НАШІ ІДЕЇ КВІШІВ І ЛЕГКОСОЛЕНИХ ПИТАНЬ - ЦУКРОВИЙ ІБІС

легкосолених

Відкрийте або заново відкрийте наші рецепти кіш та пікантних пирогів, швидких у приготуванні та смачних, вони швидко стануть необхідним для вашого меню.

Овочевий кіш

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 пісочне тісто
  • 2 кабачка
  • 1 баклажан
  • 2 помідори
  • 2 цибулини (за бажанням)
  • 10 мл знежиреного молока
  • 1 цегла 20% рідких вершків
  • 2 яйця
  • 3 ст. Ложки сухарів
  • 2 ст. Ложки пармезану
  • часник
  • чебрець
  • Трави провансу
  • сіль і перець
  • 2 ст ложки оливкової олії

Розгортаємо тісто у формочці і тримаємо в прохолоді
Потім підрум’яніть цибулю з очищеним і кубиком нарізаним цукіні на столовій ложці олії протягом 5 хв
Потім додайте два помідори, видовбані (видаліть сік і насіння) і розрізані на чверті, продовжуйте готувати протягом 5 хв. Заповідник
Підрум'яніть баклажани, нарізані кубиками і очищені від шкірки на столовій ложці олії протягом 10 хв
Тим часом змішайте два яйця з рідкими вершками та молоком, приправте сіллю та перцем та додайте трави Провансу
коли баклажани звариться, додайте інші раніше приготовлені овочі і підрум’яніть ще 5 хв, додавши чебрець часникову сіль і перець на ваш смак

Покладіть овочі на тісто, додайте препарат, поставте в духовку при 200 ° C
Нарешті, приблизно через 20 хвилин варіння, додайте суміш сухарів з пармезану, скропивши пиріг, і варіть ще 25 хвилин

Легкий кіш Лотарингії:

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 100г бекону
  • 4 яйця
  • 200 мл молока
  • 60 г Gruyère або Comté
  • 50г борошна
  • Солоний перець

Збийте борошно з молоком, а потім додайте яйця, нарізаний кубиками бекон і грюєр. Сезон. Потім вилийте суміш у невелику форму для пирогів. Нарешті готуйте 30 хвилин при температурі 7/210 ° C.

Терпкий мангольд

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 4 - 5 листків мангольду
  • 4 яйця
  • 50 мл знежиреного молока (або рисового, або вівсяного молока)
  • 250 г борошна (T110 або спельта або рис)
  • 50 г кукурудзяного крохмалю або борошна лободи

Попередньо розігрійте духовку th7 (210 ° C).

Підготуйте оболонку пирога, поклавши всі інгредієнти в чашу міксера кухонного комбайна (або замішуючи вручну) і додайте кілька ложок молока, поки не утвориться кулька. Потім змастіть тарілку для пирога і розчавіть тісто пальцями, щоб розподілити його. Або викладіть тісто на папір для випікання і розкачайте його качалкою, покритою харчовою плівкою (щоб тісто не липнуло). Потім у мисці збийте виделкою яйця з рештою молока і приправте сіллю. Додайте нарізані тонкою соломкою листя мангольда. Обов’язково майте маленькі шматочки, щоб захистити збиті яйця.

Вилийте препарат на терпку основу і випікайте 30-40 хв.

Терпкий тунець:

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 яйця
  • 140 г тунця в розсолі
  • 500 г брокколі
  • Тістечка
  • 60 г тертого пармезану
  • 1 перемішаний йогурт
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • Солоний перець

Помийте брокколі і наріжте їх букетами. Попередньо зварити їх на пару. Потім збийте яйця в омлет, перемішайте йогурт, часник, пармезан, сіль і перець. Помістіть тісто у форму для пирогів і розкладіть брокколі та розсипаний тунець. Потім залийте препарат. Випікайте в духовці при температурі 7/210 ° C близько 25 хв і подавайте в теплому вигляді.

Запечений пиріг з цукіні

Інгредієнти для 8 осіб:

  • 1 великий кабачок або 2 маленьких
  • 4 яйця
  • 20 мл рідких вершків з 5% M.F
  • сіль і перець
  • 4 скибочки шинки
  • 30 г тертого грюєра
  • 1 пісочне тісто

Очистіть кабачки від шкірки, помийте їх, обробіть серцевиною і наріжте кубиками. Бланшуйте його близько 15 хвилин у підсоленій воді. Нехай добре стече.
Потім протягом цього часу розгорніть пісочне тісто на пиріжковій тарілці, наколіть його виделкою.
Потім змішайте яйця, рідкі вершки, сіль і перець.
Наріжте шинку невеликими квадратиками, потім покладіть їх на дно пирога, розкладіть кубики цукіні рівномірно зверху, а потім додайте яєчно-вершкову суміш.
На закінчення посипте трохи Груєра.
Випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° C (термостат 6), близько 40 хв.

Знайдіть усі наші рецепти в розділі «Кулінарія» нашого журналу!

Більше не пропустіть новини про діабет ISIS, приєднуйтесь до нас на LinkedIn та YouTube.

  • Приготовлені
  • Події
  • Вербування
  • Відгуки
  • Практичне життя