд з антипригарним покриттям. Чавунна або мідна кухонна сковорода підходить для більш повільного приготування їжі.
Розмір
Окрім матеріалу та покриття, розмір також є критерієм, який необхідно враховувати при виборі правильної кухонної печі. Вам потрібно визначити кількість і тип їжі, яку ви хочете в ній готувати, щоб знайти потрібний посуд.
Щоб ви могли готувати як завгодно, спочатку потрібно перевірити діаметр і глибину сковороди.
У будь-якому випадку рекомендується придбати набір печей, які дозволять придбати кілька розмірів за значно нижчу ціну.
Яку кухонну плиту вибрати ?
Відкрийте для себе найкращі 4 найбільш продавані, недорогі та якісні кухонні плити.