Найкращий рецепт варення з айви

Найкращий рецепт варення з айви. Він ароматний і натуральний, ідеально підходить для зими

варення

Однією з улюблених страв румунів цього сезону, без сумніву, є айвове варення, а рецепт, наведений нижче, безумовно, найкращий, який ви коли-небудь пробували. Тож не витрачайте час і запишіть його у свій зошит!

Найкращий рецепт варення з айви

Якщо коли перший фрукт, який спадає вам на думку, коли ви говорите «осінь», є айва, це зрозуміло! Візьміть книгу рецептів і запишіть найкращу версію варення з айви. Він ароматний, солодкий і натуральний. Це буде справжнім захопленням в холодну пору року та дуже корисним у приготуванні певних тортів.

Необхідні інгредієнти:

  • 1 кг айви (зваженої після очищення)
  • 750 г -1 кг цукру (залежно від того, якою солодкою є айва)
  • 200 мл води
  • сік 1 лимона
  • кориця, аніс, кардамон.

Спосіб приготування:

Айву добре миють пухом, розрізають навпіл, чистять на спині, потім зішкрібають. У великій каструлі доведіть цукор і воду до кипіння. Приблизно через 15 хвилин зв’яжіть сироп. За цей час айву збризкують лимонним соком, потім відварюють у цукровому сиропі. Також тепер, якщо хочете, можете додати порошок кориці, насіння анісу або кардамон.

Видаліть піну, що утворилася при кип’ятінні цукру, і час від часу перемішуйте варення, щоб воно не прилипало до дна горщика, пишуть люди з bucate-aromate.ro. Дайте йому кипіти близько 30 хвилин, залежно від того, наскільки густий ви хочете. Варення розливають гарячим у стерилізовані банки в духовці. Їх повертають кришкою вниз, потім покривають щільною ковдрою.

Користь айви для організму

Хоча айва і не настільки відома, як яблука чи цитрусові, айва є одним із найздоровіших фруктів. Мало хто знає, скільки користі вони можуть принести організму. Якщо ви вирішите споживати їх як такі, або в сиропах, джемах чи джемах, айва - це диво!

Дієтологи кажуть, що цей осінній фрукт зміцнює імунітет і може швидко лікувати анемію завдяки багатому біохімічному комплексу, що складається з пектину, таніну, вітамінів A, B 1, B2, B 6, C, E PP, заліза, кальцію, натрію, калію, магнію і фосфору. Якщо у вас немає апетиту, споживайте половину айви на день, і ви позбудетеся від цієї проблеми. Він також бореться з порушеннями функції печінки та жовчовивідних шляхів та покращує настрій.

Більше того, айва підтримує артеріальний тиск у межах норми, тоді як чай у шкірці цього фрукта чудово полегшує нудоту.