Найкращі натуральні підсолоджувачі
Їжа та харчування
Цукор у вашому раціоні повинен бути мінімальним, щоб зменшити ризик діабету, серцевих захворювань та допомогти схуднути або запобігти набору ваги. Слід уникати всіх штучних підсолоджувачів, включаючи аспартам, сукралозу, ацесульфам калію та сахарин, оскільки існує зв'язок між цими підсолоджувачами та можливим підвищеним ризиком раку.
Шукаючи натуральні підсолоджувачі, слід врахувати кілька важливих речей. Доцільно застосовувати натуральні, мінімально оброблені, незабруднені підсолоджувачі, що містять деякі поживні речовини та антиоксиданти.
Патока
Тростинкова патока утворюється в процесі виготовлення тростинного цукру. Це щільна темна рідина. Він використовувався для терапевтичного впливу з давніх часів. Він дуже багатий мінералами, вітамінами, незамінними амінокислотами. Меляса, мабуть, найбагатша поживними речовинами з усіх підсолоджувачів, забезпечуючи значну кількість кальцію, заліза, магнію, калію та вітаміну В6.
дати
Фініки, природно, дуже солодкі на смак, і тому є прекрасним способом підсолодити десерти. Фініки містять вітамін В6, вітамін А, калій і кальцій. Використовуйте фініки в пудингах, батончиках та цукерках із насінням та кокосом.
меду
Мед має антибактеріальні властивості і є джерелом антиоксидантів, що отримуються з пилку бджіл. Більш темний мед має вищу антиоксидантну цінність. Найкраще використовувати сирий або необроблений мед для отримання більшої кількості поживних речовин та більшого вмісту антиоксидантів. Замість рафінованого цукру використовуйте мед.
кленовий сироп
Кленовий сироп також є чудовим джерелом марганцю, цинку та рибофлавіну, корисних елементів для людського організму. Його отримують кип’ятінням соку кленового дерева.