Нарізаний салат з телятини та овочі, дієтичний рецепт!

Поділіться цим рецептом:

Інгредієнти

• Таці з тонко нарізаними шматочками Veau Tendriade
• 1 середній кабачок
• 1 середня морква
• Паростки квасолі
• Кілька свіжих листя шавлії
• Хороша жменя кедрових горіхів
• 100г фета
• Оливкова олія
• Бальзамічний оцет
• Солоний перець

Підготовка

1. Підсмажте телячий фарш на гарячій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Сіль і перець.
2. Тим часом помийте моркву, кабачки, помідори черрі, а також паростки квасолі. Очистіть моркву та кабачки, потім натріть їх на жульєні (за допомогою крупної тертки)
3. Підрум’яніть кедрові горіхи (без жиру) Потім складіть салат у миску або глибоку тарілку.
4. Додайте нарізаний кубиками сир фета, шавлія, трохи оливкової олії та бальзамічний оцет. Потім посоліть і поперчіть все.

---