Найкращі поради щодо смачних, корисних для обіду коробок

опубліковано Corinna 5 квітня 2016 р. // У цьому блозі є партнерські посилання.

Мої поради щодо смачних, корисних для обіду коробок - або як перетворити обідню перерву на здорову зупинку. З безліччю різних ідей для наповнення вашої обідньої коробки, а також порадами щодо обладнання та приготування їжі.

Протягом тижня ви проводите більшу частину дня поза домом. Хоча зазвичай у своїх чотирьох стінах їсти здорову, різноманітну та смачну їжу, це часто є проблемою поза домом: смачна, корисна їжа у їдальні трапляється рідко, а принесення чогось самостійно часто здається трудомістким та надмірно складним. Але є й інший шлях! З цими смачними рецептами для обіду для вашого здорового обіду ваша обідня перерва стане головним моментом. Ланч-бокси - РІШЕННЯ для здорового харчування в дорозі:)

Ваша власна коробка для обіду - здорова їжа, яку потрібно забрати

Якщо вам пощастило мати поблизу ресторани, де пропонують щойно приготований обід, це добре. Однак якщо ви залежні від їжі у їдальні - і тоді, як мене страждають різні непереносимості - вибір у їдальні, як правило, досить складний: або ви їсте салат (у довгостроковій перспективі нудно), або ви сподіваєтесь, що знайти щось пристойне в їдальні. З мого досвіду, справді корисні рецепти обіду, на жаль, часто рідкісні. І навіть якщо ви виявите щось задовільне, на мій погляд їжа в їдальні в принципі занадто дорога, неприродна і важка для засвоєння. Ключове слово їсть кому;)

То чому б не зробити чесноту з необхідності? Обід щастя забрати. Або як ви можете перетворити обідню перерву на здорову та смачну зупинку! Не проблема з правильно упакованими обідами;)

Обладнання для ланчів

В принципі, ви абсолютно гнучкі, що стосується обладнання. Коли я починав доглядати за собою на обід минулого літа, я зазвичай пакував невеликий мішок для обіду: коробку Tupperware об’ємом 800 мл, наповнену розумно шаруватим салатом (про це влітку), окремо смажене насіння, трохи фруктів і щось солодке на полудень. . Все упаковано в невеликий пакет з підставкою. У довгостроковій перспективі я знайшов сумку досить неприємною з точки зору транспорту. Коли взимку на вулиці стає холодно, я насправді хочу засунути руки в кишеню пальто і не носити зайвої кишені. Тож я подивився навколо більш компактного, практичного рішення, яке також дає мені можливість зігріти їжу.

Обідня коробка в стилі Бенто від Monbento

Після довгих досліджень я вирішив вибрати ланч-бокс monbento, тому що він

приємний та компактний (вміщується у моїй сумочці) та все ще великий: 1000 мл плюс верхнє відділення для столових приборів - або шоколаду:)
Міцно тримається, безпечний для мікрохвильовки та посудомийної машини
BPA безкоштовний і
виглядає добре і цікаво у використанні.

Два краще

Щоб я міг зробити коробку для Леона або ввечері покласти брудну коробку в посудомийну машину і одночасно упакувати коробку на наступний день, я купив дві коробки: одну сіро-білу та одну повністю чорну. Основне обладнання включає два ящики з кришками, які можна складати один на одного, кришку зверху, невелике внутрішнє відділення та гумку для утримання ящиків разом. Примітка: На даний момент ланч-бокси доступні у світло-зеленому кольорі (на малюнку), що мені особисто дуже подобається!

Для того, щоб бути більш гнучким, я також купував різні аксесуари, на мій погляд, інвестиції варті для наступних деталей:

1 |Суконна сумка для коробки Bento - добре виглядає і практична. Окрім коробки, у мішку також є місце для серветки, а коробку Bento можна транспортувати до мікрохвильовки та їдальні.
2 | Банки для соусу розміром S - я використовую це для регулярного транспортування хумусу та заправок для салатів. У мене також є більша банка, але це займає багато місця і не так просто упакувати
3 | Набір із трьох для випікання та розділення для того, щоб мати можливість більш гнучко структурувати коробки. Всі три ємності можна поставити в духовку - торти, спечені в них (я колись робив омлети з духовки), тоді ідеально вписуються в ланч-бокс.
4 | Набір столових приборів - Якщо ви не їсте, як я в їдальні, для спеціального набору кришок є спеціальний набір столових приборів, щоб ви також могли із задоволенням повечеряти в парку, на будівельному майданчику або в класі:)

Ланч-бокс - поради щодо наповнення

Ми підійшли до «Внутрішніх цінностей», адже для чого найкращий ящик Bento, якщо він не використовується? Не потрібно годинами стояти біля плити і готувати додатково для коробки бенто, робити маленькі фігурки з рису та формувати тварин з фруктів. Ось мої зібрані поради за останні кілька місяців майстерності Bentobox!

