Найсмачніше на смак з мамою

На проектному дні «Здорове харчування» в Gemündener Kreuzkloster учасники відчували «їжу», таку як листя салату, яблука, кавові зерна або колоски.

"> '> Фото: ФОТО ФЕРДІНАНД ГЕЙЛГЕНТАЛ | На проектному дні "Здорове харчування" в Кройцклостере в Геменденер Кройцклостер учасники відчували себе в "емоційних коробках" продуктами, такими як листя салату, яблука, кавові зерна або зерна.

Реклама визначає поведінку

У середовищі підлітків реклама та великий вибір фаст-фуду визначають харчові звички, що має наслідком те, що хвороби, пов’язані з харчуванням, дедалі частіше трапляються у дітей, пояснили слухачі професійної академії. Наскільки актуальною є тема "здорової їжі", можна щодня стежити за ЗМІ, як у випадку з нещодавно розкритим м'ясним скандалом у великих м'ясних магазинах Баварії.

Дитячі садки та центри денного перебування є ідеальним місцем для першої профілактики та зміцнення здоров'я, оскільки діти сприймають їжу як "насолоду всіма почуттями". Тому ви повинні брати участь у виробництві, складі та переробці їжі, щоб здорове харчування стало практичним досвідом. Мета полягає в тому, щоб показати зв'язок між збалансованим харчуванням та фізичним самопочуттям шляхом введення натуральних продуктів.

З цієї причини студенти ще раз зосередили свою концепцію на презентації екологічного сільського господарства. Годування тварин без додавання антибіотиків та стимуляторів росту, замкнутий робочий цикл та збалансована сівозміна без використання хімічних пестицидів призводять до отримання високоякісних натуральних продуктів харчування. Довготривалий експеримент показав, що органічне землеробство також значно зменшує забруднення навколишнього середовища, збільшує біорізноманіття та створює робочі місця завдяки більш трудомісткому вирощуванню.

Для обґрунтування свого підходу учні подали результати опитування, отримані ними із середньої школи Лор. Відповідно, коли справа стосується кулінарних уподобань, "приготоване з маминої кухні" все ще знаходиться на вершині шкали популярності. Цікаво, що прихильність до фаст-фудів зростає з віком і що цільнозернові продукти посідають нижнє місце у кожній віковій групі, зазначили доповідачі.

Вони також детально вивчили поведінку покупців, що показало, що для багатьох споживачів вигідна пропозиція та близькість постачальника є визначальними. Дивно було виявити, що три чверті опитаних хочуть товари з регіону і шукають їх під час покупок.

Сенсорний курс

У трьох семінарах учасники змогли поглибити свій досвід здорового харчування. На сенсорному курсі запитували «запах, смак, відчуття», у другій робочій групі були підказки, як застосувати тему на практиці, а на третьому курсі вчителі дізналися цікаві подробиці про «хорошу» їжу.

Після обіду "шведський стіл" учасники зустрілися на заключному турі та оцінили свій досвід. Відгуки були стабільно позитивними. Каролін Герхард із організаційної команди 14 учнів другого класу Фачакадемія була задоволена.

Кулінарна книга для дітей
Під час проектного дня «Ge-
здорове харчування "
Студенти спеціалізованої академії
кулінарна книга, проста
Рецепти приготування здорових-
стабільно цінні страви-
тримає. "Дитяча кулінарна книга" є
за ціною п’яти євро на
Спеціалізована академія соціальної освіти-
gik, Кройцштрассе 3 у Гемендені
доступні.

Для того, щоб мати можливість додавати ключові слова до «Мої теми», вам потрібно зареєструватися.