Наші корови виробляють найменше молока в ЄС

У 2018 році Німеччина була найбільшим виробником сиру в ЄС із кількістю 2,2 млн. Тонн, або 22% від загальної кількості ЄС, за нею йшли Франція (1,9 млн. Тонн) та Італія (1,3 млн. Тонн). тонн), показують дані, опубліковані в п'ятницю Євростатом.

виробляють

Румунія знаходиться десь в середині рейтингу, з видобутком 96 000 тонн, перевершують менші країни, такі як Литва (101 000 тонн), Чехія (130 000 тонн), Австрія (202 000 тонн) або Греція (219 000 тонн).

Згідно з цими даними, виробництво сирого молока в фермерських господарствах ЄС у 2018 році зросло на 1,6 млн. Тонн порівняно з 2017 роком, до 172,2 млн. Тонн, переважна більшість (97%) - коров’яче молоко.

В господарствах було використано лише 12,2 млн. Тонн молока, а на переробні заводи доставлено 160 млн. Тонн молока, з них 156 млн. Тонн коров’ячого, решта - козячого, овечого чи буйволиного.

Що стосується виробництва коров’ячого молока серед держав-членів, то на першому місці знаходиться Данія, щорічне виробництво якої становить 9851 кілограм на кожну корову, а останнє місце займає Румунія з 3279 кілограмами на кожну корову.

Середній урожай в ЄС продовжував зростати в 2018 році, досягнувши 7280 кілограмів для кожної корови.

Зі 156,8 млн. Тонн молока, переробленого в ЄС, молокозаводи виробили 10,3 млн. Тонн сиру та 2,4 млн. Тонн вершкового масла, використовуючи дві третини (67%) від загальної кількості введеного молока. доступні молочним заводам. Європейський Союз також виробив 30,1 мільйона питного молока та три мільйони тонн сухого молока.