Нарізаний салат із спаржі з салямі

салямі

Чудовий рецепт для любителів салату зі спаржею, які шукають змін. Салат з натертою спаржею та тонкою вафлею салямі - це щось справді особливе. Салат зі спаржею отримує приправу через солодкий картопляний капелюшок. Але будьте обережні - цей рецепт призначений лише для пацієнта. Якщо вам не подобається лущити спаржу, тут вам буде не дуже весело. Але якщо ви хочете вишуканий рецепт спаржі, ви потрапили в потрібне місце.

Рецепт: салат зі спаржею з нарізаного салямі

інгредієнти

  • 400 г білої спаржі
  • 100 г яловичої салямі
  • 2 жмені ракети
  • 1 невеликий солодкий картопля
  • 2 ст. Ложки яблучного оцту
  • 2 ст ложки оливкової олії
  • 2 ч. Ложки гірчиці
  • 2 щіпки перцю
  • 2 щіпки солі

підготовка

  1. Спаржу обережно очистіть від шкірки і зріжте дерев’яні кінці.
  2. Тепер просто «продовжуйте лущити» спаржу, щоб створилися тонкі площини.
  3. Почистіть солодку картоплю і варіть близько 8 хвилин до м’якості. Це робиться, коли він легко зісковзує з вилки.
  4. Доведіть воду до кипіння, злегка посоліть і дайте спаржі кипіти лише 2 хвилини. Потім змийте холодною водою і добре злийте.
  5. Наріжте салямі тонкими пластинками.
  6. Помийте салат з ракети і розділіть його на 2 скибочки. Розкладіть зверху скибочку спаржі та скибочки салямі.
  7. Солодкий картопля розімніть виделкою. Перемішайте оцет, олію, гірчицю, сіль і перець. За необхідності додайте 3 ст. Ложки спаржевого бульйону.
  8. Покладіть солодку картопляну суміш на салат зі спаржею і приправте все свіжим перцем.

Наша порада

Зверніть увагу на якість яловичої салямі!

Нарізаний салат зі спаржею: вишуканий, але смачний

Як я вже сказав: Ті, кого не стримують зуби, будуть винагороджені дуже смачним салатом зі спаржею.

Ви любите готувати сезонніВ і сВ регіональнийВ наявності інгредієнтів? Тоді дивіться наш В журнал сезонних рецептівВ on - тут ви отримуєте найкращі рецепти щомісяця, включаючи сезонний календар. Від капусти в січні, до полуниці в травні, до коренеплодів у грудні Готуйте з порами року, щомісяця новий!

Журнал рецептів

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.