Найздоровіші мікроби - все про матерів
Дізнайтеся зараз, які мікроби включити у свій раціон!
Зернові зародки - це репродуктивна частина, яка проростає, щоб рости в рослині. Насіннєві ембріони, насправді, називаються мікробами. Разом з висівками мікроби часто є продуктом подрібнення, і харчова важливість мікробів відома, ці інгредієнти можна легко використовувати в різних препаратах. Незалежно від того, купуєте ви їх в супермаркеті чи спеціалізованих магазинах або хочете приготувати їх вдома, ось найздоровіші мікроби, які ви можете споживати.!
Пшеничний зародок
Зародки пшениці - це найбагатша частина вітамінів та мінералів зерен пшениці. Насправді ці мікроби є зародком рослини пшениці. Ці ембріони згодом годуватимуть нову рослину пшениці, саме тому вона має такий високий вміст поживних речовин. Всього дві столові ложки зародків пшениці забезпечують приблизно 15% рекомендованого щоденного споживання вітаміну Е і 10% щоденного споживання фолієвої кислоти. Включити зародки пшениці практично в будь-яку їжу легко, можна посипати їх крупами, змішати з йогуртом або смузі.
Щоб зробити зародки пшениці в домашніх умовах, замочіть зерна пшениці в неглибокій посудині в достатній кількості води, щоб покрити їх. Цей процес займає близько 3 днів, але уникайте надлишку води. Якщо температури нижчі, для завершення процесу може знадобитися додаткові 24-36 годин.
Соєві боби
Соя має багато переваг для здоров’я, зокрема здатність покращувати обмін речовин, здорову втрату ваги, захищати здоров’я серця, зменшувати наслідки менопаузи, покращувати здоров’я органів травлення тощо. Сою можна дуже легко ввести в раціон, вона ідеально підходить для салатів або в поєднанні з натуральними соками. Рекомендується вживати по 1 столовій ложці на день, вони містять вітамін С, каротин, вітамін В2. Ці мікроби можуть рости, як пшениця, залишаючи їх замочувати в темному місці протягом перших 24 годин, потім знову промити сою і залишити їх для проростання.
Паростки сочевиці
Паростки сочевиці пропонують більше користі для здоров'я, ніж варена варена сочевиця, оскільки вміст поживних речовин збільшується в міру їх проростання. Ви можете їсти салати та бутерброди з паростками сочевиці, стимулюючи тим самим надходження в організм вітамінів та мінералів. Пророщена сочевиця забезпечує всі три основні макроелементи - жирні білки та вуглеводи, крім вітаміну С, цинку та міді.
Паростки брокколі
Проростаючи через 4-5 днів, це молода версія дорослої версії брокколі. Порція забезпечує організм вуглеводами, білками та клітковиною. Серед здорових переваг споживання мікробів ми можемо перерахувати профілактику раку шлунка, покращення здоров’я дихальних шляхів та здоров’я серця. Ви можете дати насінню брокколі прорости в землі, а не лише у воді.
Нут мікроби
Зародки нуту, також відомі як пророщені боби гарбанцо, - це їжа, багата білком і вуглеводами. Щоб їх отримати, дотримуйтесь наведеного вище процесу. Завдяки відносно низькій калорійності ви можете споживати цю їжу, навіть якщо ви сидите на дієті, оскільки вона може зробити смачний хумус. Окрім клітковини, білка та вуглеводів, вміст вітаміну С може допомогти запобігти раку, серцевим захворюванням та застуді.