Напій з масляної кави від кави, віскі та іншого Scheefix
Блог про рідкі радості в житті
Це має бути солодким і, по можливості, питним? Тоді як щодо лікеру з маслом? Ми дослідили для вас, що мається на увазі під маслом, і відкрили пляшку від бренду Auszeit.
Ви, мабуть, вже частіше бачили маслянину в описах смаку віскі прочитати на нашому блозі чи спиртовому заводі. Але що стоїть за словом баттерскотч і як ви можете собі уявити смак?
Цей термін насправді походить від Великобританії. Той, хто хоч раз їв помадку (карамельну цукерку), вже познайомився з масляниною. Тому що в основному Butterscotch - це карамелізований коричневий цукор з маслом. Це не має нічого спільного з шотландським віскі, тобто шотландським. Отже, те, що ми знаємо як карамель у Німеччині, це маслянина англійського народу. Ні більше, ні менше.
Що таке лікер з маслом?
Scheefix UG із верхньобаварського села поблизу Ердінга мав наливний лікер виробництва Erste Maennerhobby GmbH, який ми в 089 Духи 2018 могли спробувати. Виходячи з назви та кольору, той, хто п’є віскі, може спочатку подумати, що розглядає лікер на основі віскі. Однак це не так. Лікер створений на основі нейтрального спирту і має вміст алкоголю 18 об.%. На жаль, трохи алкоголю резонує з дуже солодким запахом, але це вже не помітно у смаці. Як і слід було очікувати, лікер також має дуже солодкий смак, як випічка та цукерки. Ось чому я б скоріше рекомендував його як основу для коктейлів та аперитивів або як інгредієнт рецептів випічки та глінтвейну.
Порада для аперитиву: кава Butterscotch
У мене є дуже простий прийом для того, щоб виклик смачного аперитиву за допомогою лікеру з маслом і забрати частину солодкості. Для цього наповніть склянку на 2/3 напоєм лікер і 1/3 холодної кави або наша домашня холодна кава заповнити. Кава з горіхом готова. Смачний, схожий на карамель і водночас гіркий аперитив.
Висновок
Напій Buttercotch від Scheefix - це особливо солодкий та насичений лікер. Як ти собі це уявляєш, коли п’єш рідку карамель. Завдяки особливо вираженим і дуже солодким ароматам, він в основному підходить для аперитивів, коктейлів та рецептів випічки - Може використовуватися універсально, особливо в різдвяну пору. Однак сам по собі він дуже солодкий і насичений. Він знайде своїх покупців серед любителів лікеру, але ми думаємо, що сьогодні тайм-аут між дієтами без цукру та високоякісними алкогольними напоями сьогодні буде досить складним.
Я хотів би подякувати Scheefix UG, який подарував нам пляшку в 089 Spirits, щоб ми могли скласти своє власне зображення цього лікеру. Однак це не впливає на наш рейтинг.