Наші дієтичні поради щодо швидкого харчування Fork & Bikini
Фаст-фуд: вічний ворог ?
Примирити бажання швидкого харчування та дієти, ну це можливо. Звичайно, їжа швидкого харчування має дуже погану репутацію з точки зору дієти, кажуть, що вона занадто калорійна і перш за все занадто жирна. Однак чи варто забороняти це, коли ми стежимо за своєю вагою? Харчуватися швидко і правильно можна під час дієти! Вам все-таки доведеться зробити правильний вибір для підтримки харчового балансу !
Mac робить, поживний баланс в Інтернеті ... а не на тарілці !
Коли ви думаєте про фаст-фуд, ви відразу ж думаєте про Mac Do. Недорогий, практичний, доброзичливий з безліччю подарунків на виграш і, перш за все, з дуже приємним образом. Будь собою ! Якщо ви можете дозволити собі гамбургер під час дієти, все-таки краще віддавати перевагу (знову ж таки, ми точно до нього завжди повертаємось), домашнього приготування, з якісними інгредієнтами, справжнім хлібом пекаря, зеленим салатом! Оскільки вам не потрібно зосереджуватися на гастрономії, щоб поглинати меню Mac. Занадто жирний картопля, м’ясо з невідомо чого ... краще закрити очі на простежуваність !
Що стосується смаку, то занадто солоний, занадто солодкий, занадто жирний. Забагато забагато! Пластиковий салат, упаковані овочі, нарізані напої, сири з консервантами, дивні самородки, все в Mac Do - це чужа їжа. Якщо ви справді шанувальник, вибирайте легкий напій, уникайте соусів, майонезу, віддайте перевагу фруктовим або молочним салатам недільним, дуже ситним молочним коктейлям! Тим не менше, на своєму сайті Mac Do надає інформацію про харчовий баланс! Принаймні ви не можете сказати, що вас не інформували !
Швидкий, амбіційний дієтичний підхід
Віддавайте перевагу швидкому, пропоновані страви повноцінні, меню різноманітне. Мережа прагне пропонувати свіжі продукти. Щоб продемонструвати свою добру волю, вона щойно підписала "добровільну хартію прогресу харчування" як частину Національної програми з охорони здоров'я (PNNS). У 2006 році вона вирішила залити сіль із картоплі фрі і попрацювати над легшим переформулюванням своїх соусів.
За допомогою цього статуту (який діє на вже зроблені вдосконалення та окреслює майбутні), Quick планує змінити три чверті своєї картки до 2015 року. Одне з найбільших “підтяжок обличчя” стосується Гіганта, його зірки гамбургерів. Протягом наступних 18 місяців він повинен втратити 15% жиру в своєму соусі і побачити, як квота клітковини в хлібі зростає на 15%. Не забуваючи про м’ясо, яке готуватимуть без солі. Інші заплановані зміни: зменшення жиру в морозиві на 75% та цукру в сиропах від молочного коктейлю на 50%.
Burger King, фрі проти ожиріння
Дієта - це нова тенденція швидкого харчування! У цій ніші Burger King витягує дієтичний фрі - зброю проти ожиріння. Цей новий картопляний фрі, що називається "сафісфрі", містить лише 270 калорій на невелику порцію. Що робить його на третину менше жиру, ніж класичний картопля фрі при 340 калоріях на невелику порцію.
Цей легкий картопля фрі повинен мати на 40% менше жиру, ніж у конкурента MacDonald's, запевняє Burger King, який дає цифри для порції 70 грам: 6,3 грама жиру проти 11,2 і 150,5 калорій проти 226,8. "Ми знаємо, що наші клієнти хочуть вибрати, що для них найкраще, не заважаючи смаку", - вказує в прес-релізі шеф Burger King у Північній Америці, який не йде так далеко, що говорить про здорову їжу . Картопля та олія залишаються незмінними, але новий, секретний процес дозволяє олії менше засвоюватися, пояснює компанія, а картопля залишає "хрусткою зовні, м'якою всередині".
Органічний фаст-фуд, альтернатива здоровому харчуванню
Новачки на ринку для шанувальників жанру, органічного швидкого харчування! Інтерес останнього? Швидке приготування, яке враховує харчові якості їжі та задоволення від їжі навіть у дорозі !
Троє лідерів ділять ринок: Cojean, Exki та Bert’s. Коджан, кожен пропонує різні концепції. Cojean - це паризький ресторан, який віддає перевагу місцевим продуктам. Exki зосереджується на органічних та зелених продуктах, включаючи бутерброди, салати, супи дня та органічні продукти (хліб, сочевиця, лобода). Що стосується Берта, то це сучасне кафе в дизайнерському стилі, що пропонує салати, щоб заправити себе, обгортання і навіть легкий майонез! На чому ласувати мало калоріями та хорошими продуктами !
Фаст-фуд у стилі чудових кухарів
Навіть чудові кухарі вирішують питання індустрії швидкого харчування, надаючи їй нотку гастрономії. Ален Дюкасс, Марк Вейрат або Пол Бокуз впроваджують інновації, орієнтуючись на якість. У 2002 році Ален Дюкас відкрив у Парижі бутербродну пекарню під назвою "Be", а в 2006 році - другу, тоді в кінці січня - бар.
У Ліоні компанія Bocuse пропонує вишуканий бургер - гамбургер "Россіні" зі свіжими продуктами.
Що стосується Марка Вейрата, він пропонує парижанам органічні здорові сніданки, які подають у гарячих банках. Безумовно, фаст-фуд урізноманітнює. Мета цих лідерів? Запропонуйте якісні, смачні рецепти зі свіжими інгредієнтами, органічними або стійкими землеробствами, все за розумними цінами! Відмінна альтернатива традиційному фаст-фуду з гастрономією на додачу! Ми говоримо так! І ми насолоджуємось перервою на їжу !