Напрямок сталого харчування до Південної Америки

напрямок

Щотижня редакційна команда Socialter святкує інноваційний проект, що фінансується за рахунок натовпу. Сьогодні відкрийте для себе екскурсію Food Sense в Америці-дель-Сур, оригінальну копію майстер-класів MakeSense на іншому березі Атлантики. Троє молодих французьких студентів поринуть у світ соціального бізнесу, який революціонізує харчовий сектор.

Майстер-класи «Зроби сенс» зростають. Ці затримки - спільні рішення у відповідь на виклики соціальних підприємців - експортуються за кордон. З січня Південна Америка стає новою обіцяною країною соціального підприємництва. Навколо поточних проблем харчування (їсти зелене, їсти здорово, харчуватися етично), троє молодих студентів з ESCP Europe їдуть назустріч агентам змін, які готують перуанську, болівійську та бразильську їжу завтра. Можливість перенести затримки, ініційовані MakeSense, в іншу частину планети. Але на даний момент для завершення фінансування ще бракує 3000 євро. Нещодавно на платформі Ulule було оголошено заклик до пожертв.

Від тапас до емпанад

На початку цього 7-місячного туру по Південній Америці було бажання піти на пригоди. Маріон, Хелен і Мод подружились під час університетського обміну в Мадриді в 2012 році, і завдяки спільній пристрасті до соціального бізнесу та латиноамериканського світу у них виникла ідея організувати поїздку до Америки з Півдня, поєднуючи приємне з корисне: обмін навичками.

У програмі цієї експедиції з рюкзаками (тріо планує привезти 45 кілограмів обладнання): фільм про щоденник подорожей, дисертація на завершення навчання та, звичайно, кілька заходів для громадських організацій місцевих громад. На додаток до затримок, шукачі пригод запропонують свою допомогу компаніям «підвищити свою візуальну ідентичність, працюючи над своїм графічним статутом та стратегією спілкування». Вишенька на торті: для кожної відвіданої країни запланований дискотечний суп для підвищення обізнаності про стійке харчування та харчові відходи.

Цей південноамериканський проект є гідним спадкоємцем Food Sense Tour, подорожі по всьому світу у пошуках соціальних підприємств, що здійснили революцію у сталому розвитку в харчовій галузі. Його підбурювач, який виїхав більше року тому, все ще подорожує. Перетнувши Північну Європу чи Південно-Східну Азію, він закінчить свою подорож Квебеком, перш ніж повернутися до Франції на святкування кінця року.