Наші думки постійно обертаються навколо їжі

Чи то суп, бутерброд, смажена свинина чи солодощі: чи знаєте ви, як часто ви думаєте про їжу щодня? Може 15 разів? Цю кількість оцінюють учасники американського дослідження. Навіть близько не. Дивовижний висновок: з напоями, всіма стравами та невеликими перекусами ми займаємось темою харчування в середньому 220 разів на день. Що і скільки ми поглинаємо, в першу чергу контролюється нашою підсвідомістю. Ми рідко помічаємо, коли з’їли або випили надзвичайно велику кількість або навіть вважаємо, що не бенкетували більше, ніж зазвичай. Зовнішні фактори здебільшого винні в цьому неправильному оцінюванні - наприклад, тарілки чи окуляри, які підсвідомо нас обманюють.

Більші тарілки - більша вага

Що і в яких кількостях ми їмо їжу, головним чином вирішують несвідомо, як показує дослідження американських дослідників Брайана Вансінка та Джеффрі Собаля зі 139 учасниками. Фатальне: несвідомі рішення контролюються зовнішніми впливами, а не нами самими. Тому більші тарілки спокушали людей їсти більші порції, не маючи учасників тестування відчуття, що вони з’їли більше. Ще одним фактором розміру порції є власна вага: "Чим ближче людина до межі зайвої ваги, тим більші порції", - пояснює дієтолог Штефан Ребін. І нас також обманюють, коли йдеться про напої: Скільки ми п’ємо, сильно залежить від форми склянки, в якій нам подають напій. Найкращий доказ: навіть професійні бармени не могли наповнити склянки різної форми однаковою кількістю рідини.

Їжте, думайте, їжте, думайте

Для того, щоб дослідити, як ці зовнішні впливи визначають щоденну харчову поведінку, дослідники попросили досліджуваних оцінити, як часто вони щодня займаються темою їжі. Результат: У середньому учасники вірили, що вони прийматимуть харчові рішення приблизно 15 разів на день. Потім випробуваним було запропоновано відповісти на конкретні запитання: коли вони думали про їжу? Про які продукти ви думали? Скільки страв ви приготували чи з’їли? Тоді оцінка показала, що вони насправді думали про їжу в середньому 220 разів на день.

Харчова поведінка визначається розладом і пожадливістю

Але як можна найкраще контролювати власну харчову поведінку? "Наше особисте самопочуття, наскільки ми задоволені, зайняті чи розсеяні, багато в чому визначає наші харчові звички", - говорить дієтолог Штефан Реббін. "Зазвичай ти не думаєш про їжу постійно. Однак ті, хто нудьгує, розчарований або любить, наприклад, часто думають про їжу". У цьому випадку він не використовується для споживання чистої їжі, але має психологічну користь. "Особливо коли ми незадоволені собою, ми надаємо цій темі більше значення. Тоді легко і швидко отримати замінник задоволення шматочком шоколаду, і почуватись краще". Щоб несвідомо змушувати їсти занадто багато, фахівці рекомендують якомога частіше усвідомлювати, що ви думаєте про їжу. Це допомагає розробити особисте середовище таким чином, щоб воно працювало на нас, а не проти нас і, перш за все, відволікало нас від думок про їжу.

Детальніше про схуднення:Якщо шлунок залишається десятьма блоками схудненняТонкий, підтягнутий, щасливий спорт для спалювання жиру

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.