Найкращі 11 переваг бджолиного пилку для здоров’я
Пилок бджіл - це суміш квіткового пилку, нектару, ферментів, меду, воску та бджолиного секрету.
Медоносні бджоли збирають пилок з рослин і транспортують до вулика, де він зберігається та використовується як їжа для колонії (1).
Пилок бджіл не слід плутати з іншими продуктами, такими як мед, маточне молочко або стільник. Ці продукти не можуть містити пилок та інші речовини.
Нещодавно бджолиний пилок набув популярності в галузі охорони здоров’я, оскільки містить поживні речовини, амінокислоти, вітаміни, ліпіди та понад 250 активних речовин (2).
Насправді Федеральне міністерство охорони здоров'я Німеччини визнає бджолиний пилок лікарським засобом (3).
Багато досліджень вивчали вплив бджолиного пилку на здоров'я і дали багатообіцяючі результати.
Ось 11 переваг бджолиного пилку для здоров’я, підкріплених наукою.
Пилок бджіл має вражаючий харчовий профіль.
Він містить понад 250 біологічно активних речовин, включаючи білки, вуглеводи, жири, жирні кислоти, вітаміни, мінерали, ферменти та антиоксиданти (2).
Гранули бджолиного пилку складаються приблизно з (4):
- Вуглеводи: 40%
- Білок: 35%
- Вода: 4-10%
- Жири: 5%
- Інші речовини: 5-15%
Остання категорія включає вітаміни, мінерали, антибіотики та антиоксиданти.
Однак харчовий вміст пилку залежить від рослинного джерела та сезону, що збирається.
Наприклад, дослідження показали, що бджолиний пилок, зібраний із соснових рослин, містить близько 7% білка, тоді як пилок збирається з пучків фінікових пальм, ближчих до 35% білка (2).
Крім того, бджолиний пилок, зібраний навесні, має суттєво інший амінокислотний склад, ніж пилок, зібраний влітку (2).
резюме Пилок бджіл містить понад 250 біологічних речовин, включаючи білки, вуглеводи, жири, вітаміни, мінерали, ферменти та антиоксиданти. Точний склад поживних речовин залежить від рослинного джерела та сезону зібраного.
Пилок бджіл насичений різноманітними антиоксидантами, включаючи флавоноїди, каротиноїди, кверцетин, кемпферол та глутатіон (5).
Антиоксиданти захищають ваше тіло від потенційно шкідливих молекул, званих вільними радикалами. Пошкодження вільними радикалами пов'язане з хронічними захворюваннями, такими як рак та діабет 2 типу (6).
Дослідження на пробірках, тваринах та людях показали, що антиоксиданти в бджолиному пилку можуть зменшити хронічне запалення, знищити шкідливі бактерії, боротися з інфекціями та боротися з ростом та поширенням пухлин (7).
Однак вміст антиоксидантів у пилку бджіл також залежить від рослинного джерела (8).
Якщо на етикетці не вказано рослинне джерело, важко визначити, звідки береться пилок бджіл.
резюме Пилок бджіл містить широкий спектр антиоксидантів, які можуть захистити ваші клітини від пошкодження вільними радикалами, пов’язаного з хронічними захворюваннями, включаючи рак та діабет 2 типу.
Хвороби серця є основною причиною смерті у всьому світі (9).
Високий рівень ліпідів у крові та високий рівень холестерину в крові пов’язані з підвищеним ризиком серцевих захворювань. Цікаво, що пилок бджіл може зменшити ці фактори ризику.
Наприклад, дослідження на тваринах показали, що екстракти бджолиної пилку можуть знижувати рівень холестерину в крові, особливо "поганий" холестерин ЛПНЩ (10, 11).
У людей з короткозорістю, спричиненою закупореними артеріями, добавки бджолиного пилку знижують рівень холестерину в крові, що збільшує поле зору (7).
Крім того, антиоксиданти в бджолиному пилку можуть запобігти окисленню ліпідів. Коли ліпіди окислюються, вони можуть злипатися, обмежуючи судини і збільшуючи ризик серцевих захворювань (11).
резюме Пилок бджіл може допомогти зменшити такі фактори ризику серцевих захворювань, як "поганий" холестерин ЛПНЩ та окислення ліпідів.
