Насіння гарбуза - aureliebaudouin - блог r; gime
Нещодавно я виявив насіння кабачків завдяки закусочному печиву, яке містило їх.
Хрусткий на поверхні, але м’який всередині, мені це сподобалося відразу !
Але як отримати гарбузове насіння ?
Насіння кабачків, які ми використовуємо в їжу, лущиться. Потім ми отримуємо мигдаль, який може бути зеленим або білим залежно від кабачка: диня, гарбуз, кавун, гарбуз, гарбуз ...
Насіння гарбуза - це олійні насіння, тобто їх можна використовувати для отримання олії завдяки високому вмісту жиру.
Насправді насіння гарбуза містять 45% ліпідів, тобто жиру.
Ці жири в основному мають хорошу харчову якість, в основному це лінолева кислота, попередник Омега 6. Таким чином, гарбузове насіння багате ненасиченими жирними кислотами, рекомендованими у випадках гіперхолестеринемії.
Ці жири також містять вітамін А, присутній у цікавих кількостях у насінні гарбуза.
Інша найважливіша поживна речовина в насінні гарбуза - це білок. Дійсно, вони містять 30%. Вони також багаті мінералами: магнієм, залізом, фосфором, цинком, а також кальцієм.
Насіння гарбуза мають сечогінні властивості, тому воно є чудовим союзником у боротьбі із затримкою води та інфекціями сечовивідних шляхів. Вони також впливають на проблеми з простатою і навіть є засобом лікування доброякісної гіперплазії передміхурової залози.
гарбузове насіння пропонують вишукану харчову альтернативу арахісу !
Де знайти насіння кабачків ?
Досить просто в екзотичному відділі або сухофруктах та олійних фруктах вашого супермаркету, в органічному магазині чи на ринках.
Приходьте, поділіться своїми рецептами насіння кабачків !
Не пропустіть плитки насіння кабачків Кеті Шмітт !