Напруга між бігом, схудненням і прийомом їжі
Дортмунд. У багатьох бігових технічних дискусіях, які, як пристрасного спортсмена-хобі, змушені задавати некваліфіковані небігуни, в якийсь момент виникає питання мотивації: "Чому ти взагалі почав бігати?" Для мене відповідь порівняно проста: я хотів зберегти свою вагу або, можливо, навіть втратити її, не маючи їсти менше. Це спрацювало. Тим часом я приблизно на дванадцять кілограмів нижче своєї початкової ваги. Тенденція: стагнація до незначного падіння. я почуваюся добре.
Справді крута річ полягає в тому, що я насправді можу їсти більше, ніж раніше. І я дуже люблю їсти все своє життя. Безпідставно, я люблю шкідливу їжу так само, як і «хорошу» їжу. Я знаю переваги та недоліки кожного грецького магазину чіпів у радіусі п’яти кілометрів від моєї квартири. Але так само, як я люблю балувати своїх близьких та себе смачною домашньою їжею, як і грецьким поєднанням м’яса та картоплі. Я люблю пахнути і смакувати спеції, люблю смажити на грилі і звертати увагу на дрібні нюанси смаку. Я люблю насолоду. У футбольні дні, коли я йду на стадіон, всі правила здорового харчування знову замінюються - і у мене є абонемент.
Не всі бігуни є подвижниками
Той факт, що я не єдиний бігун, який любить їсти нездорово або просто смачно, є величезним заспокоєнням. Далеко не всі бігуни є подвижниками. Навіть екстремальний бігун Мікеле Уфер сказав мені, що іноді робить перерву у довгих тренувальних пробігах біля дискаунтера і купує кілька готових котлет або міні-салямі. І колега блогера Марк Хетеманн також дуже пишається тим, що з початку своєї бігової кар'єри він схуд на майже десять кілограмів, але чоловік все ще публікує багато харчових порнографій у своєму профілі на Facebook. Я думаю, що прогулянки навколо роблять їжу ще приємнішою, бо вам не потрібно боятися завтра важити на два кілограми більше. А якщо так, то втекти можна без проблем. Але горе вам, травма стається між ними і призводить до перерви в бігу. Один-два кілограми відносно швидко потрапляють на стегна.
Мені вже не треба мати сумління з приводу того, що я з’їв занадто багато, бо знаю, що біг навколо лише розтопить калорії. Напів шоколадний великодній заєць, якого я вполював на місці злочину в неділю ввечері, це не змінює.
Але біг все ще залишив свій слід у моєму меню. Я б сказав, що зараз я їжу більш свідомо і мене більше цікавлять інгредієнти їжі. Я навіть спробував дієту, хоча я далекий від досягнення якоїсь конкретної мети у вазі. В основному все могло залишитися як є. Сьогодні лосось не тільки смачний, але й джерело омега-3 жирних кислот і білка. Я можу поступитися своїм уподобанням американському комбінованому сніданкові з беконом та смаженими яйцями, не шкодуючи, якщо, наприклад, поєднати його з ранковою пробіжкою. Смажені яйця - це білок для стегон, бекон, ну це смачно.
Капуста після ранкової пробіжки
Однак така освіжаюча ранкова пробіжка може бути безладом. Днями я це зробив і піднявся. На сніданок тоді були згадані смажені яйця, доповнені цільнозерновими тостами (складні вуглеводи) та вершковим сиром (ще більше білка). Вони зупинились приблизно на дві години, а потім у мене почав бурчати живіт, наче цілий день він нічого не отримав. В обідній час у їдальні була ситна квашена капуста (вітаміни) з копченою свининою (смачне) та картопляне пюре (повинно наповнити вас). Навіть під час їжі у мене було відчуття, що кожен укус одразу ж спалахнув у мене в шлунку. Голод трохи не зменшився. Увечері вдома я кинувся на салат і копчив лосось, а потім лягав спати з почуттям голоду.
Швидке опитування у Facebook показало, що, на щастя, я не одна. Ранкові пробіжки та голод - це, мабуть, звичайне поєднання. Можливо, це справа звички. Я спробую це. У світлий і, сподіваюся, теплий сезон, я вирішив зробити більше пробіжок у ранні ранкові години. Це дає імпульс для дня, який починається з двох успіхів:
- Я підвівся!
- Я справді бігав.
Гаряча пара під час підготовки до марафону особливо інтенсивна. Я не можу готувати стільки, скільки міг би з’їсти під час цієї фази. Особливо по неділях з тривалими пробіжками, я справжня їдальня-їдальня, яка створює людей у поганому настрої вдома. Якщо біг довжиною 25 або навіть 30 кілометрів входить до плану тренувань, то день починається з сварливого бігуна за столом для сніданку. Ковбаса занадто важка для засвоєння перед бігом. Отже, є два рулети з маслом і медом або варенням. Я стежу за тим, щоб мій живіт не надто наповнювався, бо я не можу ходити з повним животом, але ні з порожнім. Я також п'ю каву без спіненого молока, тому що не хочу повітря в шлунку. Після сніданку вуглеводний батончик і велика кількість води. Потім переодягніться і потрапляйте на схили.
Спагетті Карбонара після довгої перспективи
Бог знає, я не з тих старих школярів, які очікують, що їжа буде на столі, коли вони повернуться додому з роботи. Це не працює, бо я зазвичай готую їжу. Але коли я повертаюся додому з 30-кілометрової пробіжки, я сподіваюся, що зможу їсти після душу. Моя улюблена їжа після тривалих пробіжок: спагетті карбонара. Але справжній варіант без крему. Тільки макарони (вуглеводи), бекон (смачний), сире яйце (білок) і тертий пармезан (ще більше білка). Я міг би там сісти!
Мої 3 найкращі продукти перед бігом
- два скибочки сухарів перед ранковою пробіжкою
- маленька миска мюслі та дві-три скибочки білого хліба/грінки з медом або варенням перед марафоном
- Рулети з медом перед тривалими пробіжками
Мої 3 найкращі продукти після бігу
- Мегабургер або великий стейк на грилі з картоплею фрі та пивом (після марафону)
- Спагетті Карбонара (після тривалих пробіжок)
- великий салат з хрусткими курячими смужками (після вечірніх пробіжок протягом тижня)
Я дуже розслаблений, коли справа доходить до бігу та їжі. Мені подобається і те, і інше. І я щасливий, що можу це зробити. Тому що насправді всі розмови про біг, схуднення та їжу - це чисто достаток, вираз життя в достатку. Невже у нас немає інших турбот, крім переїдання? Повністю церебральний і не приємний підхід до харчування може призвести до компульсивної поведінки. Тоді вживання їжі стає тягарем і бажання стати більш спортивними і в той же час фізично легшими, бажання все менше важити, їсти все менше і менше може поступово розвиватися. Раптом Ессен є ворогом, як це пояснює колишній речник Telekom Крістіан Фроммерт у своїй книзі. Оглядач Lauf Майк Клейс вражаюче підняв тему "анорексія" у своїй поточній колонці. Він теж дуже схуд і пише, що був "просто на межі божевілля". Той, хто біжить, щоб схуднути на кілька кілограмів, повинен бути чутливим до цього. «Природне усвідомлення власного тіла» попереджає спортивний вчений д-р. Міша Клябер у своєму блозі про зловживання ЗМІ серед хобі-спортсменів - те саме стосується і їжі. Пильність доречна.