Найпростіший у світі томатний соус - світи їжі - Рецепти приготування їжі Поради на кухні Дієта корисна
Називати наступний текст рецептом - це майже занадто гарна річ. Це приготування найпростішого томатного соусу у світі - який також неймовірно смачний. Економний рецепт використовує помідори, цибулю та масло, а походить від пера Марселли Хазан - італійсько-американської авторки кулінарних книг, яка зробила італійську кухню соціально прийнятною в США.
Інгредієнти на 4 особи)
Приготування найпростішого томатного соусу
Помістіть консервовані помідори, вершкове масло, цибулю (очищену і цілу) і сіль у каструлю і тушкуйте відкрито на повільному вогні протягом 45 хвилин, поки жир не відокремиться від томатного соусу.
Хороший апетит!
Рецепт походить із книги Марселли Хазан «Класична італійська кухня». Вона рекомендує картопляні ньоккі або макарони у формі спагетті, пенне чи ригатоні з цим простим і дуже чистим на смак томатним соусом. Готовий соус також можна заморозити, але цибулю спочатку потрібно видалити.
Цей томатний соус також можна використовувати як соус для піци.