Як правило, я готую щось для коробки бенто на наступний день, коли готую ввечері або перед тим, як лягати спати. Іноді я не можу зробити це ввечері, тоді заповнюю ящик вранці перед роботою; з невеликим плануванням та досвідом, це працює досить легко та без особливих напружень.

Після кількох експериментів у мене вкралася певна рутина, що стосується вмісту ланч-боксів, і я завжди наповнюю свої коробки за такою системою: Одна коробка містить основну страву і розігріта, інша коробка наповнена сирими овочами та хумусом, салатом або Фрукти наповнені. У кришці також достатньо місця для невеликої плитки шоколаду або жмені горіхів. Тут спочатку зображення упакованої коробки, потім мої поради щодо завантаження:)

Вставка 1: Лосось з макаронами з кольрабі, помідорами та диким часником // Вставка 2: 1/Авокадо з паростками, овочевими паличками плюс невелика баночка хумусу, помідори з оливками та овечим сиром // Кришка відсіку: шоколад

Тепла коробка з основним прийомом їжі

Особливо взимку приємно їсти щось тепле в обідній час. Щоб назавжди не займатися приготуванням їжі, є кілька хитрощів для коробок Bento, які полегшують приготування теплої їжі:

Подумайте про коробки тижня Bento під час покупок. Тоді холодильник наповнюється по-бенто і не втрачає інтересу до приготування бенто, але під рукою є різні варіанти швидко приготованих офісних обідів. Приклад: Мої улюблені ланч-бокси включають теплі страви з лососем і овочами Stremel, які подають принаймні раз на тиждень. Відповідно, у мене в холодильнику завжди є різні овочі та кілька пачок лосося Стремель. Легко:)
Подумайте про наступні коробки під час приготування їжі: Іноді я готую трохи більше спеціально і запаковую зайву порцію прямо в коробку для бенто, коли готую вечерю. Або, наприклад, я готую овочеві макарони, поки щось кипить.
Використання залишків: наприклад, коли ми готуємо великі страви у вихідні, наприклад, одна порція часто потрапляє в коробку бенто як обід, наприклад, котлети з беконом і квашеною картоплею. Рис залишився? Обсмажте для бентобокса. Більше половини моїх коробок принаймні частково перероблені.

Lunchbox Inspiration I: Тут ви можете побачити два приклади, коли я готував ввечері основну їжу в коробці Bento (завжди на фото зліва): ковбаски зліва та салат зі скляної локшини праворуч. Смажена свинина посередині - класичне (дуже смачне) залишкове використання.

Холодна коробка з сирими овочами з хумусом, салатом та фруктами

Тут також підготовка - це все, бо тут потрапляє лише те, що можна знайти в холодильнику: Зазвичай невелика баночка, наповнена хумусом та різними овочевими паличками, наприклад, морквою, селерою та перцем, опиняється зі мною в холодному боксі. Я заливаю решту місця, наприклад, половиною авокадо, кількома помідорами, трохи антипасти, салатом або порцією фруктів. Час від часу такі солодощі, як домашні щедроти чи різдвяне печиво, губляться в холодному боксі.

Lunchbox Inspiration II: Тут ви можете побачити, наскільки різноманітно ви можете наповнювати ланч-бокси. Ліворуч гарнір (гарбуз з духовки) тепла страва, посередині також є кілька печива в холодильній коробці, а праворуч - авокадо з огірковим салатом, фаршированими виноградними листям і барбарисом.

Бонус: шоколад у відсіку кришки

І оскільки життя без десерту безглуздо, щось солодке, як правило, потрапляє в моє відділення з кришкою, маленьку плитку шоколаду в цій коробці. Смачно! Як варіант, сюди поміщається жменька горіхів - або при необхідності набір столових приборів monbento.

Стільки про теорію. Сподіваюся, вам сподобалися мої ідеї смачних, корисних для обіду коробок. Я думаю, що вони є чудовою альтернативою, щоб мати можливість харчуватися здорово в офісі, в школі чи в дорозі. Відповідно до власних уподобань. ТУТ ви можете знайти мій поточний улюблений ящик (той із малюнків робочого циклу) в окремому дописі з покроковим поясненням, можливими варіаціями, рецептом для роздрукування та додатковими практичними порадами:)