НАПАД ЗДОРОВ’Я СЕРЦЯ НА ВЕЛИКДЕНЬ АБО ДОБРЕ ПОЖИВНЕ ДЖЕРЕЛО СХІДНЕ ЯЙЦО; СПОЖИВАЧ ІМПЕРАТОР

Починаючи з 1950-х років, багато людей живуть у паніці, коли їдять яйце. Ви ніколи не знаєте напевно: чи донор білка яєчного білка вб’є мене чи я їжу високоякісну їжу? Інфаркт чи ситне застілля? Препарати, що знижують рівень холестерину, є одними з найбільш часто виписуваних препаратів сучасності, і Німецьке товариство харчування (DEG) все ще рекомендує вживати не більше 2-3 яєць на тиждень. З точки зору багатьох медичних експертів, це слід терміново очистити ...

Американці вже почали це робити, коли в 2015 році підняли верхню межу 300 мг холестерину для “здорових людей” в “Американських дієтичних рекомендаціях”. Причина: докази зв'язку між підвищеним споживанням холестерину та серцево-судинними захворюваннями є незначними.

серця

Тим часом у Німеччині багато дослідників і лікарів дотримуються думки, що саме яйце не є пусковим механізмом або «погіршенням» судинних захворювань, тому ви можете спокійно насолоджуватися сніданком.

Але як завжди, доза робить отруту. Не обов’язково щодня мати в меню яйця. І навіть на Великдень це не повинен бути омлет з 10 яєць щодня, так?

Людям з діагностованим порушенням обміну речовин у сенсі гіперхолестеринемії слід бути обережними. Ця група людей не повинна бути такою безтурботною зі смачним яйцем, але ні з багатьма іншими жирними продуктами!

Тільки яйце не повинно в жодному разі бути демоном. Оскільки кури, які пересуваються на лузі і харчуються рослинами, комахи та равлики видовими способами (іноді також годують водорості та лляне насіння) несуть яйця, які містять значно більше жирних кислот омега-3 та цінних мікроелементів, таких як вітаміни D, A та бета-каротин ніж їхні спеціалісти, які отримували антибіотики від агонізуючих батарей.

Отже, якщо у вас нормальний до трохи підвищений рівень холестерину, ви точно можете насолодитися своїм сніданком. І якщо ви не знаєте свого рівня холестерину, ви все одно зможете з’їсти розумну кількість яєць на Великдень, користь для здоров’я перевищить його, і це не стане постійним харчуванням. Тим не менш, вам слід подбати про те, щоб купувати хороші яйця, бажано у відомій фермі, або органічної якості. Воно того варте.

(Фото: FreestockPixx Спонсорства взагалі немає. Джерело: DiMarco, DM, Missimer, A., Murillo, AG, Lemos, BS, Malysheva, OV, Caudill, MA & Fernandez, ML (2017). Споживання до 3 яєць/день. Ліпіди, 52 (3), 255-263)