Печінка - життєво важливий орган, який розщеплює і виводить токсини з крові.
Дослідження на тваринах показали, що пилок бджіл може покращити свої детоксикаційні здібності.
У старих тварин бджолиний пилок посилював антиоксидантний захист печінки і виводив із крові більше відходів, таких як малоновий діальдегід та сечовина (12).
Інші дослідження на тваринах показують, що антиоксиданти в бджолиній пилку захищають печінку від пошкодження кількома токсичними речовинами, включаючи передозування. Пилок бджіл також сприяє загоєнню печінки (5, 13, 14).
Однак мало досліджень на людях оцінювали вплив бджолиного пилку на функцію печінки. Для встановлення рекомендацій щодо охорони здоров’я потрібно більше досліджень на людях.
резюме Дослідження на тваринах показують, що бджолиний пилок може стимулювати роботу печінки та захищати цей орган від шкідливих речовин. Однак потрібні більш якісні людські дослідження.
Бджолиний пилок традиційно використовується для зменшення запалення та набряків.
Дослідження на тваринах показало, що екстракт бджолиного пилку зменшив набряклість лап щурів на 75% (15).
Насправді його протизапальну дію порівнювали з кількома нестероїдними протизапальними препаратами, такими як фенілбутазон, індометацин, анальгін та напроксен (7).
Пилок бджіл містить кілька сполук, здатних зменшити запалення та набряклість, включаючи антиоксидант кверцетин, який зменшує вироблення запальних жирних кислот омега-6, таких як арахідонова кислота (16).
Крім того, рослинні сполуки в бджолиному пилку можуть пригнічувати біологічні процеси, що стимулюють вироблення запальних гормонів, таких як фактор некрозу пухлини (ФНО) (17).
резюме Антиоксиданти в бджолиному пилку можуть мати потужні протизапальні властивості, дослідження на тваринах та пробірках.
Пилок бджіл може зміцнити вашу імунну систему, допомагаючи уникнути захворювань та побічних реакцій.
З одного боку, дослідження показали, що це може зменшити ступінь тяжкості та виникнення алергії.
В одному з досліджень було показано, що пилок бджіл значно зменшує активацію тучних клітин. При активації тучні клітини виділяють хімічні речовини, що викликають алергічну реакцію (18).
Крім того, кілька досліджень пробірок підтвердили, що пилок бджіл має сильні антимікробні властивості.
Встановлено, що екстракт бджолиного пилку вбиває потенційно шкідливі бактерії, такі як кишкова паличка, сальмонела, синьогнійна паличка, а також ті, які викликають стафілококові інфекції (19, 20).
резюме Дослідження на тваринах та пробірках показують, що антиоксиданти в пилку бджіл можуть зменшити ступінь вираженості та виникнення алергії та знищити кілька шкідливих бактерій.
Пилок бджіл має протизапальні та антиоксидантні властивості, які можуть допомогти вашому тілу загоїти рани.
Наприклад, дослідження на тваринах показали, що екстракт бджолиного пилку настільки ж ефективний при лікуванні опікових ран, як і сульфадіазин срібла, який є золотим стандартом для лікування опіків, і викликає набагато менше побічних ефектів (21).
Інше дослідження на тваринах показало, що застосування бальзаму, що містить бджолину пилок, до опіку значно прискорює загоєння порівняно із звичайними препаратами (22).
Антимікробні властивості бджолиного пилку можуть також запобігати зараженню, головним фактором ризику, який може скомпрометувати процес загоєння подряпин, порізів, потертостей та опіків (21).
резюме Пилок бджіл має протизапальні та антиоксидантні властивості, які можуть сприяти загоєнню ран. Його антимікробні властивості також можуть запобігати зараженню ран.
Пилок бджіл може застосовуватися для лікування та профілактики ракових захворювань, які виникають, коли клітини аномально розмножуються.
Дослідження в пробірках показали, що екстракти пилку бджоли пригнічують ріст пухлини та стимулюють апоптоз - програмовану загибель клітин - при раку передміхурової залози, товстої кишки та лейкемії (23, 24).
