Найкращі вуглеводи для зниження рівня цукру в крові WellVille

Коли ми вживаємо слово вуглеводи в наші дні, воно пов’язане з такими атрибутами: тяга, почуття провини, неправильне харчування тощо, оскільки відомі вуглеводи (наприклад, білий хліб, макарони тощо) завжди приходять на розум.

Тому безвуглеводні та низьковуглеводні, а також пов'язана з ними кетогенна дієта є першопрохідцями сучасних концепцій харчування. Однак вуглеводи не є шкідливими для нашого організму - вся справа в споживанні правильних речовин та користі з вітамінів, мінералів, антиоксидантів та клітковини, які вони містять.

Кількість споживаних вуглеводів залежить від людини. Це залежить від віку, рівня фізичного навантаження, рівня цукру в крові, історії хвороби, гормонального балансу, стану травної системи, складу тіла та загальних цілей здоров’я.

Також слід враховувати терміни прийому вуглеводних страв. Важливо не просто вживати їх у вигляді закусок, а поєднувати в 2-3 прийоми з корисними білками та поліненасиченими жирами.

Високоякісні цільнозернові продукти, зокрема, мають профілактичну дію на захворювання, пов’язані з дієтою. Вживання вуглеводів (цільнозернові продукти) та вторинних рослинних речовин та клітковини, що містять, мають знижуючий холестерин ефект.

10 найкращих вуглеводів

До цієї групи належать брокколі, цвітна капуста, капуста, капуста, шпинат, кабачки та спаржа. Вони завантажені клітковиною, водою та антиоксидантами, а вміст вуглеводів у них відносно низький, якщо врахувати їх об’єм та вагу. Це робить їх найбільш ситною та поживною їжею.

Гарбуз і солодка картопля

Солодка картопля та різні види гарбуза містять дуже схожі поживні речовини. Вони наповнені калієм, бета-каротином (будівельним елементом вітаміну А) та клітковиною. Вони також мають природні цукри, які називаються поліолами, що полегшує травлення.

Гречка та лобода

Це абсолютно різні типи зерна або їх можна назвати насінням - їх також називають псевдозернами. Дрібні зерна на 100 відсотків не містять глютену і містять антиоксиданти, вітаміни та мінерали. У порівнянні з іншими зернами, вони містять більше клітковини та білка. Вони сприяють зниженню рівня холестерину та артеріального тиску, а також ризику діабету. Клітковини, які вони містять, сприяють здоровому травленню та покращують ситість, що потенційно може допомогти вам схуднути.

Буряк

Нітрати в буряках можуть знижувати артеріальний тиск, підвищувати спортивні показники та покращувати когнітивні функції. Буряк містить сполуку під назвою бетаїн, яка захищає печінку, запобігаючи накопиченню там жиру. Бетаїн також стимулює потік жовчі для сприяння травленню. Рясні клітковинні пектини також сприяють здоровій флорі кишечника.

бобові

Квасоля, сочевиця та горох - це бобові культури, наповнені клітковиною, магнієм, фолієвою кислотою та іншими вітамінами групи В. Клітковина і білки допомагають посилити відчуття ситості, зменшити коливання цукру в крові та знизити рівень холестерину.

Ягода

Ягоди наповнені вітамінами, мінералами, поліфенолами та антиоксидантами, які допомагають зменшити запалення та окислювальний стрес. У них мало цукру, мало вуглеводів і багато клітковини.

Яблука

Яблука можуть позитивно впливати на ризик серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, хвороби Альцгеймера, раку, астми та зниження когнітивних функцій. Окрім вітамінів і мінералів, яблука також містять пектин - пребіотичну клітковину, яка сприяє росту здорових кишкових бактерій. Яблука також містять антиоксидант кверцетин, який допомагає модулювати імунну відповідь та зменшити алергію на астму та гістамін.

Апельсини

Апельсини містять клітковину, вітамін С та калій, які допомагають підтримувати здоров’я серця та кишечника та роблять шкіру більш сяючою. Антиоксиданти в апельсинах знижують запалення, високий кров'яний тиск, ризик раку та алергічні реакції гістаміну.

Банани

Не можна заперечувати, що банани містять найбільше вуглеводів, цукру та калорій. Однак їх калій сприяє зниженню артеріального тиску та зменшенню затримки води. Якщо ви берете участь в інтенсивних фізичних вправах, банани можуть допомогти регулювати рідинний та електролітний баланс.

Дати

Фініки містять багато антиоксидантів, клітковини та калію. Вони протизапальні і можуть допомогти в боротьбі з раком. Незважаючи на вміст цукру, фініки мають низький глікемічний індекс і можуть бути корисними для людей з діабетом.