Найжорсткіший; норма прокатки, їжа, симптоми; моє попередження

Занадто багато холестерину стало справжньою проблемою охорони здоров’я. Надлишок шкідливого холестерину закупорює артерії та збільшує ризик серцевих нападів та інсультів. Як знизити його показник? Які страшні страви найгірші? Яку дієту прийняти? Які ставки не можна перевищувати? Ось все, що вам потрібно знати.

прокатки

  • Визначення
  • • холестерин ЛПНЩ (поганий)
  • • холестерин ЛПВЩ (хороший)
  • • Загальний холестерин
  • Різниця хорошого та поганого холестерину
  • Роль
  • Ознаки надлишку холестерину
  • Причини надлишку холестерину
  • Дозування та рівень холестерину
  • Знизити рівень холестерину
  • • Дієта
  • • Препарати
  • Дієта та холестерин

Визначення

Організм виробляє майже 75% холестерину. Решта надходить від їжі. Він міститься у продуктах тваринного походження (м’ясо, м’ясні нарізки, молочні продукти, субпродукти.) А також у яйцях, рибі, ракоподібних. Він значною мірою синтезується печінкою. Тому регуляція холестерину залежить від генетичних факторів та нашого харчування.

• ХС ЛПНЩ або "поганий холестерин"

Холестерин транспортується в крові через білки, ліпопротеїни.

Ліпопротеїди низької щільності або ЛПНЩ (ліпопротеїни низької щільності) переносять холестерин з печінки в клітини. "Коли холестерин циркулює в надлишку в крові, тобто в кількості, більшій за потреби наших клітин, ЛПНЩ відкладає його безпосередньо в артерії. Це також має місце після зміни рівня ЛПНЩ, який потім більше не буде рецептори клітин. Ця зміна може бути пов’язана із тютюном або занадто високим рівнем цукру. Саме з цієї причини холестерин ЛПНЩ зазвичай називають "поганим холестерином" '", пояснює Жан-Мішель Коен.

Холестерин ЛПНЩ: розуміння його рівня

Холестерин - жирна речовина, необхідна для нормального функціонування нашого організму. ЛПНЩ відомий як "поганий холестерин", оскільки його підвищення є важливим фактором серцево-судинного ризику. Висока або занадто низька ставка: що це означає ?

• Холестерин ЛПВЩ або "хороший холестерин"

Ліпопротеїни високої щільності або ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності) відповідають за транспортування холестерину, який циркулює від артерій до печінки, де він виводиться. Вони позбавляють артерії від неякісних відкладень ліпідів. "Це" хороший холестерин ", той, що" очищає "артерії", додає дієтолог.

Холестерин ЛПВЩ: розуміння аналізу крові

Холестерин ЛПВЩ складається з ліпопротеїдів, які несуть холестерин від артерій до печінки. Його часто називають "хорошим холестерином", оскільки він допомагає запобігти накопиченню холестерину в судинах. Чому ставка занадто низька або занадто висока? Що робити ? Зрозумійте.

• Загальний холестерин

Загальний холестерин (скорочення від КТ) включає холестерин ЛПВЩ та холестерин ЛПНЩ. Це часто перша оцінка, яку вимагає лікар. Результати, як правило, повинні показувати рівень, менший або рівний 2,00 г/л, з певними допусками залежно від віку пацієнта.

Різниця між хорошим і поганим холестерином

У чому різниця між ЛПВЩ і холестерином ЛПНЩ?

Не всі холестерини створені рівними! Хоча ЛПВЩ корисний для здорових артерій, ЛПНЩ небезпечний для здоров’я.

Для чого використовується холестерин ?

Холестерин є частиною сімейства ліпідів або жирів, більш відомих як "жири". "Холестерин циркулює в крові. Він міститься в мембранах усіх наших клітин, де він відіграє важливу роль у стабільності, плинності та в ширшій структурі. У нейронах, клітинах мозку він дозволяє синтезувати нейромедіатори і тому сприяє поширенню нервових імпульсів", - уточнює лікар Жан-Мішель Коен, дієтолог. І додати:" Нарешті, він є попередником синтезу кількох важливих елементів нашого організму: гормонів, які також називають стероїдами, включаючи статеві гормони, жовчні солі та вітамін D. "

Симптоми надлишку холестерину

Надлишок холестерину осідає на стінках артерій, особливо серцевих (коронарних артерій), утворюючи жирові відкладення, які з роками потовщуються (атеросклероз). Бляшки зменшують розмір артерій, ускладнюючи проходження крові та можуть сприяти утворенню тромбів (тромбоз). Коли кров перестає надходити, клітини, позбавлені кисню, гинуть. Саме ішемічна атака, залежно від закупореної артерії, призводить до інфаркту міокарда, інсульту або артеріїту нижніх кінцівок.

Занадто багато холестерину: вплив на здоров’я

Кілька мільйонів французів мають занадто багато холестерину. Це було б походженням кожного другого інфаркту. Але це не єдине ускладнення. Список ризиків та поради, щоб уникнути найгіршого.