Пилок цистусу (Ciste incanus L.) та білої верби (Salix alba L.) може мати антиестрогенні властивості, які можуть зменшити ризик раку молочної залози, передміхурової залози та матки (25, 26).
Однак необхідні додаткові людські дослідження.
резюме Дослідження в пробірках показують, що пилок бджіл знижує ризик розвитку кількох видів раку, хоча потрібні додаткові дослідження на людях.
Менопауза, яка означає закінчення менструацій у жінок, часто супроводжується неприємними симптомами, такими як припливи, нічна пітливість, зміна настрою та порушення сну (27).
Дослідження показують, що бджолиний пилок може полегшити кілька симптомів менопаузи.
В одному дослідженні 71% жінок відчули, що їх симптоми менопаузи покращились при вживанні бджолиної пилку (27).
В іншому дослідженні 65% жінок, які приймали пилкову добавку, мали менше припливів. Ці жінки також повідомляли про інші покращення свого здоров'я, такі як покращення сну, зниження дратівливості, зменшення болю в суглобах, поліпшення настрою та енергії (28).
Крім того, тримісячне дослідження показало, що жінки, які приймали добавки до бджолиного пилку, мали значно менше симптомів менопаузи. Крім того, ці добавки допомогли знизити рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ та збільшити "хороший" холестерин ЛПВЩ (29).
резюме Дослідження показали, що пилок бджіл може полегшити кілька дискомфортів, пов’язаних з менопаузою, включаючи припливи. Це також може покращити рівень холестерину.
Деякі дані свідчать про те, що бджолиний пилок може покращити використання організмом поживних речовин.
Наприклад, щури з дефіцитом заліза поглинали на 66% більше заліза, коли їх пилок додавали до їх раціону. Це збільшення, ймовірно, пов’язане з тим, що пилок містить вітамін С та біофлавоноїди, які стимулюють засвоєння заліза (30).
Крім того, здорові щури, що харчуються пилком, засвоювали більше раціону кальцію та фосфору. Пилок містить високоякісні білки та амінокислоти, які можуть полегшити це засвоєння (30).
Інші дослідження на тваринах показали, що бджолиний пилок може поліпшити ріст м’язів, прискорити обмін речовин та сприяти довголіттю (3, 31).
Хоча дослідження на тваринах багатообіцяючі, невідомо, чи отримують люди ті самі переваги.
резюме Дослідження на тваринах показали, що пилок бджіл може покращити засвоєння та використання таких поживних речовин, як залізо, кальцій та фосфор. Це також може пришвидшити обмін речовин та сприяти довголіття, хоча для підтвердження цих переваг потрібні дослідження людини.
Пилок бджіл поставляється в гранульованому або добавочному вигляді і безпечний для більшості людей.
Ви можете придбати його в магазинах здорового харчування або у місцевого пасічника.
Гранули можна додавати до ваших улюблених страв, таких як сніданок або смузі.
Однак людям, які страждають алергією на пилок або укуси бджіл, слід уникати пилкових продуктів, оскільки вони можуть викликати такі симптоми, як свербіж, набряк, задишка або анафілаксія (32).
Ці продукти можуть також негативно взаємодіяти з розріджувачами крові, такими як варфарин (33, 34).
Вагітним або жінкам, які годують груддю, слід уникати продуктів бджолиного пилку, оскільки немає жодних доказів того, що вони безпечні для немовлят.
резюме Бджолиний пилок, як правило, безпечний для споживання. Однак людям, які страждають алергією на пилок або укуси бджіл, вагітним або жінкам, що годують груддю, а також людям, які приймають розріджувачі крові, наприклад, варфарин, слід уникати цього.
Пилок бджіл містить багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів, що робить її неймовірно здоровою.
Дослідження пов’язують бджолину пилок та її сполуки із користю для здоров’я, такою як зменшення запалення, поліпшення імунітету, симптоми менопаузи та загоєння ран.
Однак більшість доказів щодо бджолиного пилку та його компонентів надходить із досліджень у пробірках та на тваринах. Потрібно більше досліджень на людях для з’ясування його користі для здоров’я.
Загалом, бджолиний пилок є чудовим доповненням до вашого раціону, і його можна легко придбати в магазинах здорового харчування або у місцевого пасічника.