Наша система органів Частина 2 - Кров та імунітет Поради для здорової оборони Німеччина є веганською

У нашому циклі про різні системи органів ми знайомимо вас із функціями крові та порадами щодо здорового захисту. Як ваш імунітет залишається недоторканим і які поради щодо веганського харчування допоможуть вам здорово пережити майбутні осінньо-зимові місяці?

Сік життя - що там тече?

Перш за все, наша кров є там, щоб приносити поживні речовини та кисень у всі клітини нашого тіла, а також видаляти відходи та СО2. В іншому випадку ми б “голодували” або отруїли (шлаки). Циркулюючий Кров також використовується для регулювання температури, згортання крові, підтримки осмотичного тиску в тканинах (щоб рідина не опускалася), значення рН, передачі сигналу (гормони) та захисту від патогенних мікроорганізмів. Кров складається, з одного боку, з клітин крові (еритроцитів, тромбоцитів і білих кров'яних клітин), а з іншого - з плазми крові (білків, поживних речовин, кінцевих продуктів метаболізму, пігментів крові тощо). Цей особливий "червоний сік" становить близько 8% ваги нашого тіла (приблизно 4-6 літрів), має комфортні 37 ° C і значення pH 7,41. Для здорового утворення крові з еритроцитів нам потрібно

Здоровий кістковий мозок
Еритропоетин з нирок (гормон)
Вітамін В12, залізо і фолієва кислота

Тромбоцити крові, фактори згортання з печінки та вітамін К необхідні для згортання крові.

Еритроцити несуть кисень і СО2

Ваша команда внутрішнього захисту - від універсалів до спеціалістів

Білі кров’яні клітини постійно перебувають у процесі очищення вашого тіла та виведення шкідливих речовин. Це стало можливим завдяки вдосконаленій системі оборони та розподілу завдань. Є, наприклад, генералізовані фагоцити (моноцити, гранулоцити), які просто «їдять» все невідоме тілу (фагоцитувати). Фагоцити можуть подавати ці «невідомі» спеціалізованим захисним клітинам, так би мовити, «повідомляти» їх, щоб спеціальні підрозділи генерували антигени або отрути (токсини) проти збудника і цілеспрямовано їх вбивали. Клітини мусорника належать до неспецифічного захисту. Захисна кислотна мантія шкіри або певного середовища тіла (шлунок, піхва) також служить цим основним захистом. Фахівців з імунної системи, які використовують специфічні антигени (імуноглобуліни) або токсини для захисту, називають лімфоцитами (Т і В типи). Після боротьби з ноксами, В-лімфоцити утворюють "клітини пам'яті", щоб мати можливість швидше реагувати, якщо зараження повторюється. Наша кров схожа на бібліотеку нашої історії хвороби. Все, що тіло коли-небудь бачило і проти чого боролось, зберігається в ньому. Ось чому наша кров дуже індивідуальна.

Їжа, яку любить кров:

Троє кровотворців

Залізо, вітамін В12 і фолієва кислота. Нестача вітамінів, необхідних для утворення крові, може призвести до анемії, а разом із нею - слабкої концентрації уваги, головного болю, а також неврологічних збоїв та пошкоджень, висипань при кутах або печіння мови. Тому переконайтеся, що у вас є достатня кількість таких веганських продуктів:

цільнозернові продукти
Бобові, наприклад, сочевиця
Горіхи/насіння (наприклад, гарбузове насіння) та абрикоси
Зелені листові овочі, такі як шпинат, мангольд, пак хой або види капусти
Щоденне забезпечення поставки В12 за допомогою збагачених продуктів, крапель, таблеток або подібних матеріалів.

Краще засвоєння заліза стає можливим завдяки одночасному вживанню продуктів, що містять вітамін С.

