Найкращий рецепт курячої лазаньї (дуже просто зробити!)
Підпишіться безкоштовно, і я надішлю вам свою секретні рецепти з найбільших ресторанів і мій легкі рецепти найпопулярніший.
- Час підготовки 45 хв
- Час приготування 1 год
- Загальний час 1 год. 45
- Порції 15
Інгредієнти:
- 12 листів лазаньї, приготованих відповідно до вказівок на упаковці та охолоджених
- 4 склянки (1000 мл) вареної курятини в кубі
- 3 склянки (750 мл) овочів (квасоля, брокколі, морква, перець), варені та охолоджені
- Півтори склянки (375 мл) шпинату
- 2 склянки (500 мл) сиру або сиру рікотта
- 2 яйця
- 2 столові ложки петрушки
- 4 склянки (1000 мл) тертої моцарели
- 2/3 склянки (165 мл) тертого пармезану
- 1/3 склянки (85 мл) вершкового масла
- 1 дрібно нарізана цибулина
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1/4 склянки (65 мл) борошна
- 2 склянки (500 мл) молока
- 2 склянки (500 мл) курячого бульйону
- 1/2 склянки (125 мл) вершкового сиру
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- 1/2 чайної ложки материнки
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 176 ° C.
- У невеликій каструлі розтопіть масло, разом із цибулею та часником на середньому вогні приблизно 3 хвилини.
- Додати борошно і варити 1-2 хвилини.
- Зменшіть вогонь до мінімуму. Додавайте молоко та курячий бульйон повільно, додаючи невелику кількість за раз і збиваючи.
- Коли все інтегрується, додайте вершковий сир.
- Зніміть з вогню і додайте 1/3 склянки пармезану, склянку моцарелли, а також базилік і орегано.
- З’єднайте сир, яйця, петрушку та шпинат. Відкласти.
- У посуд 9 x 13 Pyrex додайте шар з 4 локшини лазаньї. Додайте третину соусу, овочі та половину курки.
- Посипте моцарелою, пармезаном і додайте 1/3 соусу.
- Додайте ще один шар локшини, решту курки, сирну суміш.
- Додайте ще один шар локшини і залишився соус.
- Накрити кришкою і варити 40 хвилин.
- Зніміть кришку, зверху залийте сир, що залишився, і варіть ще 20-30 хвилин.