Наші найкращі рецепти буряків l; їжа для схуднення та для гурманів Поточна жінка МАГ
Його досить червоний колір покращує страви, а солодкий смак приносить солодку свіжість. Відкрийте наші оригінальні рецепти буряків, щоб внести бадьорість у ваші тарілки.
У солодкому чи пікантному блюді, будь то варене чи просто сублімоване, буряк зарекомендував себе як необхідна їжа для схуднення. Сезонні овочі з вересня, ми пропонуємо вам незвичні рецепти, щоб приготувати його в будь-якому випадку.
Буряк: їжа для схуднення
Ковток води, це овоч із властивостями, що пригнічують апетит. Він також має чудову антиоксидантну та детоксикаційну силу, що робить його найкращим другом нашої печінки. Листя також дуже багаті вітамінами та мінералами.
Чи можемо ми їсти сирий буряк?
Можна їсти свій буряк сирим, але більше рекомендується готувати його, щоб знищити бактерії. Тому чутливим людям рекомендується вживати буряк після правильного приготування. Для інших, вживання його в сирому вигляді дозволяє зберегти максимум вітамінів і поживних речовин. Його листя дуже схожі на шпинат, як і вони, їх можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді. Листя вареного буряка - чудове джерело вітаміну А.
Як варити буряк?
Почніть з м’якого промивання буряка в чистій воді. Зріжте листя на 2 см від основи. Якщо ви хочете зварити листя, готуйте їх у киплячій воді, як і листя шпинату. Для самого буряка занурте його в окріп приблизно на годину (це, звичайно, залежить від його розміру). Спробуйте наколоти його ножем: якщо він м’який, і ніж без проблем заходить у нього, ваш буряк звариться. Після охолодження можна легше видалити шкіру.
Плями від буряка: наша верхня підказка щодо очищення
Цей досить червоний колір може дуже швидко обернутися проти вас. Тому що буряк, вірніше його сік дуже завантажений бетаніном, пляма і дуже складно виводиться. Замість того, щоб використовувати відбілювач, який є дуже шкідливим і не рекомендується у кулінарії, ми рекомендуємо наносити на пляму трохи перкарбонату натрію з невеликою кількістю води.