Насіння гарбуза - Природа Божественна

Гарбузове насіння

Продовжимо нашу маленьку екскурсію насінням

Вживається в Північній та Південній Америці, гарбуз був приручений у Мексиці 8000 років тому, можливо, навіть раніше.

Меноміні з алгонкіанців використовували гарбузове насіння як сечогінний засіб.

Поселенці Північної Америки подрібнювали їх і змішували з водою, молоком або медом, щоб зробити дегельмінти. Черокі також використовували його для лікування енурезу (нічного мочування) у дітей.

До 1936 р. Фармакопея США визнавала використання насіння гарбуза (широко відоме як насіння кабачків) проти паразитів травної системи.

У Центральній Америці його застосовували для лікування нефриту та захворювань сечовидільної системи. Порошкові та введені у вигляді пасти насіння гарбуза також використовували для лікування лихоманки та розладів шлунково-кишкового тракту.

У Німеччині препарати з гарбузових насіння використовують для лікування порушень роботи сечовидільної системи, мокрого покрову та подразнення сечового міхура.

Всесвітня організація охорони здоров’я визнає лікарське використання насіння гарбуза для полегшення симптомів роздратованого сечового міхура (або надмірно активного сечового міхура) та розладів сечовипускання, пов’язаних із доброякісною гіпертрофією передміхурової залози. Діуретики, насіння знімають ці порушення, не зменшуючи розмір простати. Хоча пояснення цих ефектів досі не знайдено, у насінні гарбуза виявлено кілька потенційно активних речовин (ненасичені жирні кислоти, цинк та фітостерини), і гіпотез не бракує.

Насіння сквош дуже багате на:

рослинний білок (що робить його дуже живильним та енергійним насінням)
мінеральні солі, такі як сіль, цинк, фосфор, мідь, калій, кальцій, магній;
вітаміни А, В1 і В2;
ненасичені жирні кислоти
фенольні антиоксиданти.

Ці насіння також використовуються для отримання їстівної олії з насіння гарбуза. Він має переваги усунення виразки та запобігання виникнення карієсу, але не підходить для приготування їжі, оскільки його жирні кислоти прогрівають в теплі. З тих же причин найкраще тримати контейнер у холодильнику після відкриття.

Користь цього насіння для здоров’я

діяти на кишкових паразитів, таких як стрічкові та аскариди, одночасно оздоровлюючи травний тракт;
діяти як природне проносне завдяки високому вмісту клітковини.
на сечовидільну систему, особливо при подразненні сечового міхура або для лікування симптомів пієлонефриту завдяки їх діуретичним властивостям.
на простаті; вони корисні у випадках гіпертрофії передміхурової залози та простатиту завдяки стеринам.
під час артриту, оскільки вони мають протизапальні властивості.
для боротьби з холестерином і, отже, буде корисним при серцево-судинних захворюваннях завдяки своїм гіпотензивним властивостям.
впливають на пригнічений настрій, занепокоєння та якість сну (оскільки вони містять L-триптофан, який перетворюється на серотонін та ніацин).
зменшити ризик раку, завдяки їх багатому вмісту антиоксидантів.
запобігати та боротися з остеопорозом, особливо хребта та стегна, завдяки його багатству цинком.
підтримувати здорову шкіру, міцне волосся та нігті.
діють на процес загоєння.
сприяти виробництву молока для молодих мам.

Вони покращують регуляцію інсуліну та зменшують ускладнення, пов’язані з діабетом.

Тому вони є дуже потужним природним дегельмінтистом; у разі кишкового паразитозу для вилікування може бути достатньо відвару від 60 до 120 грам меленого насіння (з лушпинням або без). Однак будьте обережні, щоб не зловживати цим.

У яких формах вживати гарбузове насіння ?

Ці насіння мають два недоліки:

вони швидко втрачають свіжість і смак;
вони дуже швидко прогіркають.

Їх можна знайти в магазинах органічних продуктів або в Інтернеті, найкраще підготувати їх, зняти їх з лупи, несолити або упакувати у вакуумі.

Корисно знати: найкраще купувати їх восени і тримати в холодильнику.

Час від часу їх можна споживати як профілактичну або напівкуративну терапію з купки.

Темно-зеленого кольору (або такої свіжої м’якоті) та овальної форми, вони смачні для аперитиву з невеликим горіховим смаком, або включені у ваші приготування, або посипані випічкою або домашнім хлібом.

Їх також оцінять у корисному блюді для сніданку, приємному в зеленому або змішаному салаті або просто покладуть на варені овочі.

Їх також можна скуштувати звичайними, смаженими на грилі, подрібненими або меленими.

Споживайте 10 г на день, щоб скористатися їх перевагами.

Єдина межа - ваша фантазія !