Найтовстіший діатл; gen - hkk
Коли наближається плавальний сезон, всілякі дієтичні поради знову розповсюджуються. Рекомендації, які є науково нежиттєздатними, також повторюють ситуацію. Добре знати, в чому полягає найбільша дієта - і як це насправді працює з фігурою бікіні.
Особливо навесні жіночі та фітнес-журнали перевершують одне одного порадами щодо дієти. Врешті-решт, сезон бікіні не за горами - і до того часу жир на животі повинен зникнути. Потім знову і знову стратегії того, як за короткий час можна без особливих зусиль схуднути, роблять обходи, які з наукової точки зору не витримують.
У кращому випадку вони просто марні. Однак у гіршому випадку вони можуть мати серйозні побічні ефекти. У будь-якому випадку, завжди застосовується таке: Якщо бажаний успіх не реалізується, це призводить до розчарування. Тож, насамперед, не нападайте на такі порожні обіцянки:
Ананас як спалювач жиру
Теоретично це звучить логічно: певні екзотичні фрукти, включаючи ананас, папайю та ківі, містять ферменти, які можуть розщеплювати білки та жири. І так сказано: При споживанні ананаса та Ко ферменти потрапляють в організм, де майже самостійно виконують свою добру роботу.
Гачок: Той, хто висував цю теорію, рахував математику без травлення людини. Ферменти, що розщеплюють жир, насправді містяться в плодах. Однак вони ніколи не надходять у достатній кількості в жирову тканину. Причина: ці ферменти є особливими білковими сполуками. Вони атакуються шлунковою кислотою, а потім розщеплюються на найдрібніші компоненти в кишечнику. Тільки так вони можуть потрапити через кишкову стінку в кров. Зрештою, ці ферменти не відрізняються від шматочка стейка або сиру. Вони перетравлюються.
Звичайно, це не означає, що слід ігнорувати відповідні плоди - навпаки! Ананаси та Co. насправді не є спалювачами жиру. Але вони, безсумнівно, містять цінні вітаміни.
Дієта Аткінса: м’ясо та жир замість вуглеводів
Вуглеводи відповідають за зайві кілограми. Тому американський лікар Роберт Аткінс придумав замінити продукти, що містять вуглеводи - хліб, макарони та рис, а також овочі та фрукти - продуктами, багатими білком. Тому самопроголошений фахівець з харчування рекомендував своїм пацієнтам їсти якомога більше жиру, м'яса та яєць - і зменшити все інше.
Але ця харчова концепція також неефективна - і проблематична з медичної точки зору. Оскільки дієта, в якій занадто багато білків, створює навантаження на нирки. Саме вони фільтрують продукти розпаду білкового метаболізму з крові - і можуть бути перевантажені ними, що робить камені в нирках більш імовірними. У той же час постійно високе споживання білка спричинює підвищену екскрецію кальцію. Тому дієта Аткінса може посилити остеопороз. І останнє, але не менш важливе: одностороння дієта з акцентом на тваринні продукти може призвести до підвищеного рівня сечової кислоти в крові - а разом із нею й шансів захворіти на подагру.
До речі: Довготривалий і, таким чином, стійкий вплив його дієти на масу тіла був д-р. Аткінс ніколи цього не доводить. Дієтологи сходяться на думці, що це груба і, перш за все, шкідлива нісенітниця.
Комбінування їжі: Ви можете їсти все, тільки не одночасно
Простіше кажучи, ідея поєднання їжі базується на такій думці: якщо ви одночасно вживаєте їжу, багату білками та калоріями, травні соки, що відповідають за кожну, нейтралізуються. Оскільки слина в роті, яка розщеплює вуглеводи, є основною. Однак шлункова кислота, яка головним чином стосується білків, кисла. Проте основи та кислоти, як показує простий експеримент на уроці хімії, бурхливо реагують між собою - і нейтралізують один одного. Отже, якщо ви їсте рибу з рисом, або ковбасу, або сирний хліб, відповідно до поєднання продуктів, травна система спричиняє фатальну неправильну реакцію. Замість того, щоб турбуватися про фактичні компоненти їжі, травні соки зайняті собою. Потім їжа нібито бродить в організмі, викликаючи хвороби та жир. Якщо слідувати логіці поєднання їжі, ожиріння зрештою не є наслідком надмірного збільшення поживних речовин, а неправильним поєднанням поживних речовин.
Але у цієї теорії є і кришка: Майже всі продукти містять вуглеводи та білки одночасно - лише в різних формах. І найперша їжа, з якою контактує травна система людини, містить обидва типи поживних речовин: грудне молоко. Травлення людини набагато складніше, ніж простий кислотно-лужний експеримент з класу хімії.
Куріння робить вас стрункими
Багато людей досі вважають, що сигарети можуть допомогти взяти під контроль проблему фігури. Багаторічне дослідження Університету Мемфіса в США показало, що курці і некурці з однаковою ймовірністю набирають вагу. І курці ні в якому разі не є фізично здоровішими, що мало б бути, принаймні частково, якби вони насправді носили з собою менше жиру в організмі.
Насправді реклама сигарет зуміла закріпити в свідомості людей уявлення про те, що куріння робить людей стрункими і спритними: адже рекламні моделі завжди мають сексуальну фігуру, молоді та відповідають ідеалу краси. Про решту піклуються такі терміни, як "легкий", "чистий" або "свіжий".
Насправді існує ще один зв’язок між нікотином та любовними ручками: Курці, які хочуть стати некурящими, часто компенсують свою залежність на перехідному етапі збільшенням споживання їжі - а потім набирають вагу. Однак, зрештою, це збільшення ваги є лише симптомом відміни - і не доказом того, що куріння робить вас стрункими. Ті, хто навіть не вживає сигарети, не мають цієї - і зовсім іншої - проблеми зі здоров’ям.
Харчування здорове
Ви можете знайти більше інформації на тему «здорове харчування» у нашому посібнику.
Зрештою, неможливо обійти розуміння: ожиріння можна взяти під контроль лише поєднанням більшої кількості спорту та фізичних вправ та максимально здорової дієти. Ті, хто регулярно займається спортом, ефективно справляються з жировими відкладеннями - і спалюють енергію, яку організм інакше міг би накопичити. А ті, хто звертає увагу на повноцінні клітковину продукти та велику кількість фруктів та овочів у своєму раціоні, ризикують споживати занадто багато калорій.