Насіння Чіа; заповнення поживних бомб ›дієта з низьким вмістом вуглеводів
Інформація про дієти з низьким вмістом вуглеводів та вуглеводів
Насіння чіа - заповнення поживних бомб
Звичайно, насіння чіа не є класичним продуктом з низьким вмістом вуглеводів ....
Однак ми настільки захоплені цими багатими поживними речовинами дрібними насінням на власному досвіді, а також у зв’язку з дієтою з високим вмістом клітковини та низьким вмістом вуглеводів, що не хочемо відмовлятись від уявлення про цей продукт.
Звичайно, ви також можете придбати цей чудовий продукт у нашому → Інтернет-магазині продуктів з низьким вмістом вуглеводів
Насіння Чіа з Центральної та Південної Америки були вже відомі майями та ацтеками як високоякісна їжа та ліки і в даний час зростають не лише в області низьковуглеводного живлення ... Дрібне насіння містить численні важливі поживні речовини і характеризується високий вміст клітковини та білка і розривається жирними кислотами омега3 та омега6.
Насіння чіа справді відповідають своїй репутації суперпродукту і настійно рекомендуються як цінний інгредієнт збалансованої дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Насіння чіа мають м’який і нейтральний смак і підходять як інгредієнт солодких і солоних страв.
Завдяки високій частці рослинних волокон та білка, насіння дуже сильно набрякають при додаванні рідини, що призводить до швидшого насичення.
Для веганів набряклі насіння чіа можуть служити замінником яєць у рецептах.
Дрібне насіння містить понад 20% білка, понад 30% клітковини, багато магнію, марганцю, кальцію та фосфору. Крім того, насіння чіа є цінним джерелом калію, цинку, міді, вітаміну В1 (тіаміну), вітаміну В2 та вітаміну В3 (ніацину).
Високий вміст клітковини може допомогти при запорах або запорах, а антиоксиданти, що містяться в насінні, можуть зв’язувати вільні радикали, уповільнювати процес старіння та зменшувати ризик раку.
Густий гель можна приготувати з насіння чіа, додавши рідину, оскільки пудинг зі смачними ягодами або сиропом, насіння чіа не тільки переконує як десерт, але також забезпечує тривале насичення та високий запас поживних речовин як сніданок або невелика закуска.
Насіння чіа можна використовувати у варенні, хлібобулочних виробах, смузі, а також для приготування сухарів, коржиків, млинців або як рясну начинку для мюслі, салатів чи овочів. Також в Інтернеті ви можете знайти цікаві рецепти морозива, напоїв та енергетичних батончиків з насінням чіа.
У багатьох рекомендаціях та інформації виробника зазначено, що не слід вживати більше 15 г насіння чіа на день.
Однак багато рецептів містять більший відсоток насіння чіа.
Щоб бути в безпеці, слід підходити до споживання повільно і обережно і не перевищувати кількість 15 г на день, рекомендовану Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA), перш ніж точно знати, що у вас є насіння добре переноситься, і вам не доведеться мати справу з такими побічними ефектами, як газ або здуття живота.
Найближчими днями ми опублікуємо тут кілька рецептів насіння чіа, тому варто перевірити ще раз.