Найкращі продукти, що виробляють гази (здуття живота)
здуття живота або метеоризм супроводжується болем або розпиранням, може час від часу перешкоджати повсякденній діяльності або викликати незручність. Але ці ознаки та симптоми зазвичай не викликають занепокоєння і часто зменшуються за рахунок простих змін способу життя.
здуття живота це відчуття переповненості живота і зазвичай спричинене газами або іншими проблемами з травленням (1). Здуття живота - загальний симптом. Близько 16-30% людей кажуть, що регулярно це відчувають (2).
Незважаючи на те, що здуття живота може бути симптомом важкого стану, воно, як правило, спричинене певними продуктами, що входять до раціону.
Квасоля
Квасоля містить велику кількість білка і вуглеводів. Однак більшість квасолі містять так звані цукри альфа-галактозид, що належать до групи названих вуглеводів FODMAP.
FODMAP (ферментовані оліго-, ді-, моносахариди та поліоли) - це вуглеводи з короткими ланцюгами, які ферментуються кишковими бактеріями в товстій кишці. метеоризм є побічним продуктом цього процесу.
Для людей із синдромом роздратованого кишечника FODMAP можуть викликати сильний дискомфорт із такими симптомами, як здуття живота, метеоризм, судоми і діарея (4).
Замочування та пророщування квасолі - це хороший спосіб зменшити FODMAP у квасолі. Змінити воду для пом’якшення кілька разів може допомогти (5).
Що їсти замість цього: Квасоля пінто та чорна квасоля легше засвоюються травною системою, особливо після замочування.
сочевиця
Сочевиця містить велику кількість білка, клітковина і здорові вуглеводи, а також такі мінерали, як залізо, мідь та марганець. Завдяки високому вмісту клітковини вони можуть спричинити здуття живота у чутливих людей.
Лінзи також містять FODMAP. Ці цукри можуть сприяти надмірному утворенню газів і здуттю живота. Однак пом’якшення сочевиці перед вживанням може значно полегшити її засвоюваність.
Що їсти замість цього: Більш світлі лінзи спричиняють менше здуття живота.
Пшениця - це інгредієнт, який міститься в більшості продуктів харчування. Для людей з целіакією або чутливість до глютену, пшениця викликає серйозні проблеми з травленням. Це включає здуття живота, газ, діарея і болить живіт (6).
Пшениця також є основним джерелом FODMAP, що може спричинити проблеми з травленням у багатьох людей (7).
Що їсти замість цього: Є безліч клейковинних альтернатив, таких як овес, лобода, гречка, мигдальне борошно та кокосове борошно.
Брокколі та інші хрестоцвіті овочі
Сімейство хрестоцвітних бобових включає брокколі, цвітну капусту, капусту, брюссельську капусту та кілька інших продуктів.
Вони дуже здорові, вони містять багато необхідних поживних речовин, таких як клітковина, вітамін С, вітамін К, залізо та калій. Однак вони також містять FODMAP, тому вони можуть спричинити здуття живота у деяких людей (8).
Що їсти замість цього: Є багато можливих альтернатив, таких як шпинат, огірки, салат, солодка картопля та гарбуз.
Цибуля
Цибуля є одним з основних дієтичних джерел фруктани. Це розчинні волокна, які можуть спричинити здуття живота (9). Крім того, деякі люди чутливі або непереносимі до інших цибулевих сполук, особливо до цибулі-сирцю (10).
Що їсти замість цього: Спробуйте використовувати спеції як альтернативу цибулі.
Завдяки високому вмісту клітковина, Ячмінь може спричинити здуття живота у осіб, які не звикли вживати велику кількість клітковини. Крім того, ячмінь містить клейковина. Це може спричинити проблеми для людей з непереносимістю глютену.
Що їсти замість цього: Ячмінь можна замінити іншими злаками, такими як овес, коричневий рис, лобода або гречка.
Жита
Жито також містить, клейковина, білок, до якого багато людей чутливі або непереносимі. Завдяки високому вмісту клітковини та клейковини жито може бути основною причиною здуття живота у чутливих людей.