Кров спрагла

Обов’язково пийте достатньо, щоб засоби для очищення крові, такі як нирки, могли добре працювати. Зазвичай рекомендується від 1,5 до 2 літрів на день. Чи знали ви, що через нирки протікає 20-25% об’єму крові? Це орган з найкращим кровопостачанням. І це важливо, оскільки: Імпульс для утворення крові надходить з нирок. Це фільтрує кров і вимірює вміст кисню. Якщо вміст кисню занадто низький, він виділяє еритропоетин (гормон), який стимулює кровотворення.

Очищувач крові

Імбир та куркума мають кровоочисний ефект та зміцнюють імунітет. Завдяки своїм вторинним рослинним речовинам вони підтримують захисні сили організму, мають протизапальну та «дезінфікуючу» дію. Кумарин у куркумі також запобігає ефективності вітаміну К (згортання крові), тому вважається, що розріджує кров і має профілактичну дію щодо тромбозу.

Імбирний чай підтримує імунну систему

Оборонні помічники вітамін С і цинк

«Добровільними помічниками» в імунному процесі є також вітамін С та цинк, які ви можете знайти в цитрусових, горіхах/насінні та цільнозернових продуктах. Двоє помічників підтримують процес загоєння та діють превентивно. І, як уже зазначалося вище, сприяють кращому засвоєнню заліза.

Як ще можна підтримати здоровий захист

Поставтеся до запалення та лихоманки серйозно

Якщо у вашому тілі гарячка або місцеве запалення, розумна концепція організму полягає у боротьбі з інфекцією. Залишає його! Лихоманка розширює судини і дозволяє імунним клітинам швидше дійти до місця запалення і діяти. Дозвольте собі трохи відпочити протягом часу і нехай спеціалісти виконують свою роботу. Якщо ви придушите запалення або лихоманку за допомогою ліків, ви почуватиметесь на короткий час краще, але організм може затримати процес. Тривала температура або запалення, далекі від простудних захворювань тощо, звичайно, повинні з’ясувати лікарі.

Розпізнайте ознаки анемії (анемії)

Блідість, тремтіння, задишка і прискорене серцебиття, відсутність концентрації уваги, порушення слуху або зору, утруднене ковтання, печіння мови, ламкість нігтів/волосся або швидка стомлюваність - ознаки так званої анемії або анемії. Це означає, що еритроцити недостатньо сформовані або деформовані. Оскільки певні форми анемії також можуть призвести до неврологічних пошкоджень, слід мати ознаки анемії, медично уточнені.

Проведіть дослідження крові

Здійснюйте аналіз показників крові раз на рік

Перевіряйте показники крові у лікаря або в лабораторії раз на рік. Також погляньте на представлені значення В12, фолієвої кислоти та заліза. У цій статті ми зібрали поради щодо відвідування лікарем як вегана.

До речі!

селезінка є тестером крові. Він фільтрує та переробляє компоненти крові, щоб вирішити, які все ще функціонують, а які ні.
Життєвий цикл еритроцитів становить приблизно 120 днів, тромбоцити живуть лише 1 тиждень, імунні клітини зберігаються протягом днів (при гострих інфекціях) до років (у формі клітин пам'яті)

Детальніше про Німеччину - це веганство

Наш рецепт здорового захисту: овочеве каррі
Наша система органів Частина 1 - Серце: Як ваше серце залишається здоровим?
Тут ви можете знайти наш рецепт серця

"До побачення веганське кліше! »- книга

Тепер ви можете прочитати книгу До побачення веганське кліше! від Ніко Ріттенау.

Науково обґрунтоване, воно ліквідує найпоширеніші забобони щодо веганської дієти. Заснована на фактичних даних, але загалом зрозуміла, книга відповідає на важливі запитання щодо надходження таких важливих поживних речовин, як білок, залізо, кальцій, B12, омега 3 та інші. При правильному виборі та приготуванні їжі веганська дієта може бути корисною для здоров’я та ефективною у профілактиці хронічних дегенеративних захворювань - і цей посібник показує, що важливо. Це пояснює, чому деякі товариства з питань харчування рекомендують веганську дієту для будь-якого віку, а інші радять її не використовувати.