Наночастинки, E171 будуть добре призупинені 60 мільйонами споживачів
Історія E171 продовжується з поворотом. Через три дні після свого оголошення на France 5 не припиняти використання діоксиду титану, міністр економіки передумав: використання спірної харчової добавки буде призупинено.
11 січня 2019 року Бруно Ле Мейр отримав Національний інститут споживання (видавець 60 мільйонів), а також інші споживчі та/або екологічні організації. Він зобов'язався підписати наказ 15 квітня 2019 року про призупинення дії E171, але точна дата введення в дію цього призупинення поки не відома.
Двоокис титану (TiO2), присутній на етикетках під згадкою Е171, є речовиною, що забезпечує білий колір, який зазвичай використовується у виробництві цукерок, печива, а також у косметиці та для покриття певних лікарських засобів.
Майбутня думка від медичного агентства
Чому переносити підписання указу на 15 квітня 2019 року? Бруно Ле Майр пояснює, що йому потрібна правова основа для підписання цього указу, який буде передбачений новою оцінкою Агентства охорони здоров'я (ANSES).
Крім того, цей додатковий період дозволить виробникам надавати дані про E171 в ANSES для його оцінки та вживати заходів для заміни цієї добавки.
Цей барвник справді живить сумніви щодо його нешкідливості. Частина діоксиду титану має форму наночастинок, тобто частинок близько мільярдної частини метра. Завдяки своїм крихітним розмірам ці речовини можуть перетинати біологічні бар’єри та розпорошуватися по всьому тілу.
У своєму висновку за 2016 рік Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) вважає, що наукові дані не вказують на проблему для здоров'я споживачів. Висновок, який, схоже, не поділяють автори статті, опублікованої в грудні 2018 року в журналі Cahiers de nutrition et de dietétique, де було проведено огляд наукової літератури та розглянуто останні дослідження з цього питання.
Парламент Франції проголосував за призупинення дії E171
Французькі парламентарі проголосували за призупинення діоксиду титану в продуктах харчування відповідно до статті 53 закону про харчові продукти, опублікованої 1 листопада 2018 р.
Сумніваючись у набутті чинності призупинення дії E171, у грудні минулого року 60 мільйонів об'єднали зусилля з 21 організацією, щоб кинути виклик Міністерству економіки (натисніть на зображення, щоб прочитати статтю, опубліковану в Le Monde).
Наночастинки, не зазначені на упаковці
Два роки тому "60 мільйонів" виявили за результатами аналізу 18 солодких харчових продуктів, що містять TiO2 у нано-формі, пропорції коливаються від 10% до 100%. Наступного року ми відзначили їхню присутність у шести поширених наркотиках (із часткою від 16% до 44%). І для всіх продуктів, що аналізуються, жодної згадки на упаковці про наявність цих наночастинок.
Після наших попереджень кілька виробників відмовились від E171 на користь замінників. Сюди входить крохмальна цукрова пудра, дуже дрібно мелений цукор, змішаний з картопляним крохмалем. Тому діоксид титану не є незамінним.
Патрісія Чайропулос та Ніна Шретр