Що їсти замість цього: Інші злакові культури, такі як овес, коричневий рис, лобода або гречка.
Молочні продукти
Близько 75% населення світу не може розкластись лактоза, цукор, що міститься в молоці. Цей стан відомий як непереносимість лактози (11). Якщо ви не переносите лактозу, молоко може спричинити серйозні проблеми з травленням. Симптоми включають здуття живота, газ, судоми і діарея.
Що їсти замість цього: Люди, які не переносять лактозу, можуть їсти продукти без лактози або кокосове молоко, мигдаль, сою або рис.
Яблука багаті клітковиною, вітаміном С та антиоксидантами, і це пов’язано з низкою корисних для здоров’я речовин. Однак, як відомо, яблука також спричиняють здуття живота та інші проблеми з травленням у деяких людей.
Винуватці є фруктоза (що є FODMAP) та високий вміст клітковина. Зварені яблука засвоюються легше, ніж свіжі.
Що їсти замість цього: Інші фрукти, такі як банани, чорниця, грейпфрут, мандарини, апельсини або полуниця.
Часник
Як і у випадку з цибулею, часник містить фруктани, це FODMAP, які можуть спричинити здуття живота (12). Алергія або непереносимість інших сполук, що містяться в часнику, також трапляються досить часто, з такими симптомами, як здуття живота, відрижка (ревіть) і метеоризм. (13)
Що їсти замість цього: Спробуйте використовувати інші спеції, такі як чебрець, петрушка, цибуля або базилік.
Пиво - це напій, виготовлений із ферментованих джерел вуглеводів, таких як ячмінь, кукурудза, пшениця та рис, а також дріжджі та вода. Отже, він містить як гази (вуглекислий газ), так і ферментовані вуглеводи, дві відомі причини здуття живота. Зернові культури, що використовуються у пивоварінні, також часто містять клейковину.
Що замість цього пити: Вода - це завжди найкращий напій, але якщо ви шукаєте інші альтернативи, то червоне вино, біле вино або міцні алкогольні напої можуть спричинити менше здуття живота.
Цукрові спирти
включати ксиліт, сорбіт і манітол. Цукрові спирти також містять FODMAP. Вживання великої кількості цукрових спиртів може спричинити такі проблеми з травленням, як здуття живота, гази та діарея.
Що їсти замість цього: Еритритол також є цукровим спиртом, але засвоюється легше, ніж згадані вище. Стевія також є здоровою альтернативою.
Безалкогольні напої
Ці напої містять велику кількість вуглекислий газ і може спричинити здуття живота і навіть сильні судоми.
Що замість цього пити: Вода - це завжди найкраща альтернатива. Інші корисні альтернативи включають каву або чай.
Вам слід звернутися до лікаря, якщо:
Інфляція не вирішується зі зміною режиму харчування та способу життя і пов’язана з:
Діарея;
Постійні або сильні болі в животі;
Криваві випорожнення;
Зміна кольору або частоти сидінь;
Ненавмисне схуднення;
Дискомфорт у грудях;
Втрата апетиту;
Ці ознаки та симптоми можуть сигналізувати про a розлад травлення. Кишкові симптоми можуть бентежити, але не дозволяйте збентеженню зупиняти вас у зверненні за спеціалізованою допомогою.
Кишечник можна порівняти зі складною екосистемою, частиною якої вона, здається, є понад 400 видів бактерій.
Багато споживання фруктів - чудовий спосіб покращити загальний стан здоров’я та зменшити його.
Пост ми зустрічаємо в більшості культур та релігій з найдавніших часів. Будда запропонував тим с.
Здуття живота - загальний симптом, що описується пацієнтами по-різному, найчастіше як відчуття тиску.
Здуття живота є дуже поширеним симптомом і сприймається як тривожне відчуття тиску в області живота.
Здуття живота, відоме в медичних термінах як «метеоризм живота», є розладом.