Причини надлишку холестерину

  • Генетичні та спадкові фактори: хоча гіперхолестеринемія систематично не передається від батька до сина (за винятком певних досить рідкісних форм сім'ї), кілька випадків часто зустрічаються в одній родині;
  • Харчові фактори: Дієта, занадто багата холестерином та так званими насиченими жирами з тваринних жирів, деяких видів м’яса та жирних похідних молока, має прямий вплив на рівень холестерину. Занадто багато алкоголю також мало б поганий ефект;
  • Хвороби нирки, щитовидна залоза або діабет: певні захворювання можуть безпосередньо спричинити високий рівень холестерину.

Дозування: який нормальний рівень холестерину в крові ?

Холестерин вільно циркулює в крові, тому його можна легко виміряти простим аналізом крові. Спочатку можна виміряти дозу загального холестерину (хороший холестерин + поганий холестерин). "Але одне вимірювання КТ часто є недостатнім, оскільки воно є неточним", попереджає дієтолог. Ось чому, якщо баланс виявиться порушеним, лікар попросить більш поглиблену оцінку з дозуванням холестерину ЛПВЩ і холестерину ЛПНЩ. У разі пов'язаних з цим серцево-судинних ризиків, лікар може перейти від початку до поглибленого дозування. Нещодавно загальне дозування холестерину можна робити вдома завдяки індивідуальному тесту, який продається в аптеках.

Високий рівень холестерину: від якого рівня ?

Гіперхолестеринемія - це підвищення рівня холестерину в крові. Це є головним фактором серцево-судинного ризику. Стандарти, вимірювання рівня холестерину, дієта проти холестерину, продукти, яких слід уникати. Підводимо підсумки.

Загальний холестерин: На аркуші аналізу ми повинні спочатку поглянути на загальний холестерин (ТК). У Франції загальновизнано, що це має бути менше або дорівнює 2г/л (5,1 ммоль/л). ).

ЛПВЩ: Подібним чином, зазвичай вважається, що концентрація ЛПВЩ-холестерину повинна бути перевищувати не менше 0,4г/л або 0,9 ммоль/л.

LDL: Потім ми спостерігаємо рівень LDL: він повинен бути нижче доленосної планки 1,60 г/л. Окрім цього, ми звикли говорити, що «виробляємо холестерин», навіть якщо вираз невідповідний.

Інтерпретація цих результатів повинна проводитися з лікарем залежно від пов’язаних із цим серцево-судинних ризиків (вік, куріння, сімейний анамнез, діабет тощо).

"Дієта може знизити рівень холестерину до 15%"

Знизити рівень холестерину

Результати слід проаналізувати у лікаря. У кожному конкретному випадку, залежно від вашої історії, факторів ризику та вашого способу життя, він вирішить, чи є лікування наркотиками виправданим чи ні.

• Антихолестеринова дієта

У будь-якому випадку, якщо рівень холестерину у вас занадто високий, вам доведеться дотримуватися дієти та кілька годин фізичної активності щотижня. Це справді основа будь-якого управління холестерином. Потрібно буде обмежити споживання яєць, алкоголю, жирного і холодного м’яса, а також віддавати перевагу нежирному м’ясу та рибі. "Ви повинні збільшити споживання клітковини, вживаючи хліб та інші цілісні продукти (макарони, рис тощо), сирі або варені фрукти та овочі (у воді або легкій кулінарії), а також споживаючи рослинні стерини, такі як маргарин", також радить Жан-Мішель Коен. Сама і без допомоги ліків ця дієта може знизити рівень холестерину на 5-15%.

Як швидко знизити рівень холестерину ?

Якщо ви не гіперсекретор, немає секрету: щоб знизити рівень холестерину, ви повинні бути обережними, що кладете на тарілку, і дбати про свій спосіб життя. Але що слід їсти на практиці? Яких продуктів слід уникати? Відповіді Веронік Ліесс, дієтолог-дієтолог.

• Антихолестеринові препарати: статини, фібрати

Дієта та холестерин: яка їжа корисна, а яка погана ?

Харчові продукти, що знижують рівень холестерину: користь, список найефективніших

Холестерин часто демонізують і виганяють з нашого раціону. Але який реальний вплив цих продуктів, що знижують рівень холестерину, на наше здоров’я? І які з них щодня віддавати перевагу зниженню цього шкідливого для серця рівня ?

Що робити (чи ні), коли є холестерин !

У вас є холестерин? Їжа, дієта, спорт, аналіз. Ось корисні звички, які потрібно мати щодня, і ті, які швидко забути захищати своє серцево-судинне здоров’я.

Як готувати, коли у вас занадто багато холестерину ?

Демонстрація високого рівня холестерину призводить до значних змін у повсякденному житті, зокрема в харчуванні. Як їсти, коли у вас занадто багато холестерину? Звички змінюватися.

Шкідливі звички, що підвищують рівень холестерину !

Однією з причин серцево-судинних захворювань є високий рівень поганого холестерину (або холестерину ЛПНЩ). Але цей показник, щоб уважно спостерігати, має свої фактори ризику. На щастя, деякі з них можна запобігти.

Найгірша їжа для високого рівня холестерину

Які продукти містять найбільше холестерину? Які ризики, якщо ми їх їмо? Відповіді з дієтологом Кетрін Конан.

Інформаційний бюлетень

Дякую доктору Жану-Мішелю Коену, дієтологу та автору книги: "Я що їжу. Коли в мене є холестерин", опублікованій J'ai Lu.