Насіння льону знижує вагу, рівень холестерину та цукру в крові у діабетиків
Насіння льону є важливим джерелом поживні речовини для людей, що поститься, вони дотримуються більш обмежувальної дієти або не можуть їсти рибу. Вони мають багатий вміст клітковина, білка якість, сполуки фенольна, лігнани і фітоестрогени (рослинні гормони). 28-38% їх складу складаються з білків, 35% клітковини та 55% альфа-лінолевої кислоти (тип Омега-3).
Вони розглядаються дослідниками a функціональне харчування, тобто їжа, яка має можливість запобігання та/або лікування деяких захворювань. Альфа-лінолева кислота продемонструвала властивості протизапальний, антитромботичний і антиаритмічний.
Мета-аналіз показав, що споживання насіння льону покращує жировий профіль і знижує ризик захворювання серцево-судинна.
Дослідження, опубліковане в 2018 році в журналі «Харчування та обмін речовин», показало, що насіння льонувиховувати симптоми запору, знижувати масу тіла та рівень холестерину та цукру в крові.
Це дослідження тривало 12 тижнів і проводилось 54 людям із діабетом 2 типу та хронічним запором. Їм було наказано споживати 2 печива (з насінням льону або плацебо), двічі на день, о 10:00 ранку та о 16:00 вечора, склянкою води або чаю.
Лляне печиво містило близько 2,5 г лляного насіння. 4 печива на день означало одне щоденне споживання 10 г насіння льону.
Результати показали, що насіння льону поліпшення симптомів запору, контроль глікемії та ліпідів, Індекс маси тіла і вага тіла.
Завдяки хорошим отриманим результатам дослідники вважають, що Слід заохочувати діабетиків збільшити споживання харчових волокон. А насіння льону є чудовим джерелом клітковини, а також їжею, яка може допомогти у профілактиці та лікуванні діабету 2 типу.
Запор - одне з ускладнень діабету. Статистика показує, що частота запорів у хворих на цукровий діабет вища, ніж у загальної популяції.