Насіння чіа Нова суперпродукт! ГРАЦІЯ Німеччина

Усі колеги вранці відразу їдять щось, схоже на маленьких пуголовків. Але що взагалі таке чіа? Тип рослини, з якої отримано насіння чіа, належить до роду рослин шавлії. Оригінальне та основне вирощування відбувається в Мексиці, але тим часом інші частини Південної Америки та Австралії також вирощують здорові поживні бомби. Слово "Чіа" походить зі старої мексиканської мови і означає щось на зразок "жирне". Ось ще факти!

суперпродукт

5 фактів про насіння чіа

1. Вони доступні у біло-чорному кольорі та мають довжину приблизно 2 мм. Однак колір не впливає на поживні речовини, які він містить.

2. Вони несмачні. Тому вони також підходять для багатьох варіантів їжі, таких як хліб, пудинг або йогурт.

3. Якщо насіння чіа стикаються з вологою, вони набрякають. Слиз, яка потім утворюється навколо насіння, містить клітковину, яку вона містить.

4. Вони містять багато жирних кислот омега-3, білків, вітамінів, антиоксидантів та мінералів, але дуже мало натрію.

5. Насіння складається приблизно з 38% олії чіа, 18-23% білка та 40% вуглеводів.