Насіння сосни 10 причин додати їх у свій раціон і стільки ж користі для здоров’я
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Коли ви відчуваєте себе пригніченими, жменька кедрових горішків може дати вам швидкий «перезапуск». Вони сповнені вітамінами, мінералами, білками та жирами, необхідними для нормального функціонування організму. Крім того, вони мають терапевтичний ефект.
Їх використовували в кулінарних цілях протягом століть. У Стародавній Греції їх консервували в меді та вживали з метою афодізіаку, а індіанські племена хопі та навахо високо цінували їх як джерело білка. Сьогодні вони відновлюють свій авторитет як харчові ліки.
1. Боріться із залізодефіцитною анемією, через значний вміст заліза понад 5,5 мг на 100 г.
2. Покращує пам’ять та інші функції мозку, оскільки він містить як магній, так і вітамін В6, два найважливіші елементи для лікування дефіциту концентрації та стресу.
3. Запобігання та усунення депресії. Високий вміст фосфору настійно рекомендується тим, хто страждає на нервове виснаження. Це пов’язано з тим, що клітинам мозку для оптимального функціонування потрібен фосфор.
4. Позбутися втоми. Суміш жирів, білків, вуглеводів, вітамінів та мінералів робить ці насіння чудовим енергетиком.
5. Регулює артеріальний тиск, завдяки синергетичній дії магнію і калію в композиції, запобігаючи захворюванням, пов’язаним з гіпертонією.
6. Зміцнення імунної системи. Марганець, який міститься в цих насінні у значній концентрації понад 8,8 мг на 100 г, є дуже важливим фактором супероксиддисмутази, антиоксидантного ферменту, який допомагає організму розвивати стійкість до інфекційних агентів.
7. Захищає здоров’я очей. Насіння сосни містять велику кількість вітаміну А, але також лютеїн, антиоксидант, необхідний для запобігання дегенерації жовтої плями або катаракти.
8. Підтримує метаболізм. Будучи чудовим джерелом вітамінів групи В, таких як тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенова кислота, піридоксин та фолат, насіння сосни відіграють особливу роль у поліпшенні клітинного метаболізму та мають справжню користь для всього організму.
9. Це допомагає схуднути. Хоча калорійне насіння сосни може допомогти в боротьбі із зайвими кілограмами. Це пов’язано з тим, що насіння сосни містять холецистокінін та пінолеву кислоту. На думку дослідників, перший - це гормон, який пригнічує апетит, тоді як піноленова кислота перешкоджає викиду двох інших гормонів, що викликають голод.
10. Запобігання кровотечам. З огляду на значний вміст вітаміну К, насіння сосни відіграють важливу роль у згортанні крові, а також у полегшенні менструальних спазмів.
Ідеї споживання: оскільки вони солодкі та мають легкий здобний аромат, вони пропонують особливий аромат для салатів, страв з рису, кіноа, макаронних виробів та випічки. Насіння сосни також можна включати до складу соусів. Насправді, мабуть, найпопулярніше використання насіння сосни - у приготуванні соусу песто.