Найкращі підсолоджувачі кето для випробування на 2020 рік - Кетогенний дієтичний кето-план харчування
Алісса Грей/Getty Images
Ми вже давно довели, що дотримання кето способу життя не означає удару по бордюру. Існує маса способів приготування улюблених тортів та печива з низьким вмістом вуглеводів, але все зводиться до того, щоб мати хороший замінник цукру, що відповідає кето. Уявивши всі ці смачні десерти (і переживши нашу чималу частку кухонних катастроф), ми стали експертами в тому, яким кето-підсолоджувачам довіряти і коли їх використовувати. Давайте поглянемо на наші поради:
Деякі підсолоджувачі кето можуть мати смак солодший, ніж звичайний цукровий пісок, тому, якщо ви приймаєте стандартний рецепт кето, можливо, йому знадобиться трохи налаштувати, щоб переконатися, що він все ще має смак. Почніть з 25% менше цукру в процесі конверсії - або якщо вас не дуже турбує висока солодкість, пропорція 1: 1 чудово працює.
Також майте на увазі, що деякі кето-підсолоджувачі працюють не так само, як звичайний білий цукор через такі змінні, як смак, присмак та розмір гранул. Щоб вирішити, кого з наших фаворитів (нижче) ви віддаєте перевагу, можуть знадобитися деякі спроби та помилки.
Реклама - Продовжуйте читати нижче
Заміна цукрового піску
Якби редакторам кухні Delish довелося вибрати улюблений підсолоджувач кето, це був би цей найбільш продаваний цукровий замінник цукру від Swerve. Це ідеальний інгредієнт для додавання до випічки та солодких страв.
Для ласощів без випікання
Кондитери цукру
Цукор-пудра є обов’язковим для заморожування та багатьох десертів, що не випікаються. Легка і розчинна текстура дозволяє вашим цукеркам не бути зернистими. Будьте обережні, цей матеріал може загустіти не так, як звичайний цукровий порошок.
Підсолоджувач Keto Allulose Plus (2 упаковки)
Цей алулозний підсолоджувач універсальний, тому його можна використовувати у кулінарії та випічці або просто додавати у каву чи чорний чай.
Фрукти ченці з альтернативою цукру еритритолу
Монк-фрукт - це суперсолодкий фрукт, який додає смак рецептам, не додаючи калорій. Однак майте на увазі, що монашкові фруктові підсолоджувачі можуть трохи зіпсувати структуру вашої готової їжі. Грайте, поки вам не буде зручно з цим.