Найкращий французький запечений картопля - Швидкий рецепт - Рецепти Жульєна
Рецепт для картопля фрі в печі він дуже ситний і смачний, ідеально підходить для приготування страв, коли ви хочете мати стабільний гарнір до основної страви. Його навіть можна подавати як основне блюдо завдяки високому споживанню їжі.
Якщо ви любитель картоплі, рекомендую спробувати рецепт запеченої картоплі з авокадо та вершковим соусом.
А якщо вам до душі класичний смак запеченої картоплі, ви можете спробувати рецепт ароматної та жирної печеної картоплі.
| Калорії | білка | вуглеводи | жири | Насичені жири | Цукри | клітковина |
| 795 | 36 г. | 71 г. | 41 г. | 9 г. | 6 г. | 11 г. |
Інгредієнти для французької картоплі:
- 1 кг картоплі - 8 середніх картоплин
- 7 яєць (5 варених і 2 сирих)
- 1 столова ложка сметани - не менше 25% жиру
Спосіб приготування:
1. Для початку закип’ятіть воду у великій каструлі з картоплею. Ми очищаємо їх від шкірки і відварюємо з невеликою кількістю солі. Ми перевіряємо їх виделкою, а коли вони готові, поміщаємо в холодну воду, інакше процес приготування зупиниться.
U2. Картоплю та варені яйця наріжте кружками. Ми готуємо страву, в якій будемо робити французьку картоплю. Я вибрав миску з єною з кришкою, ви можете знайти її тут, але ви можете використовувати будь-який глибокий піднос. Дно чаші змастіть кубиком вершкового масла.
3. Розміщуємо перший шар картоплі. Розміщуємо яйця, невеликі кубики вершкового масла, сир з міхом, щіпку солі, перець, паприку і шар тертого сиру. Кладемо ще один шар картоплі і повторюємо процес, не забуваючи про спеції. Завершуємо останнім шаром картоплі. Збийте 2 яйця і змішайте їх зі столовою ложкою сметани. Полийте сумішшю картоплю, а в кінці ми додаємо ще один рясний шар сиру.
4. Піч повинна бути попередньо розігріта. Поставте кришку на казан і поставте в духовку на 20 хвилин при 180 градусах. Через 20 хвилин зніміть кришку і залиште блюдо на верхній полиці ще на 10-15 хвилин або поки сир добре не підрум’яниться.
Коли картопля буде виглядати так, як нам подобається, дайте їй трохи охолонути, а потім наріжте їх скибочками і дістаньте лопаткою. Хороший апетит!