Найкращий рис у тайському стилі
Куряча грудка і рис - одне з найсмачніших поєднань. Але мало хто знає, що додавши лише кілька секретних інгредієнтів, ми можемо отримати абсолютно інший рецепт як за зовнішнім виглядом, так і за смаком.
Ось рецепт курячого рису в тайському стилі. Це збалансоване, оскільки воно містить велику кількість білка, а вуглеводи задовольняють апетит. Базилік і часник - це секретні інгредієнти, які додадуть цьому меню вишуканий смак.
Що тобі потрібно
- чашка рису басмати
- куряча грудка без кісток
- кілька гілочок свіжого базиліка
- кисло-солодкий тайський соус
- 3-4 зубчики часнику
- соєвий соус з низьким вмістом солі
- sos Oyster
- 3-4 зубчики часнику
- пластівці чилі
Як це готується
Подрібніть часник і додайте пластівці чилі (невелика кількість, якщо ви не хочете, щоб він був дуже гострим), потім добре перемішайте і відкладіть.
Потім змішайте соуси, додавши трохи цукру, чорного меленого перцю і кілька ложок води.
Потім покладіть на сковороду трохи олії, обсмажте часник з чилі, а потім додайте курячу грудку, нарізану соломкою або кубиками. Додайте трохи води і кришку зверху, щоб м’ясо добре проникало.
Весь цей час варіть рис у воді з невеликою кількістю вершкового масла, щоб він не липнув, процідіть його, а потім залиште охолоджуватися.
Коли курка підрум’яниться, додайте суміш соусів і свіжого базиліка. Нарешті залийте рис цілою сумішшю м’яса та соусів. Результат буде відмінним.