Напої на рослинній основі для немовлят та дітей - ви мама
В даний час, на ринку представлений широкий асортимент овочевих напоїв. Їх можна використовувати для збільшення різноманітності дієти або як терапевтичний підхід до алергії на білок коров’ячого молока.
Чи можна порівняти напої на рослинній основі з коров’ячим молоком ?
У харчовому відношенні їх не можна вважати замінниками молока, оскільки їх склад сильно варіюється залежно від рослинного джерела. Однак також важливо зазначити, що замінювати молоко не потрібно, оскільки воно не є основною їжею в раціоні.
Молоко - це їжа, багата кальцієм, білками та жирами, хоча вони варіюються залежно від споживаної версії. У цьому сенсі в овочевих напоях, залежно від джерела, з якого вони надходять, переважає вміст того чи іншого макроелемента.
Ті, що походять із круп або псевдозернових, таких як рисові або вівсяні напої, з високим вмістом вуглеводів.
Інші, отримані з бобових, багаті білком. І є третя, виготовлена із сухофруктів або олійних культур, таких як кокос або мигдаль, які відрізняються високим вмістом жиру.
Таким чином, за своїм поживним складом, найближчим до коров’ячого молока напоєм на рослинній основі є збагачений кальцієм соєвий напій. Дійсно, він містить подібний внесок у білки, жири та кальцій.
Напої на рослинній основі у новонароджених
Протягом перших шести місяців життя грудне молоко або суміші є основною їжею новонароджених. Хоча Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує незалежно від того, чи вибране молоко матері, це не завжди так.
Мастит (запалення молочних залоз) є цілком нормальним явищем і може призвести до припинення годування груддю. У цьому сенсі ми також можемо запитати себе: який тип суміші вказаний, якщо родина хоче вибрати веганський спосіб життя ?
Інша можливість, частіша, ніж очікувалося, - це така у новонародженого алергія на білки коров’ячого молока. Фактично, у дослідженні, проведеному алергічним відділенням лікарні в Мадриді, частота цієї алергії у немовлят була розрахована та встановлена на рівні 1,9%. Який відповідний протокол дій у цих випадках ?
Веганський підхід
Дитяча веганська дієта цілком сумісна з хорошим зростанням, за умови, що це добре сплановано, на що вказують провідні наукові асоціації. Є багато причин, які можуть змусити батьків позиціонувати себе за чи проти цієї тенденції годування, але в обох випадках їх потрібно поважати.
Веганська дієта не включає продукти тваринного походження, а тому виключає традиційні суміші. Для сімей, які вирішили годувати грудьми, є відповідні суміші з сої та рису немовлятам-веганам.
Соєві молока не повинні містити ізофлавонів, якщо їх застосовувати дітям до шести місяців, а рисові молока слід гідролізувати, щоб мінімізувати вміст миш’яку.
З шестимісячного віку можна вживати соєві суміші, що містять ізофлавони. Пізніше, з дворічного віку в раціон можна включати рослинні напої.
Однак, важливо підкреслити, що веганська дієта повинна бути добре спланована та контролюватися дієтологом/дієтологом або компетентний медичний працівник.
Алергія на білки коров’ячого молока
Коли діагностується алергія на білок коров’ячого молока, єдине лікування - це повністю уникати молочних білків. У новонароджених дітей може бути два підходи, залежно від типу лактації.
У випадку немовляти, що перебуває на грудному вигодовуванні, дотримання дієти несе відповідальність матері. Мати повинна виключити зі свого раціону всі молочні продукти та стежити за рівнем кальцію та вітаміну D. Щоб знати, скільки кальцію та вітаміну D вам потрібно, це допоможе знати ваш попередній прийом цих мікроелементів.
Після встановлення індивідуальних потреб у кальції, пам’ятаючи, що вони підвищуються під час лактації, слід заохочувати споживання продуктів, багатих кальцієм.
Для немовлят на штучному вигодовуванні існує кілька можливостей, деякі з яких навіть фінансуються урядом. У цих випадках гідролізоване молоко є вибором лікування. Для тих, хто не може цього терпіти, існують соєві та рисові суміші зі специфікаціями, наведеними в попередньому розділі.
Починаючи з дворічного віку, ці суміші можна замінювати збагаченими овочевими напоями. У цих випадках слід оцінювати вміст білка в раціоні, щоб забезпечити задоволення потреб.
Як правильно зробити вибір овочевого напою ?
Щоб вибрати між кількома варіантами, потрібно поглянути на маркування харчових продуктів. Хоча між марками коров’ячого молока не так багато відмінностей, є деякі у рослинних напоях. Ви повинні врахувати наступне:
- Кількість сировини, яку він містить, які будуть вказані у відсотках.
- Інші технічні характеристики, що стосуються решти інгредієнтів:
- Поміркуйте, чи є це збагачене мікроелементами джерело чи ні. Кальцій і вітамін D є двома найбільш поживними мікроелементами, оскільки вони природно містяться в коров’ячому молоці.
- Стежте за кількістю доданих цукрів, який не повинен перевищувати 4-5 грам на 100 грам продукту.
- Переконайтеся, що не було вжито заходів, щоб здешевити товар, такі як включення сумішей сировини. Високий відсоток рису міститься в деяких кокосових напоях.
- Переконайтесь, що масла не додавали для збільшення вмісту жиру. Цей факт, якщо його додавати в невеликих кількостях, не має значення і не погіршить якість корму.