Найпоширеніші міфи про харчування старше 50 років

Увійти

Створити акаунт

Відновлення паролю

Дієта та фітнес

Після 50 років організм перестає перетравлювати їжу таким же чином, порівняно з роками молодості. Обмін речовин сповільнюється, ми схильні втрачати м’язову масу і набирати багато зайвих кілограмів.

Тому важче отримати всі необхідні нам поживні речовини та підтримувати нормальну вагу, говорить дієтолог Ненсі Фаррелл, прес-секретар Академії харчування та дієти, цитований на сайті медичних новин webmd .com.

"Йдеться не про те, щоб уникати певних продуктів, а про те, щоб вибрати найбільш підходящий для кожного", - додала вона.

Ризик діабету, ожиріння, серцевого нападу або судинних захворювань стає вищим у міру дорослішання, тому людям старше 50 років потрібно бути обережнішими щодо калорій та їсти менше солодкої їжі тверді жири, такі як вершкове масло або ті, що використовуються для виготовлення тіста.

Експерти стверджують, що чоловіки у віці старше 50 років і з помірними фізичними навантаженнями повинні споживати від 2200 до 2400 кілокалорій на день, тоді як жінки - близько 1800. Це вимагає уважного читання етикеток продуктів, які ми маємо намір споживати, якщо ми хочемо згадати про себе здоровими після 50 років, зверніть увагу фахівців.

Однак до цього часу існує багато забобонів, пов’язаних з харчуванням цього віку, які заслуговують на з’ясування.

Міф: Оскільки мій обмін речовин сповільнюється, мені потрібно менше їсти

Це не потрібно, говорить Фаррелл. З віком нашому організму стає все важче добувати та використовувати вітаміни та мінерали, такі як В12, кальцій, цинк або залізо. А деякі ліки можуть зробити це завдання ще складнішим. Крім того, деяким дорослим не вистачає вітаміну D, який є обов’язковим для міцних кісток і м’язів. Це часто, оскільки багато людей не мають достатньої кількості молочних продуктів у своєму раціоні та не сидять на сонці, щоб організм виробляв вітаміни. Це означає, що для правильного харчування потрібно їсти більше продуктів одного типу, а менше іншого. Наприклад, може знадобитися споживати більше білка та займатися фізичними вправами, щоб урівноважити втрату м'язів, говорить Фаррелл. Або вам може знадобитися більше фруктів та овочів.

Міф: Добавки корисні для мене, тому більше - це краще

Оскільки з віком організму стає все важче витягувати необхідні йому поживні речовини зі свого раціону, багато людей похилого віку звикли приймати добавки кальцію та вітаміну D для підтримки міцних кісток. Але вигода не є автоматичною. Що стосується кальцію, його можна приймати у все більшій кількості, не засвоюючись. Результат - не тільки дорожча сеча, але й камені в нирках, попереджають експерти. Порада полягає в тому, щоб поговорити зі своїм лікарем перед тим, як приймати будь-які харчові добавки. Тільки він знає, що нам потрібно приймати і в якій кількості.

Міф: Зараз я не голодний. Нічого страшного, якщо я перескочу через стіл.

Добре дотримуватися регулярного графіка. Наше тіло схоже на багаття, каже Фаррелл. І якщо у нас на задньому подвір’ї є багаття, нам час від часу доводиться постачати його дровами, щоб утримувати його. Те саме з нормальним метаболізмом.

Міф. Пізно змінювати свої звички

Ми бачили пацієнтів із серйозними та хронічними захворюваннями, які погіршувались, і ми шукаємо рішення, щоб уповільнити погіршення свого здоров’я. Вони хотіли б бути більш уважними до свого здоров'я та дієти в молодості, говорить Фаррелл. Але хоча змінити харчову поведінку, яку ви мали протягом десятиліть, може бути важче, це неможливо. Коли вас турбує надмірна вага, зверніть увагу на ті продукти, які можуть забезпечити вас поживними речовинами без великої кількості калорій. Такими продуктами є фрукти та овочі, цільні зерна, бобові та горіхи. Нежирне м’ясо, яйця, морепродукти також потрапляють до цієї категорії разом із сиром та знежиреним молоком. Солодкі напої та десерти, продукти, що містять масло, рафіноване борошно, таке як білий хліб та макарони, містять багато калорій, але мало поживних речовин.

Міф: Йдеться про дієту

Якісне харчування не завжди пов’язане з тим, що ми приносимо додому з магазину. Багато речей можуть вплинути на те, наскільки добре ми харчуємось у віці. Наприклад, відсутність зубів може призвести до того, що ми виключимо зі свого раціону деякі продукти, а також втрату певних органів чуття, таких як запах і смак. Деякі люди мають фізичні вади, що заважають їм справлятися з власними, фінансовими чи психічними проблемами. "Самотність часто пов'язана з неправильним харчуванням, тому для всіх важливо залишатися причетними до спільноти", - робить висновок Фаррелл.