Насіння льону - 1 кг
Ми рекомендуємо це.
ОПИС
Насіння льону пропонує ряд переваг, настільки важливих для здоров'я людини, що вони потрапили до вибраної категорії суперпродуктів. Принаймні так класифікував їх доктор Джоель Фурман, автор "Імунітету".
Що змусило доктора Джоеля Фурмана включити лляне насіння до категорії суперпродуктів? Він узагальнює наступні обґрунтування:
насіння льону містять омега-3 жирні кислоти (ейкозапентаенова кислота, сполука, необхідна для нормального функціонування організму, оскільки вона має здатність зменшувати запалення, пригнічувати розвиток раку та захищати судини);
насіння льону багаті протираковими лігнанами, рослинними сполуками, які зв'язуються з рецепторами естрогену, втручаючись у канцерогенний ефект естрогену в тканинах молочної залози. Лігнани, крім своїх протипухлинних властивостей, мають також сильну антиоксидантну дію. Насіння льону та насіння кунжуту містять більше лігнанів, ніж будь-яка інша їжа;
слизи в насінні льону змащують кишковий тракт, освітлюючи стілець;
насіння льону корисні в боротьбі з раком - було проведено дослідження, яке показало, що у хворих на рак молочної залози, які отримували лляне насіння, зменшився ріст пухлини та збільшився рівень виживання в порівнянні з пацієнтами, які цього не робили їм давали насіння льону;
І останнє, але не менш важливе, доктор Джоель Фурман стверджує, що "в сотнях медичних досліджень було показано, що насіння вражаюче продовжують життя і захищають від хвороб".
Насіння льону - яку користь для здоров’я приносить їх споживання?
Це допомагає боротися з раком - Дослідження, проведене в США дослідниками з Медичного центру університету Дьюка, Дарем, штат Північна Кароліна, показало, що лляне насіння, багате на омега-3 жирні кислоти та лігнани, може зупинити ріст пухлин передміхурової залози. Дослідники вважають, що насіння льону, які мають властивості, подібні до насіння кунжуту, ймовірно, порушують ланцюг подій, через які клітини розмножуються поза контролем (що може призвести до утворення пухлини).
Це корисно для зниження рівня холестерину - Дослідники Центру досліджень харчування та оздоровлення університету штату Айова виявили, що рівень холестерину впав у чоловіків, які включали в своє харчування лляне насіння.
Покращує контроль рівня цукру в крові - дослідження показало, що є вагомі докази того, що включення льону в щоденне споживання може мати позитивний вплив на контроль рівня глюкози в крові у чоловіків та жінок із ожирінням перед діабетом.
Це важливо для поліпшення травлення та кишкового транзиту - Насіння льону є дуже багатим джерелом харчових волокон, які позитивно впливають на культивування дружніх бактерій в товстій кишці. Клітковина допомагає «змітати» залишки та різні небажані речовини в травному тракті.
Знижує гіпертонію - Серцево-судинні захворювання є однією з основних причин смерті у багатьох країнах. Завдяки сучасному способу життя та дієти багато людей страждають на гіпертонію. На щастя, споживання лляної олії може бути корисним - принаймні, таким був результат дослідження грецьких дослідників.
Це допомагає боротися з депресією - Насіння льону містять триптофан (незамінна амінокислота) та жирні кислоти омега-3, сполуки, що беруть участь у збільшенні вироблення серотоніну (надзвичайно важливого нейромедіатора для належного фізичного та психічного функціонування).
Надає поживні речовини, що мають антиоксидантну та протизапальну дію - окислювальний стрес (який часто пов’язаний із сучасною дієтою, яка не забезпечує достатньо поживних речовин з антиоксидантним ефектом) та надмірне запалення (яке, в свою чергу, пов’язане з нестачею протизапальних поживних речовин), є дуже поширеними факторами в основі багатьох проблем здоров'я (наприклад: резистентність до інсуліну, діабет 2 типу, астма, ожиріння та метаболічний синдром). Є попередні докази того, що додавання насіння льону до раціону може зменшити ризик захворювань, згаданих вище, збільшуючи антиоксидантний та протизапальний захист.
Насіння льону є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, дуже хорошим джерелом вітаміну В1, міді, марганцю та харчових волокон, хорошим джерелом магнію, фосфору та селену.
Пропозиція: Коли ви закипите суміш крупи на сніданок додайте 2-3 чайні ложки насіння льону, щоб насолодитися багатьма перевагами та властивостями цього суперпродукту!
Для мисливців на цікавинки: Король Карл Великий, який жив у сек. VIII, настільки вірив у користь насіння льону для здоров’я, що просив своїх підданих їх їсти, навіть даючи закон на цей рахунок.
Примітка: наведена інформація призначена для інформування та просвітництва, а не для заміщення компетентних порад медичних працівників. Використовуйте будь-яку інформацію з обережністю та мудрістю!
Superimmunity, д-р Джоель Фурман, видавництво Lifestyle 2012